Iodo E Amido

As forças intermoleculares são classificadas em dois tipos: Fora de Van der Waals e Ligação Hidrogênio. MATERIAIS E REAGENTES. Reagentes e solução. Água Destilada Álcool Etilico Heptano Sacarose Cloreto de sódio Iodo Iodeto de potássio Éter Amido Tetracloreto Etanol Propanol Butanol Isobutanol Tercbutanol Acido sulfúrico Nitrato de potássio Acetato de cálcio Materiais Balança analítica; Béquer; Tubos de ensaio; Estante para tubos de ensaio;…

em número de iodo. Lembrando que os halogêneos tais como cloro e bromo adicionam-se rapidamente as ligações duplas carbono-carbono. E o iodo também se adiciona mais lentamente. Figura 2- Reação de adição do iodo. O número de iodo de um óleo ou uma gordura é o número de gramas de iodo que reagem com 100g de óleo e gordura. Quanto maior o número de duplas ligações no lipídio maior é a quantidade de iodo necessária para completar as reações de adição; assim, um número elevado de iodo representa um

1)É correto dizer que o iodo (I2) se forma somente no final da reação? Explique. Resposta: Não, o iodo se forma durante a etapa rápida da reação, e após a reação ocorrida, ele se acumula porque não será mais consumido por nenhum reagente. 2)Qual a função do amigo nessa experiência e por que ele não atua desde o início da reação? Resposta: O amido é um indicador de iodo, quando colocamos amido em uma solução contendo iodo, a solução fica azul escura. De início, o iodo liberado pelo…

elétrons) e agentes redutores (que os perdem elétrons). Indicador usado é o AMIDO Iodimetria: O iodo é utilizado como titulante. A Goma de amido é adicionada no início da titulação. E na primeira gota de excesso de iodo após o PE a cor da solução muda para azul-escuro. Iodometria: O iodo é o titulado. A Goma de amido é adicionada imediatamente antes do PE, pois algum iodo sempre tende a ficar retido nas partículas da goma de amido após atingirmos o PE EXATIDAO: MENOR OU IGUAL A 3%…

azul. Iodo em contato com a parte interna de uma batata gera composto de coloração azul devido ao amido contido na batata. Uma forma de identificar iodo em solução é adicionar a ela goma de amido que, na sua presença, adquire coloração azul. Na reação de iodato em excesso com bissulfito contendo goma de amido forma-se iodeto. Devido ao iodato estar em excesso e, estando o meio acidificado, ele reage com o iodeto formado, gerando iodo molecular que na presença de amido…

Introdução A iodometria é o método indireto de titulações de iodo. Consiste na titulação do iodo gerado em uma reação e se fundamenta na reação reversível de oxi-redução representada por: I2 + 2 e-  2I– O iodo livre é capaz de retirar elétrons de alguns redutores, caracterizando-se, assim, como um oxidante, e, já que os íons iodeto têm a capacidade de doar elétrons para os oxidantes, ou seja, são redutores. Nesta atividade prática foi utilizado o método indireto da iodometria que consiste na

Realizar reações para verificar a existência de carboidratos, se são cetoses ou aldoses, se é uma pentose e uma última reação para verificar a presença de amido. Resultado e Discussão -Reação de Molish Foram separados 4 tubos, sendo eles: A, B, C e D, foi colocado 2 ml de solução de glicose, 2 ml de solução de sacarose, 2 ml de solução de amido e 2 ml de solução de água destilada em cada tubo, respectivamente. Logo após foram colocadas 2 gotas de reativo de Molish e misturamos…

principalmente ligados à síntese e transformação dos carboidratos. Representam a diferença metabólica mais profunda entre animais e vegetais. Podem diferenciar-se de acordo com o material que contém. Os leucoplastos, (ou plastos incolores) armazenam amido (aminoplastos), óleos (oleoplastos) ou proteínas (proteoplastos). Os cromoplastos (ou plastos coloridos) contêm pigmentos de cores variadas, sendo os cloropalstos (verdes) os mais importantes, por serem responsáveis pela…

de di e polissacarídeo. Para isso, foram usadas reações com iodo ( reagente de lugol), e reação de Molish; reação de Benedict; reação de Seliwanoff; hidrólise da sacarose (ácido concentrado) e do amido, respectivamente. Na primeira reação houve a formação de um anel violeta (na interfase dos líquidos) quando acrescentado o ɑ-naftol. Com o iodo observou-se uma coloração violeta ao adicionar-se lugol a solução de amido a solução de amido. Na identificação de glicídios redutores, percebeu-se que os

como resultado da cinética química em sistemas homogêneos. Em 1921, WC Bray fez um trabalho experimental e investigou a relação entre a decomposição catalítica do peróxido de hidrogênio e seu papel dual como agente redutor e oxidante na reação com iodo. Esta talvez tenha sido o primeiro exemplo de reação oscilatória em sistemas homogêneos. Devido à dificuldade experimental, a constatação de Bray atraiu pouca atenção e estas descobertas caíram em esquecimento na comunidade científica por…