Iodo E Amido

Materiais e reagente: Óleo de soja; Margarina derretida; Solução de amido 1%(m/V); 2 provetas de 20 mL; 2 conta-gotas; Balão volumétrico de 100 mL; Iodo; Iodeto de potássio; Fita crepe; Água destilada; Bico de Bunsen ou lamparina; Tripé; Tela de amianto, 2 tubos de ensaio; Béquer; Pinça de madeira; Caneta esferográfica. Procedimento Experimental: Para se preparar a solução de amido a 1%, deve-se diluir 1 g de amido em 10 mL de água e posteriormente levar essa massa…

proteínas transportadoras (difusão facilitada). Trata-se de um transporte passivo que não envolve gasto de energia. Vários experimentos permitem evidenciar esses processos. Neste guia mostramos como abordar experimentalmente a difusão da molécula de iodo, utilizando elementos simples. Figura 1: O transporte passivo de substâncias (difusão) A membrana semipermeável permite a passagem das moléculas de soluto da região mais concentrada para a região menos concentrada, até alcançar…

................................................................10 1. INTRODUÇÃO Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na face da Terra. Certos carboidratos (açúcar comum e amido) são a base da nutrição humana na maioria das partes do mundo e a oxidação dos carboidratos é a principal via metabólica liberadora de energia em muitas células não fotossintéticas. Os carboidratos são poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas ou

comprimido efervescente de 1g de vitamina C Tintura de iodo a 2% (lugol) Sucos de frutas variados ( laranja, maracujá, acerola, limão e caju) 1 fonte de calor (aquecedor elétrico) 6 Becker 100ml 1 colher de amido 1 Becker de 500ml Água destilada 1 conta-gotas Procedimentos 1. Colocar em um Becker de 500ml de água destilada. Em seguida, aquecer o líquido até uma temperatura próxima a 50° C. 2. A seguir, colocar uma colher de chá cheia de amido na água aquecida, agitando…

II. OBJETIVOS Esta prática possui diversos objetivos, de acordo com os procedimentos realizados o objetivo ao realizar a determinação do Iodo no Sal Iodato era determinar a quantidade de iodo adicionado em sal de cozinha, na forma de KIO3, a fim de verificar se o mesmo atende as especificações permitidas pelo Ministério da Saúde. Já na segunda parte do experimento, o objetivo ao realizar a determinação de cloro

para que se tenha uma noção do quanto da vitamina existe. Fundamento do método A adição de iodo de amido desenvolve uma coloração azul intensa, pelo fato do iodo formar um complexo com a fração do amido chamada de amilose, que se encontra espiralada e quando esta solução é aquecida a cor desaparece, por que a hélice se desfez. Graças a sua propriedade antioxidante, a vitamina promove do iodo a iodeto em solução aquosa e na ausência de metais pesados é incolor. Dessa forma, quanto…

1- INTRODUÇÃO O amido é considerado um polímero natural, pois ele é um polissacarídeo, ou seja, é um carboidrato formado pela união sucessiva de várias moléculas de α-glicose. Na realidade, ele é formado por dois polissacarídeos, amilose e amilopectina, que são constituídos de moléculas de α-glicose, mas são ligeiramente diferentes. A amilose corresponde a um polímero de cadeia normal com mais de 1000 moléculas de α-glicose unidas por meio de uma ligação…

DISCIPLINA: CONTEUDO METODOLOGIA E PRATICA DE ENSINO III PROFESSORA: Me. CARMEN F.OTONI DE QUEIROZ REAÇÃO RELÓGIO DE IODO Alunos: Ana Jessica, André Luis, Leandro e Jose Adauto. 11/03/2014 ITUIUTABA/MG REAÇÃO RELOGIO DE IODO INTRODUÇÃO: Para que uma reação química ocorra entre duas substâncias, os íons ou. Moléculas constituintes dos reagentes devem entrar em contato uns com os outros. Por esta razão, a velocidade na qual acontece uma reação depende de quão.…

ácido ascórbico um determinado alimento contiver, mais rapidamente a coloração azul inicial da mistura amilácea desaparecerá e maior será a quantidade de gotas da solução de iodo necessária para restabelecer a coloração azul. A equação química que descreve o fenômeno é: C 6 H 8 O 6 + I 2 → C 6 H 6 O 6 + 2HI 31 ácido ascórbico iodo ácido deidroascórbico ácido iodídrico A vitamina C, também conhecida como ácido L-ascórbico, foi isolada pela primeira vez sob forma de pó cristalino…

volume de uma solução de concentração conhecida necessária para reagir completamente e seletivamente com o analito.1 Na iodometria indireta,o iodo atua como um agente oxidante fraco, que é utilizado para determinação de redutores fortes. Quando alguma espécie no meio reacional possuir potencial de redução menor que o do I2/I- estas são oxidadas pelo iodo e podem ser tituladas com uma solução padrão deste oxidante. Ao se preparar essa solução deve-se ter muitos cuidados, e a…