Iodo E Amido

usada a técnica de volumetria de oxi-redução, tendo o Iodo molecular (I2) como agente oxidante na determinação do ácido ascórbico e o íon iodeto (I3- ) como agente redutor na determinação de cloro ativo. Em análises volumétricas as reações que envolvem a redução do Iodo molecular, são chamadas de Métodos Iodimétricos, enquanto as que envolvem a oxidação do íon iodeto são chamadas Método Iodométricos. Tanto as reações de oxidação do Iodo, quanto as de redução do íon iodeto obedecem…

_____________________________________________________________________ 5° Parte- Reação de Lindolt 1- Para compor o experimento fizemos uso de 2 soluções classificadas como solução A e solução B. A solução A é composta por a 2g/L e a solução B é composta pela equação abaixo: + Amido+ 2- Coloca-se num tubo de ensaio 10 mL de solução B e os deixa reservado. 3 Em seguida em outros 5 tubos adiciona-se diferentes quantidades de solução A com quantidades diferentes de Água…

dois átomos de enxofre de aminoácidos cisteina), causando flexões (dobras) sobre si mesma, chamada de estrutura terciária. O agrupamento de duas ou mais estruturas terciárias combinadas a outras substâncias, vitaminas ou minerais: ferro, magnésio, iodo, forma a estrutura quaternária. Configuração espacial observada na molécula de hemoglobina, proteína conjugada a íon ferro, compondo os glóbulos vermelhos (hemácias ou eritrócitos do sangue), permitindo o transporte de oxigênio. Funções…

iodimétrica direta refere-se a titulações com uma solução padrão de iodo. O método de titulação iodimétrica indireta, às vezes denominada iodometria, corresponde a titulação do iodo liberado em reações químicas (VOGEL et al; 2008). O iodo é um agente oxidante fraco empregado primariamente na determinação de redutores fortes. A descrição mais precisa da semi-reação do iodo nessas aplicações é: [pic] As soluções padrão de iodo têm aplicações relativamente limitadas…

Universidade Federal de Minas Gerais Obtenção, Dosagem e Solubilidade do Iodo Nome: Stéfane Caroline Alves Turma: B2 Período: 1º Professor: Maicon Belo Horizonte, 02 de julho de 2013. Introdução O iodo sólido tem cor cinzenta e seus vapores são violáceos (“iodo” é violeta em grego). É praticamente insolúvel em água, mas solúvel em solução de iodeto e em muitos solventes orgânicos, como éter e tetracloreto de carbono. Embora se tenha

simples é o iodo. O iodo é um agente oxidante moderado capaz de oxidar quantitativamente apenas substância fortemente redutora. A análise volumétrica na qual o iodo é empregado como titulante chama-se iodimetria ou titulação iodométrica direta. No entanto, a titulação empregando solução de iodo como titulante apresenta algumas dificuldades: perda de iodo por volatilização, necessidade de padronização da solução e realização da análise o mais rapidamente possível. Uma alternativa é…

necessária para que ocorra. A Amilase digere os amidos catalisando a hidrólise, que é a quebra feita pela adição de uma molécula de água. Desta maneira, o amido mais a água se torna em maltose (que é o equivalente a duas moléculas de glicose unidas). Outras enzimas então fracionam a maltose em glicose, que é absorvida pelas paredes do intestino delgado, e depois de ser levada para o fígado é usada como energia. A α-Amilase acelera e facilita a digestão do amido, das gorduras e…

..................7 Reação Xantoproteica........................................................................................8 Teste para identificar açucares redutores/ Teste de Fehling.............................9 Teste para identificar amido..............................................................................10 Teste para identificação de água......................................................................11 Considerações Finais........................................

experimento consiste na determinação do amilase, através da quantificação de substrato de suas amostras A e B. O principio é baseado em uma reação enzimática (amilase 0,01ml) perante, a um meio aquoso 5ml, contendo substrato (0,5 ml amido) e reagente de cor (0,5ml) constituído por iodo e potássio. A olho nu, primeiro indício de reação pode ser percebido comparando as amostras com o controle do experimento que não se possuía encima. Portanto, um controle negativo (sem reação). Que…

reage rapidamente com o iodato, ainda presente em grande quantidade, gerando iodo elementar : IO3- + 5I- + 6H+ ⎯⎯⎯→3I2 + 3H2O (2) Enquanto houver bissulfito na solução, este consumirá imediatamente o iodo formado, produzindo novamente iodeto: 3HSO3- + I2 + H2O⎯⎯⎯⎯→HSO4- + 2I- + 3H+ (3) Material e Método Em um Erlenmeyer foi misturado 100 ml de água destilada, 5mL de solução , que continha amido, e 20mL de solução II, que continha ácido sulfúrico. E foi…