Hospitalidade Brasileira

FACETAS DA HOSPITALIDADE FACETS OF THE HOSPITALITY Valéria Luiza Ferreira Fedrizzi1 RESUMO: O tema eleito para este estudo, a Hospitalidade, quando analisada em âmbito acadêmico, arrola várias disciplinas do conhecimento. Este estudo é de caráter exploratório– descritivo, envolvendo dissertações, defendidas pelas seis primeiras turmas (2004 a 2007) de formandos do Programa de Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi. Implementou-se a indexação das 108 dissertações dentro de uma

negocia a fim de determinar os preços e as quantidades a transacionar. O seu estudo procura perceber e prever os fenômenos de interação entre estes dois grupos tendo em conta a situação econômica e social do país, região ou cidade. Conceito de hospitalidade constitui a estrutura e a rede de serviços que visa atender a demanda turística e a demanda de lazer e de eventos, especialmente nos segmentos de hospedagem e gastronomia. Os principais estabelecimentos que atendem a esta demanda…

do mesmo, sua analise critica sobre a questão. Ex: Segundo o texto hospitalidade ...; ou como descrito no texto segundo Walker (2002, p. 4), “[...] é tão antigo quanto a própria civilização[...]. Deriva da palavra de origem francesa ’hospice’ e significa dar ajuda / abrigo aos viajantes”. Não será permitido resposta copiadas de internet, mas você poderá desenvolver uma pesquisar para melhor compreender o tema proposto (hospitalidade); Cada resposta vale 0,5 pontos de atividade…

Hospitalidade No Turismo ser hospitaleiro é receber bem os turistas, termo que muitas vezes é confundido com hotelaria. Mas o que é receber bem? E quem recebe os turistas? Estas duas questões nortearão este trabalho. Pode-se dizer que os turistas ao chegarem em uma cidade podem ter um acolhimento preparado, improvisado ou simplesmente não ter. Conclui-se, então que o “bem receber” está ligado diretamente com a preparação do destino turístico para o recebimento do turista e a preparação…

Católica de Brasília PRÓ-REITORIA DE GRADAÇÃO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO Tecnologia em Gestão do Turismo ACESSIBILIDADE NO TURISMO: HOSPEDAGEM E HOSPITALIDADE Autor: Patrícia Würth Medina Orientadora: Profa. Msc. Adriana Souza Papaleo Brasília 2010 2 PATRICIA WÜRTH MEDINA ACESSIBILIDADE NO TURISMO: HOSPEDAGEM E HOSPITALIDADE Monografia apresentada ao Curso de graduação em Turismo da Universidade Católica de Brasília, como requisito parcial para obtenção do…

1. Quais seriam outros cenários possíveis para a hospitalidade? A hospitalidade não é só um recepcionar ela tem que transcender algo que se sente, cultural e não mecânico, através da formação e cultura local, a hospitalidade poderia ser melhor apresentada desde a base familiar, valores sociais, educação escolar, políticas publicas, autoconhecimento. 2. De que forma a hospitalidade como dom e como mercadoria poderia ser articulada? A Hotelaria poderia ser compreendida como uma espécie…

desejos e preferências. Hospitalidade empresarial já é considerada fator de competitividade e faz toda a diferença na hora de fidelizar o consumidor, que busca mais do que a prestação de um bom serviço. O desafio das empresas é criar experiências marcantes e memoráveis, já que a prestação de um bom serviço, a pontualidade e de acordo com os padrões passaram a ser commodities , é o que explica Beatriz Cullen, diretora do IBHE (Instituto Brasileiro de Hospitalidade Empresarial),…

Introdução Para ingressarmos no assunto hospitalidade, se faz necessário definir o termo. Hospitalidade é uma palavra originária do Latim hospitalitate e significa o ato de hospedar; a qualidade de quem é hospitaleiro; a liberalidade que se pratica, alojando gratuitamente alguém; e por extensão acolhimento afetuoso. No Turismo ser hospitaleiro é receber bem os turistas, termo que muitas vezes é confundido com hotelaria. Mas o que é receber bem? E quem recebe os turistas? Estas duas questões

A HOSPITALIDADE NO TURISMO: O BEM RECEBER RESUMO O presente artigo aborda o assunto hospitalidade no turismo. O bem receber no turismo não é novidade, mas atualmente recebe dos pesquisadores e do próprio trade turístico, uma atenção especial. O “bem receber” se relaciona intimamente com a qualidade dos bens e serviços oferecidos no Turismo, razão maior deste artigo. A hospitalidade no Turismo evidencia-se muito mais ampla do que primeiramente se imaginava, ela deverá estar…

DA HOSPITALIDADE Rev. Prof. Vicente de Paulo Ferreira “Não vos esqueçais da hospitalidade, pois por ela alguns, sem o saber, hospedaram anjos.” (Hb 13.2) Enquanto escrevo este texto, lembro-me dos acontecimentos da semana (4-10/07/04) que me chamaram a atenção: fatos tristes – um brasileiro e uma brasileira morreram na tentativa de atravessar, clandestinamente, a fronteira do México com os Estados Unidos, ela por desidratação, ele por asfixia; fato auspicioso –