Hospitalidade Brasileira

Senzala”? Casa Grande e Senzala é um livro do sociólogo brasileiro GILBERTO FREYRE publicado em 1933. Freyre apresenta a importância da casa-grande na formação sociocultural brasileira, assim como a da senzala na complementação da primeira. Além disso, Casa Grande e Senzala enfatiza a formação da sociedade brasileira no contexto da miscigenação entre os brancos, dos negros e dos diferentes indígenas. ( Com relação ao Brasil, que o diga o ditado: “Branca para casar, mulata para…

Amanda Fernandes Bailona; Daiana Marina Andrade; Isadora Ferreira da Paixão Alves; Maria Clara Paranhos; Natália Batista Mascarenhas; Victor Nazário Almeida. SÉRIE: 1º ANO A SUMÁRIO Primeira geração poética brasileira............................4 Livro Ubirajara.............................................................5 Resumo do livro...........................................................6 Contexto…

................................................................................. 41 6.1. ALFA - FACULDADE ALVES FARIA........................................................... 41 6.1.1. Histórico do Curso Turismo com Ênfase em Hospitalidade.................................... 41 6.2. CEFET-GO - Centro Federal de Educação Tecnológica de Goiás................ 41 6.2.1. Histórico do Curso Superior Tecnológico em Planejamento Hoteleiro................... 42 …

2010, que seriam ofertadas neste evento. 2. HOSPITALIDADE E A MATRIZ DE CLASSIFICAÇÃO DO TIPO CAMA E CAFÉ. 2.1 Hospitalidade A Hospitalidade é a arte de bem receber e de se relacionar com as pessoas de maneira afetiva ou mais amistosa, tornando-se uma necessidade entre civilizações para o convívio humano. Como afirma Cruz e Borges (2006), um dos fatores mais importantes para a existência do turismo está relacionado com a hospitalidade. Este setor tem papel fundamental…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE GOIÁS DEPARTAMENTO DE ÁREAS ACADÊMICAS 1 COORDENAÇÃO DE HOSPITALIDADE E TURISMO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA O QUE É UNIVERSIDADE Jéssica Pereira Frazão GOIÂNIA 2009 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE GOIÁS DEPARTAMENTO DE ÁREAS ACADÊMICAS 1 COORDENAÇÃO DE HOSPITALIDADE E TURISMO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA O QUE É UNIVERSIDADE Jéssica…

que deixou. Ela se enquadra dentro de uma corrente luso-brasileira cujo inicio data das cantigas medievais. Toda a força poética do livro advém dessa relação amorosa. A ação é reduzidíssima, o que dá ao livro o notável espaço lírico de que se valeu Alencar para escrever sua obra mais poética: a desorientação inicial de Martim, jovem fidalgo português, que se perdera nas matas... O surpreendente encontro com a jovem índia... A hospitalidade do selvagem brasileiro... O ciúme do…

Acessado em: 9 nov. 2007 AZAMBUJA, Marcelo. A gastonomia como produto turístico. In: CASTROGIOVANI, Antonio Carlos (Org.). Turismo urbano. São Paulo: Contexto, 2001 CAMPOS, José Ruy Veloso. Introdução ao universo da hospitalidade. Campinas, SP: Papirus, 2005. – (Série Hospitalidade). CORRULÓN, Julio. Gastronomia ou culinária? Existe uma grande diferença entre gastronomia e culinária. [citado agosto 2007]. Disponível em: . Acessado em: 9 nov. 2007. CRIVELARO, Lara.…

existentes; organizar as bases; planejar, persuadir e gerenciar; e delegar tarefas. Serviços e hospitalidade A noção de hospitalidade vem da expressão latina hospitalitas-atis, e tem como significado: o ato de acolher, hospedar; a qualidade do hospitaleiro; boa acolhida; recepção; tratamento afável, cortês, amabilidade; gentileza. (DIAS, 2002) Analisando diversos conceitos de hospitalidade, podemos descrever tal ato como o bom acolhimento dispensado ao hóspede atra43 Curso…

A Louise Brasserie é um restaurante da alta gastronomia porto-alegrense com culinária de linha franco-brasileira. Pratos que agradam não só pelos aromas e sabores como pela simplicidade e bom gosto na apresentação. Na França, brasserie é um tipo de restaurante com uma atmosfera relaxante e ambiente acolhedor e sempre oferecendo um serviço muito profissional. Com a criatividade e a hospitalidade de nossa associada, a chefe Marlene Lochs, a Louise Brasserie tem todos esses ingredientes e…

flexibilidade sempre que necessário, ter prazer em realizar o trabalho e principalmente, ser bem qualificado, que será o assunto em questão. Crê que o vigor da hotelaria necessita de qualidade, aumentando a responsabilidade de expandir a infra-estrutura brasileira para dar sustentação a esse crescimento nos próximos anos. Em prol da qualidade de ensino, a pesquisa é de suma importância acadêmica, pois eleva o conhecimento teórico, proporcionando novos horizontes a quem precisa…