Hospitalidade Brasileira

Introdução A história da hospitalidade provém da palavra latina hospitalitas-atis que quer dizer ato de acolher, hospedar, na qualidade de hospitaleiro, boa acolhida, cortês, gentileza, de acordo com estudos feitos. Pode-se verificar que o espírito de hospitalidade teve início na antiguidade e seu objetivo era oferecer alimentos, bebidas e, ocasionalmente, acomodação para pessoas que não são membros regulares da casa. Na Antiguidade grega o processo de cura era associado aos deuses,…

os crimes. Em 1991, os advogados de Viveros conseguiram anular o julgamento. Já em 1996, Viveros foi julgado culpado e condenado há dez anos de reclusão mas conseguiu recorrer. Mesmo após 15 anos de luta e pressões internacionais, a justiça brasileira ainda não havia dado decisão ao caso, nem justificativa para a demora. Com a ajuda de ONGs, Maria da Penha conseguiu enviar o caso para a Comissão Interamericana de Direitos Humanos (OEA), que, pela primeira vez, acatou uma denúncia de…

quais 70 mil estrangeiros movimentaram cerca de R$800 milhões em todo o estado, aquecendo o comércio. Podemos considerar Salvador como a capital brasileira do turismo e isso foi visto antes, durante e depois da Copa do Mundo, onde 90% dos turistas que visitaram manifestaram intenção de retornar a Bahia, onde o principal atrativo foi hospitalidade. Clima esse que foi antes do inicio do evento varias vezes questionado, devido a diversas manifestações públicas do povo, que viram o…

Indagamos o nível escolar dos funcionários relacionando-o com sua capacitação profissional na atividade turística para saber se eles estão bem preparados para lidar com seu público-alvo. E toda essa preparação está intrinsecamente relacionada á hospitalidade, que só será satisfatória se a população aderir ao turismo e assim implementar um bom planejamento turístico, juntamente com os administradores e empresários locais. Escolhemos o município de Paraty, pois a cidade localizada na…

MORUMBI PROGRAMA DE MESTRADO EM HOSPITALIDADE CULTURA ORGANIZACIONAL E HOSPITALIDADE: ESTUDO DE CASO GAZIN - PARANÁ ROBERTA GIOVANNINI SÃO PAULO 2006 UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI PROGRAMA DE MESTRADO EM HOSPITALIDADE CULTURA ORGANIZACIONAL E HOSPITALIDADE: ESTUDO DE CASO GAZIN - PARANÁ ROBERTA GIOVANNINI Dissertação de Mestrado apresentada à Banca Examinadora, como exigência parcial para a obtenção de título de Mestre do Programa de Mestrado em Hospitalidade, área de Planejamento…

humanizado. Para isso ações como a implantação de serviços de hotelaria adaptados ao meio hospitalar foram expostas, a fim de conscientizar todos os colaboradores e gerência sobre a importância de realizar seu trabalho enfocando a humanização, a hospitalidade e a importância da qualidade na prestação de serviços resultando assim na atribuição correta de cada função para determinado setor. Desta forma, além de haver um melhor desenvolvimento do setor, há uma melhora na qualidade de vida…

Ponto comum entre Freyre e Buarque de Hollanda • Desqualificação da noção do mito de origem: relação entre nossos problemas e a artificialidade de nossa formação colonial. • Ambos os autores reinterpretam a sociedade brasileira, tendo como um dos eixos a noção de democracia racial. 12Contexto histórico • Década de 30: marca a transformação da cultura mestiça em expressão oficial da nação: • Mulata, do malandro, capoeira, samba: ganham status de ícones…

rede hoteleira de Itajaí e Balneário Camboriú Larissa Regis Fernandes 1- Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina - IFSC RESUMO A exigência dos consumidores em relação à qualidade é crescente hoje no setor de hospitalidade. No entanto, em uma área cujo histórico é de empirismo, ainda são escassos os profissionais qualificados para atender à demanda. Neste contexto, o presente estudo objetiva identificar a necessidade de formação da mão-de-obra…

“Este livro é irmão de Iracema. Chamei-lhe lenda como ao outro. Nenhum título responde melhor pela propriedade, como pela modéstia, às tradições da pátria indígena. Quem por desfastio percorrer estas páginas, se não tiver estudado com alma brasileira o berço de nossa nacionalidade, há de estranhar entre outras coisas a magnanimidade que ressumbra no drama selvagem a formar-lhe o vigoroso relevo. Como admitir que bárbaros, quais nos pintaram os indígenas, brutos e canibais, antes…

ser encontrados conceitos, história e informações sobre a Hotelaria Hospitalar, partindo de alguns conceitos anteriores da história da Hotelaria e Turismo. O Turismo de Saúde, por exemplo, é um segmento que envolve dois conceitos – Hotelaria e Hospitalidade, em que diversos tipos de pessoas exercem, com cunho de tratamentos de enfermidades. E dentro deste turismo de saúde, é envolvido hotelaria, que torna-se um diferencial no tratamento do paciente/pax. Pois turismo não é só viajar,…