Gestao De Serviços Em Restaurante

...5 4BIBLIOGRAFIA..........................................................................................................6 1 INTRODUÇÃO Este artigo trata – se de uma abordagem analítica do texto “Restaurante Fellini: gestão de pessoas”, visando detectar aspectos importantes para a efetivação do dado assunto, esclarecendo pontos e categorizando as atitudes do Gestor Principal Nelson Laskowsky sob um olhar técnico. Como alcançar tal nível de…

SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS AGVON GUIMARAES AGUIAR ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINE GUARATINGA 2013 AGVON GUIMARAES AGUIAR ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINE Trabalho apresentado ao Curso (Superior de Tecnologia em Gestão Recursos Humano) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas do comportamento clima Cultura, metodologia cientifica, psicologia organizacional e gestão de Pessoas– 2013/1.

REFERÊNCIAS 10 1 INTRODUÇÃO A administração engloba um campo de atuação bem extenso, como ciência da gestão, da organização, do planejamento, da direção e do controle, sendo um exemplo deste sistema de Gestão de Pessoas o adotado pelo Restaurante Fellini.Este estudo visa entender como as ações tomadas na gestão do restaurante Fellini interferem diretamente no resultado positivo encontrada nas áreas organizacionais da empresa, principalmente, como eles investem

SEGeT – Simpósio de Excelência em Gestão e Tecnologia A importância do uso de estratégias de marketing para obtenção de vantagem competitiva em restaurantes: o caso do Camarões Potiguar Ana Patrícia Rodrigues Leite Luana de Oliveira Fernandes Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN RESUMO O objetivo deste trabalho é analisar a importância do uso de estratégias de marketing para obtenção de vantagem competitiva em restaurantes. Para isso, o estudo apresentou como método a…

proporcionando uma melhor organização. 6.1. Definição do plano de gestão e administrativo 6.2. Proximidade com a clientela 6.3. Fornecedores 6.4. Definição do plano de gestão e administrativo 7. Conclusão: 8. Referencias bibliográficas 1. Introdução Este desafio tem como objetivo principal identificar as potencialidades e as fraquezas de uma empresa do setor de alimentos. Foram analisados vários cenários no qual o restaurante se encontra inserido, os estudos e…

TECNOLOGIA EM gestão de recursos humanos NAYARA CRISTINA DE CASTRO PEREIRA ATIVIDADE INTERDISCIPLINAR RIO VERDE - GOIÁS 2013 NAYARA CRISTINA DE CASTRO PEREIRA RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas Trabalho individual apresentado à UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, como atividade interdisciplinar das disciplinas Comportamento, Clima e Cultura, Meetodologia Científica, Relações Interpessoais, Psicologia…

estabelecidas. Colaboração de projetos de melhoria e adequação do Restaurante, aplicação dos recursos. Promover o recrutamento dos funcionários de acordo com a legislação trabalhista vigente. A gestão de pessoas nas empresas passou por mudanças durante os últimos anos devido a própria dinâmica do mercado, das novas necessidades advindas das inovações tecnológicas e da relação de trabalho. No tocante aos serviços de restaurantes, a motivação e a liderança têm papel significativo…

6 2.2 Cadeia Serviço-Lucro em Ação 7 CONsiderações finais 8 REFERÊNCIAS bibliograficas 9 1 INTRODUÇÃO Este estudo de caso visa entender como as ações tomadas na gestão do restaurante Fellini interferem diretamente no resultado positivo encontrada nas áreas organizacionais da empresa, principalmente, como eles investem na qualidade do atendimento o que gera a fidelização dos clientes internos e externos. Creio eu ser um estudo de suma importância no curso de gestão de…

Revista Ampla de Gestão Empresarial www.revistareage.com.br SEGMENTAÇÃO DE MERCADO: RESTAURANTE POP DELÍCIA Jucinara Alves de Melo1 Eduardo Halt2 RESUMO A segmentação de mercado é uma ação que identifica e classifica grupos distintos de compradores. Diz muito sobre quem são seus clientes e o que eles desejam. Para segmentar o mercado, deve-se levantar algumas questões relativas às características dos seus principais clientes, como idade, sexo, estado civil, classe social, filhos,…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS RENATA VAZ FERREIRA PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL Arcoverde 2013 RENATA VAZ FERREIRA PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL Trabalho apresentado ao Curso Sup. Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a Produção