Gestao De Serviços Em Restaurante

TRABALHO DE GESTÃO DA QUALIDADE ESTUDO DE CASO: RESTAURANTE CANTON WANTON QUE QUE TAL VOCÊ CONHECER A MILENAR CULTURA CHINESA SEM SAIR DO BRASIL ? CANTON WANTON CANTON WANTON Venha até copacabana e conheça Nossa especializada e exótica cozinha chinesa Venha Ambiente Climatizado Atendimento Personalizado Página 1 TRABALHO DE GESTÃO DA QUALIDADE ESTUDO DE CASO: RESTAURANTE CANTON WANTON TRABALHO DE GESTÃO DE QUALIDADE Prof. Luiz Carlos Becker Junior MBA EM…

1 INTRODUÇÃO O Restaurante Fellini foi fundado há 20 anos, por seu ainda atual proprietário Nelson Laskowsky. A empresa fica localizada em um bairro nobre do Rio de Janeiro, o Leblon. O empresário está sempre em busca de inovações e quebrando paradigmas, com isso obteve total sucesso no ramo de Buffet a quilo, tornando-se um referencial. Os principais diferenciais são: Um ambiente agradável e tranquilo, um cardápio variado, qualidade de seus produtos e serviços, atendimento e principalmente

Accioly Baccaro. – São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009. 9 PAVÃO, Ana Céli. Psicologia organizacional e gestão de pessoas/ Ana Céli Pavão, Carlos Eduardo de Souza Gonçalves, Mônica Maria Silva. – São Paulo: Pearson Education do Brasil, 2013. 9 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho irei relatar o que será estudado durante o semestre através de conteúdos relacionados à psicologia organizacional, gestão de pessoas, comunicação, clima e cultura, e metodologia científica, em suas disciplinas…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO nome do curso TRABALHO GESTÃO DE PESSOAS Restaurante Fellini 2013 RESTAURANTE FELLINI Trabalho apresentado ao Curso Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná. Prof. 2013 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO.........................................................................

Introdução Analisando o artigo "Restaurante Fellini: gestão com pessoas", constata-se um caso de uma empresa que adota um perfil liberal e Democrático, no perfil liberal o líder delega poderes para um ou mais membros da equipe e fica a disposição para o que for necessário. De acordo com (MELLO, 2010), "O nível de maturidade e conhecimento das tarefas pelos profissionais da equipe, nesse caso, precisa ser bem alto para que possam desenvolver um bom trabalho. Este tipo de liderança pode…

SUMÁRIO REFERÊNCIAS 8 O restaurante Fellini é uma empresa familiar de renome e sucesso no segmento, que busca sempre se aperfeiçoar. Colecionador de premiações, seu gestor, o Nelson, destaca-se pela forma de tratamento aos seus colaboradores, conseguindo com o passar dos anos manter a fidelidade de seus clientes. Seu desafio é perpetuar o negocio, mesmo quando não estiver mais a frente dele, e é aí que vou ajuda-lo. Um dos pontos chaves para a qualidade em serviços e…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 1 INTRODUÇÃO “RESTAURANTE FELLINI” Este estudo de caso visa entender como as ações tomadas na gestão do restaurante Fellini interferem diretamente no resultado positivo encontrada nas áreas organizacionais da empresa, principalmente, como eles investem na qualidade do atendimento o que gera a fidelização dos clientes

disciplina de comportamento, clima e cultura, metodologia cientifica, psicologia organizacional e gestão de pessoas. Orientador: Prof.Elizete A.Z. de oliveira, Gisleine fregoneze, Marilucia ricieri, Ana celi pavão, Monica M. silva. Rio Do Sul 2013 INTRODUÇÃO Produção de texto referente ao estabelecimento restaurante Fellini com base no case restaurante Fellini gestão com pessoas; o objetivo é mostrar o dia a dia da empresa,…

Diogo Fernandes Nº6 Marta Falcão Nº18 Sílvia Coutinho Nº19 Vera Barata Nº20 Gestão Hoteleira Restauração e Bebidas - A Índice Introdução ................................................................................................................................ 3 Definição de um conceito.......................................................................................................... 4 Política de oferta em termos de público-alvo, ementas, cartas e outros .................

TECNOLOGIA EM GESTÃO AMBIENTAL maria CRISTINA da silva MARCIA DE OLIVEIRA DIAS MAIARA galli DA SILVA OLIVEIRA MARIA VANDA ROSENO DE SOUSA RAIMUNDA CORDEIRO APARICIO diagnóstico EMPRESARIAL Plano de Gestão Ambiental para o Restaurante SK PORTO VELHO 2012 maria CRISTINA da silva MARCIA DE OLIVEIRA DIAS MAIARA galli da silva oliveira MARIA VANDA ROSENO DE SOUSA RAIMUNDA CORDEIRO APARICIO diagnóstico EMPRESARIAL Plano de Gestão Ambiental para…