Gestão ambiental
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO AMBIENTAL
maria CRISTINA da silva
MARCIA DE OLIVEIRA DIAS
MAIARA galli DA SILVA OLIVEIRA
MARIA VANDA ROSENO DE SOUSA
RAIMUNDA CORDEIRO APARICIO
diagnóstico EMPRESARIAL Plano de Gestão Ambiental para o Restaurante SK
PORTO VELHO
2012
maria CRISTINA da silva
MARCIA DE OLIVEIRA DIAS
MAIARA galli da silva oliveira
MARIA VANDA ROSENO DE SOUSA
RAIMUNDA CORDEIRO APARICIO
diagnóstico EMPRESARIAL
Plano de Gestão Ambiental para o Restaurante SK
Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas: Introdução à Gestão Ambiental; Educação Ambiental e Desenvolvimento Sustentável, Sistema de Gestão Ambiental, Economia Sócio Ambiental, Certificação Ambiental.
Profs: Leliane Aparecida Casa Grande, Rosimeire Midoro Suzuki, Thiago, Jamile Ruthes Bernardes.
PORTO VELHO
2012
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO------------------------------------------------------------------------------------ --3 | 2. BREVE HISTÓRICO DA EMPRESA ----------------------------------------------------- --4 | 2.1 TÉCNICA DA PESQUISA UTILIZADA ------------------------------------------------ --4 | 2.2 OBJETIVOS DO DIAGNÓSTICO NO RESTAURANTE ----------------------------- 5 | 2.3 DIAGNÓSTICO DA EMPRESA ----------------------------------------------------------- 5 | 2.3.1 ASPECTOS ECONÔMICOS E TECNOLOGIAS UTILIZADAS----------------- 6 | 2.3.2 ASPECTO PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS------------------------------------------- 6 | 2.3.3 ASPECTO ESTRUTURA FÍSICA------------------------------------------------------ 7 | 2.3.4 ASPECTO HIGIENE, SAÚDE E SEGURANÇA------------------------------------- 7 | 2.3.5 ASPECTO DOCUMENTAÇÃO---------------------------------------------------------- 7 | 2.3.6 ASPECTO AMBIENTAL------------------------------------------------------------------ 7 | 2.3.7 ASPECTO MÃO DE