hsbc

1 INTRODUÇÃO
A idéia de estabelecer uma estrutura formal da empresa tem como objetivo analisar os setores/áreas, descrevendo suas respectivas atividades e competências como a realização da interface entre áreas da empresa, no controle e acompanhamento das ações, através do cumprimento dos planos de ação e metas estabelecidas. Colaboração de projetos de melhoria e adequação do Restaurante, aplicação dos recursos. Promover o recrutamento dos funcionários de acordo com a legislação trabalhista vigente. A gestão de pessoas nas empresas passou por mudanças durante os últimos anos devido a própria dinâmica do mercado, das novas necessidades advindas das inovações tecnológicas e da relação de trabalho. No tocante aos serviços de restaurantes, a motivação e a liderança têm papel significativo em razão do perfil dos profissionais que atuam nessa realidade. Diante dessas características, se faz necessário analisar os meios de motivação e formas de liderança adequadas para o alcance do sucesso das empresas de alimentação. Para tanto, uma análise conceitual sobre o assunto juntamente com a peculiaridade do setor estudado são úteis para a percepção do papel da motivação e liderança dos profissionais do setor.

3 DESENVOLVIMENTO
O Restaurante Fellini contribui com a economia, com geração de renda de forma satisfatória, uma vez que os funcionários têm uma condição diferenciada por receber incentivos além do salário. Essa contribuição faz gerar mais renda e movimentação do mercado, afinal quem tem uma renda melhor compra mais. A gestão participativa, incentiva os funcionários a trabalharem com mais eficácia trazendo idéias que podem contribuir para a prosperidade da empresa e de dos funcionários que se destacam nela. A estratégica de motivação na empresa Restaurante Fellini está na “Gestão Participativa”, na medida em que reunião com os funcionários para discussão de assuntos afins desenvolve uma capacidade criativa e senso