Gastronomia Norte De Portugal

Situado na freguesia de Oliveira do Castelo, em Guimarães, distrito de Braga, encontra-se o Castelo de Guimarães, o local onde em 1112 nasceu D. Afonso Henriques, o 1º rei de Portugal. Não se sabe muito bem em que ano foi construído o primeiro edifício neste local, mas sabe-se que, em finais do século IX, as terras de Vimaranes foram outorgadas a Diogo Fernandes, um cavalheiro castelhano que aí se veio a estabelecer. Mais tarde, estes domínios viriam a ficar na posse de Mumadona Dias,…

TIPOLOGIA DE RESTAURANTES Restaurantes Típicos TÍPICO DE PAÍS TÍPICO REGIONAL TÍPICO DE GÊNERO Cardápio representativo da culinária de um país Brasil, Itália, Japão, França, Portugal Cardápio que engloba determinada região de um país. (mineiro, baiano) (Países bascos, Catalunha) Cardápio engloba um gênero específico de um país ou região Churrasco gaúcho, moqueca capixaba) TORDESILHAS Restaurante típico brasileiro • • • Em sua trajetória no Tordesilhas, a chef Mara Salles…

Um Destino Mil Sabores O Centro de Portugal é sinónimo de sabores, cores e aromas inolvidáveis! Ao longo dos séculos as suas gentes, detentoras de um legado cultural e histórico riquíssimo, souberam, melhor que ninguém, aproveitar sabiamente todas as características do seu clima e dos seus solos para impulsionar a qualidade e excelência dos seus produtos gastronómicos mais típicos e genuínos. Conhecer a vasta oferta gastronómica do Centro de Portugal, em restaurantes típicos, mostras…

SUMÁRIO História de Portugal..................................................................................................................04 Parte A.......................................................................................................................................09 Visita em 03 feiras Visita em 03 supermercados Visita em 03 frigoríficos/açougue Visita em 03 peixarias Visita em 03 empórios/mercados Parte B.......................................................

Integração Alexandre Araújo nº1 Índice Fauna Flora Relevo Indústria Património histórico Introdução O distrito de Aveiro situa-se rodeado por praias, rios e lagoas, sendo conhecida por “Veneza de Portugal”. A cidade de Aveiro é conhecida pela universidade, pela gastronomia local (principalmente os ovos-moles), e também pela reserva natural das dunas de S. Jacinto. Área:2808 Km² População residente: 713578 Habitantes Número de…

A Fogaça funcionará como elo de ligação entre os vários elementos abordados, por ser o produto gastronómico mais forte da região, pela sua história e influência na cultura feirense. 1. Fogaça A fogaça é um dos pães doces mais conhecidos de Portugal, com mais de quinhentos anos de história, produzido desde a antiguidade em Terras de Santa Maria. O seu formato estiliza a torre de menagem do Castelo com os seus quatro coruchéus. É cozida diariamente em várias casas de fabrico do Concelho e

por uma métrica de quilómetros, metros ou centímetros (daí o termo, do grego Euclides). É o espaço absoluto que pisamos, no qual nos movimentamos, onde colocamos as nossas actividades económicas, é o espaço das localizações absolutas (Coimbra está a Norte de Lisboa e a Sul do Porto, por exemplo), é um espaço mais lento, marcado pela continuidade, pelas áreas (é o espaço dos Impérios, dos Estados-Nação que, por exemplo levou ao desenho de fronteiras). O espaço topológico já tem uma…

04 3. A influência Africana 04 4. A influência Européia 05 5. A Cozinha Brasileira e suas regiões 05 5.1. Região Sul 05 5.2. Região Sudeste 06 5.3. Centro Oeste 07 5.4. Região Nordeste 07 5.5. Região Norte 08 4. Referências 09 3 1. Introdução No Brasil as influências foram muitas e a partir delas apareceram adaptações e variações, como a cozinha sertaneja, nordestina, caipira, tropeira, amazônica, mineira, gaúcha, da…

A situação geográfica converteu a Península Ibérica numa ponte natural entre as culturas do norte e do sul da Europa e também de África e do Mediterrâneo. Por isso, Espanha conta com um rico património histórico e cultural, que vai da pré-história aos celtas e iberos até aos gregos, romanos, fenícios, cartagineses, visigodos, muçulmanos e reinos medievais. Todos eles deixaram uma enorme quantidade de vestígios arqueológicos que perduram até aos nossos dias: jazidas com arte rupestre únicas no

bilhões de litros de cerveja, que corresponde a 745 milhões de garrafas por dia; 42. 700 funcionários. Lançada no mercado português em 1972, integrou o portefólio da Unicer duas décadas depois; Principal marca premium do mercado da cerveja em Portugal; A Carlsberg – EVOLUÇÃO VISUAL O tradicional rótulo verde surgiu apenas em 1904 e desde então sofreu várias modernizações. O rótulo passou a ser impresso no vidro, ganhando um formato mais moderno. A nova garrafa da Carlsberg…