Gastronomia Norte De Portugal

Tecnologia em Gastronomia São Paulo 2013 NOME Tecnologia em Gastronomia Trabalho de Conclusão de Curso Apresentado ao Colégio Van Gogh Sob orientação da profª Rose de Oliveira São Paulo 2013 INTRODUÇÃO 4 CÁPITULO I. HISTORIA DA GASTRONOMIA NO MUNDO 5 1.2 Historia da gastronomia o Brasil 6 CÁPITULO II. O CURSO

presidente atuou um período de 5 anos completo. Informações Geográficas A Guiné-Bissau com uma superfície de 36.125 km2 situa-se na Costa Ocidental de África, estendendo-se, no litoral, desde o Cabo Roxo até à ponta Cagete. Tem fronteira, a norte, com o Senegal, a leste e sudeste com a Guiné e a sul e oeste com o Oceano Atlântico. Além do território continental, o país integra ainda cerca de 40 ilhas que constituem o arquipélago dos Bijagós, separado do Continente pelos canais de…

cozinha, definidos no quadro de uma abordagem cultural da alimentação. Para introduzir a análise, começamos por uma breve apresentação de Portugal e da sua cozinha. Identificamos em seguida os períodos históricos centrais para a construção da cozinha portuguesa e da sua evolução. São consideradas três épocas históricas: o período medieval, durante o qual Portugal se forma enquanto nação; as grandes descobertas marítimas a partir do séc. XV, no decorrer das quais o contacto com…

elevada a cidade. O distrito foi criado em 1926. Geografia: A cidade está situada 32 km a sudeste de Lisboa, na margem norte da foz do rio Sado, e é ladeada a Oeste pela serra da Arrábida. A área urbanizada é de aproximadamente 10 km². Setúbal é sede de um concelho de 170,57 km² de área e 121 185 habitantes (2011)2 , subdividido em 8 freguesias. O município é limitado a Norte e Leste pelo município de Palmela, a Oeste por Sesimbra e, a Sul, o estuário do Sado liga-o aos municípios…

histórica, a forma com que o Brasil foi povoado, os primeiros núcleos urbanos surgiram no litoral. Até o século XVI o Brasil possuía apenas a área estabelecida pelo Tratado de Tordesilhas, assinado em 1494 por Portugal e Espanha, tratado que dividia as terras da América do Sul entre Portugal e Espanha. O principal acontecimento histórico que contribuiu para o povoamento do país foi: Século XVII e XVIII: foram marcados pela produção pastoril que adentrou a oeste do país, e…

habitantes desta terra antes da vinda dos primeiros europeus para a América.Particularmente, no Paraná, a ocupação europeia aconteceu por duas vias: uma espanhola e a outra portuguesa.Desde o início do século XVI, exploradores europeus atravessaram de norte a sul e de leste a oeste o território paranaense, tendo sempre como ponto de partida o litoral atlântico. O primeiro europeu a percorrer toda a extensão deste território foi o bandeirante Aleixo Garcia.Em 1541 Dom Alvarez Nuñes Cabeza…

cultural comum a todos os espanhóis, em suas regiões, há diversas manifestações culturais ligados a sua geografia. Estas manifestações refletiram diretamente em todos os campos culturais da Espanha: arte, tradições, literatura, língua e dialetos, música, gastronomia, entre outros. A definição de uma cultura nacional espanhola tem sido caracterizada pela tensão entre o Estado centralizado, dominado nos últimos séculos por Castela, e muitas regiões e povos minoritários. Além disso, a…

Gastronomia e sua Descendência Com uma forte influência portuguesa, negra e indígena, a gastronomia pernambucana é especial. Herdaram dos índios, o costume de comer raízes.Macaxeira e inhame, por exemplo. Dos negros, ficamos com os pratos feitos dos restos da casa grande: galinha à cabidela, carne de sol, sarapatel, buchada e feijoada. Outras delícias vêm de Portugal, com o hábito de misturar açucar com tudo. Numa terra de frutos tropicais como Pernambuco, isso só poderia…

Localização: localizado no extremo noroeste da África, está limitado a norte pelo Mediterrâneo e pelo estreito de Gibraltar. A leste e a sul faz fronteira com a Argélia, a sul pela Mauritânia através do Saara Ocidental,e a oeste pelo Oceano Atlântico. Natureza: Marrocos sofre influência mediterrânica e a partir desse fator apresenta um inverno chuvoso, temperaturas amenas e verões extremamente secos e quentes, no sul ocorre o clima desértico muito quente. A influência mediterrânica…

Gastronomia Estrangeira em Lisboa Métodos Quantitativos em Marketing João André – Nº: 37412 Kelly Oliveira – Nº: 41328 Lisboa, 20 de Fevereiro de 2013 Índice Introdução ao problema e objetivos ............................................................................................. 2 1. Introdução ............................................................................................................................. 2 2. Objetivos .........................................