Gastronomia Do Norte

CENTEC, nesta capital, como Instituição de Educação Profissional de Nível| |Técnico, até 31.12.2010 e reconhece os cursos de Técnico em Meio Ambiente, Técnico em Fruticultura, Técnico em Mecânica, Técnico em | |Eletroeletrônica e Técnico em Gastronomia, até 31.12.2008. | |RELATOR: Roberto Sergio Farias de Souza …

FACULDADE BOA VIAGEM – DE VRY Tecnólogo em Gastronomia 2014.2 Profa. Taciana Teti Cozinha Francesa Tema: Bourgogne – Rhone - Alpes Alunos: Ticiano Rodrigues, Daniel Ribeiro, Rosangela Abreu Recife Março 2015 INTRODUÇÃO A cozinha francesa é a principal vertente da gastronomia em todo o globo e perante a história, pois é o berço da alta gastronomia, possuindo a mais tradicional cozinha do mundo. Viemos através deste trabalho apresentar e mostrar a importância e as características

Gastronomia Tradicional da Extremadura Índice Introdução 3 A Região 4 Enquadramento Geográfico 4 Cultura 6 Restauração 7 Influencias Gastronómicas 8 Produtos Típicos 9 Fichas Técnicas 16 Entradas 17 Sopas 20 Peixes 23 Carnes 28 Conclusão 33 Bibliografia 34 Introdução A palavra Extremadura deriva do latim Extrema Dorii, que quer dizer “no outro extremo do Douro”. Nesta expressão, faz-se referência à posição sul do rio, aos seus territórios e aos…

TAYARA MARINA STAMM SCHWINGEL GASTRONOMIA ITALIANA Trabalho apresentado à disciplina de Sociologia Organizacional para obtenção de nota parcial referente ao 2º bimestre, do 3º semestre A, do curso de Ciências Contábeis ministrada pela professora Ana Maria Valoto. MARECHAL CÂNDIDO RONDON 11 de abril de 2014 1. INTRODUÇÃO Dentre os principais patrimônios que caracterizam a Itália, além de suas belezas paisagísticas e de sua arte, está a gastronomia. A cozinha…

GASTRONOMIA BRASILEIRA – Cultura Nacional Gastronomia Brasileira Ao longo de mais de 500 anos de história, a culinária brasileira é resultante de uma grande mistura de tradições, ingredientes e alimentos que foram introduzidos não só pela população nativa indígena como por todas as correntes de imigração que ocorreram no período. Cada região do país tem sua peculiaridade gastronômica e sua culinária adaptada ao clima e à geografia. Além disso, o próprio descobrimento do Brasil remete à…

Tecnologia em Gastronomia História da Gastronomia ACRE, AMAPÁ, RONDÔNIA E RORAIMA: HISTÓRIA E GASTRONOMIA Divina Alexandre da Silva Eduardo Ramos Ferreira Isabella Kozlowski Lima Paulo Henrique de Lorenzi Cardozo Goiânia Dezembro de 2014 DIVINA ALEXANDRE EDUARDO RAMOS ISABELLA KOZLOWSKI PAULO HENRIQUE DE LORENZI ACRE, AMAPÁ, RONDÔNIA E RORAIMA: HISTÓRIA E GASTRONOMIA Trabalho apresentado como requisito de aprovação parcial à disciplina de História da Gastronomia…

ALVES LARISSA FERREIRA RIBEIRO LEANDRO ECHEM TAIRAN MACIEL GABONI REINO APS - Gastronomia Regional Brasileira - Região Norte SÃO PAULO 2013 ANDRÉ DE FEO ANDRÉIA SPÍNOLA DANILO DOS SANTOS ILLA THAMARA OLIVIER DE MACEDO ISABELLE APARECIDA SILVA KAUANA MARIA ALVES LARISSA FERREIRA RIBEIRO LEANDRO ECHEM TAIRAN MACIEL GABONI REINO APS - Gastronomia Regional Brasileira - Região Norte Trabalho Complementar apresentado para a Disciplina de APS – Atividade…

OBRA SOCIAL DOM BOSCO TÉCNICAS GASTRONOMICAS CULINÁRIA TCM DE GASTRONOMIA “Itália do norte” TCM DE GASTRONOMIA “Itália do norte” Caroline Soares Renan Luís Sonia Victória Barufaldi Sumário Conclusão.......................................................................................................................................28 Bibliografia........................

a definição de gastronomia, já que esta é uma arte que exige conhecimento não só de quem a executa como a formação do paladar de quem a aprecia.Para se saber mais sobre gastronomia, a chef Renata Braune, formada na Cordon Bleu (Paris), e que possui mais de 15 anos de experiência neste ramo, já tendo viajado pelos quatro cantos do mundo, escreveu seu primeiro livro: “O que é gastronomia”. Lançado pela Editora Brasiliense, a obra da coleção Primeiros Passos, mostra que a gastronomia não é…

GATRONOMIA ITALIANA: Seu povo apaixonado por sua cultura e Gastronomia. 1 Joelma Barros Cavalcante 2 Orientador: Andre Oliveira 3 1 INTRODUÇÃO Esse artigo ilustrará a historia de um país que soube tirar vantagens da diferença de seus povos para enriquecer e fortalecer sua identidade gastronômica. Geralmente quando ouvimos falar em Itália, logo nos vem á cabeça pizza e massas, porem a Itália representa muito mais que isso, em uma pequena reflexão de cinco minutos podemos fazer uma…