Gastronomia Da Regiao Nordeste

era o “arroz com feijão” um cereal com uma leguminosa, mas não podendo esquecer que isso variava e ainda varia bastante de região por região, podendo afirmar, que o Brasil tem quatro culturas alimentares, a do Sul, das regiões Centrais, do Nordeste e da região Amazônia. Contemporaneamente, as pessoas de classe média, nas grandes cidades, usufruem da gastronomia de quase todas as regiões do mundo (ROMIO,2000). GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA,…

Balneares (São Miguel) 14 Festivais/Romarias/ Festas/Eventos 14 Alojamento 15 Açores - Atividades: 16 Gastronomia 17 Conclusão 18 Bibliografia 18 Introdução Este trabalho tem como objetivo dar a conhecer as maravilhas nacionais do Madeira e Açores. É através da história, o património, os monumentos, os restaurantes, hotéis, as diversas atrações turísticas, a personalidade acolhedora e a gastronomia que percebemos o valor da cultura portuguesa e sentimos o orgulho em ser português.…

perceber a diversidade brasileira Sobre comidas e mulheres... CULTURA NACIONAL GASTRONOMIA Ao longo de mais de 500 anos de história, a culinária brasileira é resultante de uma grande mistura de tradições, ingredientes e alimentos que foram introduzidos não só pela população nativa indígena como por todas as correntes de imigração que ocorreram no período. Cada região do país tem sua peculiaridade gastronômica e sua culinária adaptada ao clima e à geografia.…

O profissional formado em gastronomia encontra trabalho nos restaurantes, como chefe de cozinha, planejando cardápios. Ele também pode desempenhar a função de chef pâtissier, que é o especialista em confeitaria, aperfeiçoando a apresentação dos pratos. Outro ramo que também tem contratado esse profissional é o da consultoria. Ele elabora relatórios sobre as potencialidades de uma região para abertura de restaurantes, presta assessoria na determinação do cardápio e também no…

3 Capital 4 Política 5 Economia 7 Moeda 7 Cultura 8 Língua 8 Religião 8 Música 8 Festividades 9 Turismo 10 Gastronomia 11 Desporto 13 Conclusão 14 Webgrafia 15 Introdução A Escócia é o tema deste trabalho e nele vou falar um pouco sobre a sua capital; a política; a economia, a sua localização; os desportos mais praticados; a gastronomia. E por fim alguns temas em relação à cultura do país, tais como: a língua; a religião; a música; as…

CURSO TECNOLOGO EM GASTRONOMIA WILLIAM DE BRITO ARAUJO INFLUÊNCIA DA COZINHA PORTUGUESA NA BAHIA Salvador 2015 WILLIAM DE BRITO ARAUJO INFLUÊNCIA DA COZINHA PORTUGUESA NA BAHIA: aspectos da inovação organizacional Relatório apresentado a Faculdade Batista Brasileira, como requisito parcial para obtenção do grau de Tecnólogo em Gastronomia. Orientadora: Ariadenes Oliveira Salvador 2015

REGIÃO NORTE História; A Região Norte é uma das cinco regiões brasileiras, sendo a mais extensa delas, com uma área de 3.869.637 km². Formada por sete estados: Acre, Amapá, Amazonas, Pará, Rondônia, Roraima e Tocantins. A Região Norte está localizada na região geoeconômica da Amazônia entre o Maciço das Guianas (ao norte), o planalto Central (ao sul), a Cordilheira dos Andes (a oeste) e o oceano Atlântico (a nordeste). Geografia; Possui uma área de 3.659.637,9 km², que corresponde a…

Estado de Minas Gerais O Estado de Minas Gerais está localizado na região sudeste do Brasil e é o de maior extensão territorial entre os que ocupam essa região. Sua capital é Belo Horizonte, uma cidade que juntamente à sua região metropolitana, adquire extrema importância econômica e destaque na região central do Estado. O Estado não possui acesso direto ao mar, a ligação se faz através dos estados vizinhos da Bahia, Espírito Santo, Rio de Janeiro e São Paulo. Suas fronteiras…

curiosidade para um país cultural e linguisticamente homogenizado como Portugal. A ortografia do Mirandês é influenciada naturalmente pelo português, mas é uma língua diferente, com um desenvolvimento, estrutura e histórias diferentes. Gastronomia A gastronomia lusitana é famosa pelo bacalhau, caldo verde e doces de ovos. Não é comida feita delicadezas, mas de consistências. São duas grandes refeições por dia e o cardápio é dividido, normalmente, em três partes: uma entrada,…

o principal produtor da Europa entre os séculos XVIII e XIX. A partir desse momento, em cada região do país foram se desenvolvendo receitas típicas de acordo com o alimento que era encontrado em abundância em cada lugar. Assim, o hábito de se comer determinados tipos de doce passou a fazer parte dos costumes locais, fazendo das sobremesas parte importante da culinária brasileira.  Região Nordeste do Brasil A culinária nordestina do nosso país foi formada através da influência…