Gastronomia Da Regiao Nordeste

Trabalho apresentado na disciplina Projeto Integrador Gastronomia I, do cur- de Gastronomia, período I, para obten- cão de nota, tendo, professor orientador:

Castro Gastronomia Caracterização da gastronomia chinesa, japonesa, tailandesa e coreana. Aluno: Marlon da Silva Amorim Gomes Rio de Janeiro 2013 Caracterização da gastronomia chinesa, japonesa, tailandesa e coreana. Trabalho desenvolvido durante a disciplina Culinária Asiática, como parte da avaliação referente ao segundo semestre do ano de 2013. Professora: Laura Kiyoko Rio de Janeiro 2013 Caracterização da…

INTRODUÇÃO Nosso grupo tem o objetivo de saber um pouco mais sobre a culinária brasileira e as bebidas tradicionais do nosso país, procurar saber quais são os pratos típicos de cada região, e de onde originou cada comida. Podendo assim, trazer um prato típico para a turma. Culinária Brasileira A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos. Muitas das…

Unidas Tecnologia em Gastronomia Thais Cristina Leite Belino FARINHA DE MANDIOCA: Pão do Brasil São Paulo 2012 Thais Cristina Leite Belino FARINHA DE MANDIOCA: Pão do Brasil Trabalho de conclusão de curso, do curso Superior de Gastronomia/FMU, Tecnologia sob orientação professora Patricia Rodrigues Souza. São Paulo 2012 em da 3 Thais Cristina Leite Belino FARINHA DE MANDIOCA: Pão do Brasil Trabalho de conclusão de curso, do curso Superior de Tecnologia em Gastronomia…

franceses uma bebida especial que celebra o dia-a-dia. _________________________________________________________________________ UPO 8537 - Cozinha Regional Francesa 4 • Gastronomia e especialidades regionais. Idéias de ementas, receitas, os queijos, os doces, a charcutaria... • Lugares charmosos e acolhedores e a alta gastronomia, formam uma combinação perfeita neste país. 4. HÁBITOS ALIMENTARES: Diário • O francês médio faz pelo menos 3 refeições: • - O café da manhã (Le…

.......................................pág. 10 Bibliografia...............................................................................pág. 10 INTRODUÇÃO A Paraíba é uma das 27 unidades federativas do Brasil. Está situada a leste da região Nordeste e tem como limites o estado do Rio Grande do Norte ao norte, o Oceano Atlântico a leste, Pernambuco ao sul e o Ceará a oeste. Ocupa uma área de 56.439 km² (pouco menor que a Croácia). A capital é João Pessoa e outras cidades…

Integração do bairro através da cultura para a requalificação urbana Escola de Gastronomia Tatuapé – Pq São Jorge 2011 Juliana Freitas dos Santos Turma A – Profº Flávio Marcondes 08/04/2011 Tema: Integração do bairro através da cultura para a requalificação urbana Local: Tatuapé – Pq São Jorge Escola de Gastronomia Sumário 1. Introdução 2. Tatuapé - Integração do bairro através da cultura para a requalificação urbana - Histórico do bairro - Surgimento…

Sumário 1. Introdução 03 2. A influência Indígena 04 3. A influência Africana 04 4. A influência Européia 05 5. A Cozinha Brasileira e suas regiões 05 5.1. Região Sul 05 5.2. Região Sudeste 06 5.3. Centro Oeste 07 5.4. Região Nordeste 07 5.5. Região Norte 08 4. Referências 09 3 1. Introdução No Brasil as influências foram muitas e a partir delas apareceram adaptações e variações, como a cozinha sertaneja,…

Sumário 1. Introdução 03 2. A influência Indígena 04 3. A influência Africana 04 4. A influência Européia 05 5. A Cozinha Brasileira e suas regiões 05 5.1. Região Sul 05 5.2. Região Sudeste 06 5.3. Centro Oeste 07 5.4. Região Nordeste 07 5.5. Região Norte 08 4. Referências 09 3 1. Introdução No Brasil as influências foram muitas e a partir delas apareceram adaptações e variações, como a cozinha sertaneja,…

Aspectos Físicos Relevo da região Centro-Oeste Como em quase todo o território brasileiro, o relevo da região é marcado por unidades suaves, raramente ultrapassando mil metros de altitude. O relevo da Região Centro-Oeste é composto por três unidades dominantes: Planalto Central Planalto Meridional Planície do Pantanal - Planalto Central O Planalto Central é um grande bloco rochoso, formado por rochas cristalinas, sobre as quais se apóiam camadas de rochas sedimentares