Gastronomia China

FACULDADE METROPOLITANA DE MANAUS – FAMETRO TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA BRIGADA LES NEUF Culinária Japonesa Fria MANAUS-AM 2015 ANDRESSA FIGUEIREDO DEMIAN TORRES JESICA AZEVEDO JULIANA ABREU LARA BRAGA NAIANA ZAGONEL Culinária Japonesa Fria Trabalho da disciplina Cozinha Contemporânea, do 3° período do curso Tecnologia em Gastronomia – FAMETRO realizado pela brigada: Les Neuf. Prof.: Michel Brito MANAUS – AM 2015 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho abordaremos

DE CAÇADOR A GOURMET. Uma história da gastronomia – ARIOVALDO FRANCO. Capítulo 1: A Humanidade e o alimento. A história da gastronomia começa com o descobrimento do fogo, e a partir daí, o homem se diferencia dos outros animais, ele percebe que com a cocção dos alimentos, ficou mais fácil de serem digeridos e retardava a sua decomposição, começava ali também a conservação dos alimentos. Acredita-se que a evolução do crânio se deu através do ato de não mastigar tanto o alimento. Começou

METROPOLITANA CURSO : GASTRONOMIA EDUCANDO : AMANDA PRISCILA FERREIRA DE OLIVEIRA PÉRIODO : 4º TURMA : MANHÃ PROFESSOR : FABIO HENRIQUE GOMES RECIFE, 25 DE AGOSTO DE 2014 COZINHA FRANCESA Culinária da França compreende uma grande variedade de pratos, assim como a culinária chinesa e a culinária indiana, e goza de grande prestígio no mundo, pricipalmente no ocidente. A grande variedade de queijos e vinhos são a imagem de marca da França em termos de gastronomia.…

tratado sobre chá com caráter técnico, escrito no séc. VIII, durante a dinastia Tang, definiu o papel da China como responsável pela introdução do chá no mundo. No inicio do séc. IX a cultura do chá foi introduzida no Japão por um monge budista, Saicho, que trouxera da China algumas sementes. A cultura resultou com êxito e desenvolveu-se rapidamente. Produziu-se então nestes dois países, China e Japão, uma evolução extraordinária, Talvez única na história dos produtos de consumo humano…

terceiro maior em população. Durante o século 16 a cozinha local ainda era um tanto arcaica. Mais tarde chegaram chefes franceses para enriquecer a gastronomia do país. Esse misto de culturas culinárias durou pouco. Com o passar do tempo, a cultura gastronômica começou a declinar. Foi com a chegada dos espanhóis e italianos na época da colonização, que a gastronomia se acentuou, acrescentando variações à arte de cozinhar, que então se encontrava empobrecida. Durante o período colonial…

..................................................................................................... 4 2.5. BARULHOS ...................................................................................................................... 4 3. GASTRONOMIA ...................................................................................................................... 4 4. PRATOS JAPONESES.......................................................................................................

povos e etnias que formaram o povo brasileiro. Não existe uma cultura brasileira perfeitamente homogênea, e sim um mosaico de diferentes vertentes culturais que formam juntas, a cultura do Brasil. http://pt.wikipedia.org/wiki/Cultura_do_Brasil Gastronomia Brasileira: História e Cultura A culinária brasileira resulta de uma grande mistura de tradições, ingredientes e alimentos que foram introduzidos não só pela população nativa indígena como por todas as correntes de imigração que…

consentimento da noiva e do noivo. O matrimónio é planeado para toda a vida. Casamento na infância é ainda uma prática comum. Religião: A religião da índia é marcada pelo hinduísmo e pelo Xintoísmo. Gastronomia: A gastronomia da Índia é caracterizada pelo uso de temperos, ervas e vegetais para além das futas locais. Os alimentos básicos são feitos com arroz e com trigo. As especiarias, como a pimenta preta, que agora são consumidas em…

BRASIL FONTE/ANO CHINA FONTE/ANO 1º COLOCADO DADOS FONTE/ANO DENSIDADE DEMOGRÁFICA 22,4 hab./km2 estimativa 2011 140,1 hab./km estimativa 2011 Mónaco 16.621 hab./km² Wikipédia/2005 CRESCIMENTO DEMOGRÁFICO 1,17% ao ano (2000 a 2010) 0,493% por ano estimativa 2011 Libéria 4.50 ONU/2006 TAXA DE ANALFABETISMO 9,6% Censo 2010 7,8% dados de 2008 Guiné-Bissau 41,0% RENDA PER CAPITA 23.165,85 PNUD/2013 18.129,70 PNUD/2013 Qatar 199.616,05 PNUD/2013 EXPECTATIVA

fundamental, “o alto custo” pode ser considerado como uma fraqueza, especialmente em comparação com destinos de turismo de negócios emergentes, como Vietnam, China e Índia, que são muito mais eficientes; • Distância da Europa; • Singapura é um lugar pequeno o que limita potenciais acções de maior dimensão. Ao contrário da China ou da Índia, não pode fornecer uma grande diversidade de experiências a explorar como nos territórios referidos anteriormente. Oportunidades •…