Galinhas Caipiras

(CRMV: 5/1995) Gerente de Pequenos e Médios animais Da EMATER-RIO Para o Estado do Rio de Janeiro 1 AVICULTURA BRASILEIRA A CRIAÇÃO DE GALINHAS NO BRASIL começou ainda no período de Pedro Alvares Cabral onde as naus portuguesas trouxeram os primeiros exemplares de raças puras. Como as aves eram criadas soltas denominou-se o nome de galinhas caipiras que tem origem no tupi guarani. Com os cruzamentos genéticos e a formação de altas linhagens produtivas estas aves desapareceram. Surgiram os superfrangos que em 45 dias atingem quase 3 kg comendo menos de 2,5 kg de ração/kg de carne produzida. Consequentemente a melhor produtividade gerou uma baixa resistência. Passou-se então a colocar antibioticos, coccidiastáticos, vitaminas e uma série de substâncias preventivas nas rações avícolas para que elas suportassem o stress do confinamento. O produto carne de frango que era considerado altamente saudável como diziam as propagandas da época tornou-se até perigoso pela carga de produtos químicos que vinham (e ainda vêm) impregnados na carne e nos ovos. O frango salvou o Plano Real já que a alta produtividade fez a carne de frango chegar a R$ 1,00/kg ao consumidor. O Brasil ainda é um dos maiores exportadores de carne de frango do mundo. No entanto vários consumidores têm saudade do gosto do frango caipira e do ovo caipira. Aquela carne mais amarelada e aqueles ovos avermelhados caracteristicos de animais da roça. Começaram a surgir então criações de…

MANUAL DA PRODUÇÃO DE AVES CAIPIRAS Rosemeire Kishibe 1 Luciana Cardoso Cancherini 1 Veruska Santos Goulart 2 Antonio Gilberto Bertechini 3 Édison José Fassani 1 INTRODUÇÃO Até 1960 a avicultura no Brasil se caracterizava pela criação de galinhas em sistema extensivo (a campo) ou semiintensivo (piquetes gramados), sem especialização nenhuma. A maioria das galinhas criadas era uma mistura de raças, sem controle dos cruzamentos, o que caracteriza até hoje as chamadas “galinhas…

Controle de doenças em Aves Caipiras Visitas: 80107 Comentários: 55 10/09/07 - 10:50 I. Introdução Aves domésticas criadas em sistema extensivo no Brasil são denominadas popularmente de caipiras ou “galinhas de fundo de quintal” (GFQ) e apresentam importância relevante nos âmbitos econômico, social e cultural para as populações rurais subdesenvolvidas em vários países da África, da Ásia e da América do Sul. Entretanto, alguns fatores são de fundamental importância pois…

Manual da produção de aves caipiras 1-Alunos do 100 módulo de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras; 2-Professor Titular do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras; 3-Aluno do Mestrado em Zootecnia da Universidade Federal de Lavras. Rosemeire Kishibe1 Luciana Cardoso Cancherini1 Veruska Santos Goulart1 Antonio Gilberto Bertechini2 Édison José Fassani3 Até 1960 a avicultura no Brasil se caracterizava pela criação de galinhas em sistema extensivo (a…

/ PI) - Zona Rural. 1.4. Número de Famílias Beneficiárias. 03 famílias 2. PROJETO. 2.1. Tipo de Projeto. Implantação de 03 unidades Produtivas de criação de galinha caipira melhoradas: 3. DESCRIÇÃO DO CONTEXTO EM QUE ESTA INSERIDA A PROPOSTA. No Território Serra da Capivara, pretendemos criar três núcleo produtivos de galinha caipira melhorada em duas comunidades Quilombolas sendo: Comunidade Saco/curtume e Comunidade Onça. O início da área da…

Helmintos Intestinais em frangos caipiras, criados em regime extensivo na Região do Norte Pioneiro/Paraná. 1- Jordana Mayra Nassar 2- Professor Doutorando Fernando Emmanuel Gonçalves Vieira 1- Graduanda no Curso de Ciências Biológicas da Universidade Estadual do Norte do Paraná – UENP, campus Jacarezinho. 2- Professor Assistente do Colegiado de Ciências Biológicas da Universidade Estadual do Norte do Paraná – UENP. Introdução O Brasil é o segundo maior produtor e…

Desenvolvimento Sustentável Nelson Teixeira Alves Filho Santos, Maria Wanda dos. Criação de galinha caipira para produção de ovos em regime semiintensivo / Maria Wanda dos Santos, Alcir das Graças Paes Ribeiro, Lilian Santos Carvalho. -- Niterói : Programa Rio Rural, 2009. 30 f. ; 30 cm. -- (Programa Rio Rural. Manual Técnico, 18) Programa de Desenvolvimento Rural Sustentável em Microbacias Hidrográficas do Estado do Rio de Janeiro. Secretaria de Agricultura, Pecuária, Pesca e…

PROPOSTA TÍTULO Melhoramento na Criação Alternativa de Galinhas Caipira ÁREA GEOGRÁFICA DE ABRANGÊNCIA – TERRITORIO - MUNICIPIOS Semi - árido, Território Velho Chico, município de Bom Jesus da Lapa PERÍODO DE EXECUÇÃO 18 meses OBJETIVO GERAL IMPACTO (no longo prazo) Promover a avicultura familiar com a produção de ovos como alternativa de renda e segurança alimentar, inserindo inovações tecnológicas que possam garantir o sucesso da atividade. Incrementação da renda…

UNIVERSIDADE PAULISTA Aline D. A. Santos Claudete P. A. Mariano Carolina Fabbri Chagas Iva Juliane Alvarenga Ivelize C. O. Siqueira Marcelo W. Damião Milena Sanches Monique Antonio Araújo Paola Grazielle C. Bastos Priscila Helena de Carvalho Tuane Auxiliadora Reis Vanessa Rachel F. C. da Silva SISTEMA ALTERNATIVO DE CRIAÇÃO DE GALINHA CAIPIRA NA FAZENDA SANTA CRUZ DO RIO ABAIXO EM SÃO LUIS DO PARAITINGA SÃO JOSÉ DOS CAMPOS 2013 Aline D. A.…

CATARINA CAMPUS CANOINHAS CURSO TECNICO EM AGROECOLOGIA-CONCOMITANTE RUBENS ANTONIO ZOREK GALINHAS CAIPIRAS CANOINHAS, 2014 MINISTERIO DA EDUCAÇAO SECRETARIA DE EDUCAÇAO, PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇAO, CIENCIA E TECNOLOGIA DE SANTA CATARINA. CAMPUS CANOINHAS CURSO TECNICO EM AGROECOLOGIA-CONCOMITANTE RUBENS ANTONIO ZOREK GALINHAS CAIPIRAS Relatório apresentado à Unidade Curricular de zootecnia Geral do Curso técnico em…