Frutos Climatéricos

formação dos frutos e das sementes Para que servem as flores? Após a polinização e a fecundação, a flor sofre uma modificação extraordinária. De todos os componentes que foram vistos anteriormente, acabam sobrando apenas o pedúnculo e o ovário. Todo o restante degenera. O ovário sofre uma grande modificação, se desenvolve e agora dizemos que virou fruto. Em seu interior, os óvulos viraram sementes. Assim, a grande novidade das angiospermas, em termos de reprodução, é a presença de…

solo, na temperatura do ar, na concentração de íons, respostas à luz, etc.) ou no desenvolvimento da planta (germinação ou dormência, passagem do desenvolvimento vegetativo para o reprodutivo, formação de sementes e frutos, senescência, queda de folhas, amadurecimento de frutos, etc.). Estes sinais podem induzir a produção de hormônios. A percepção do sinal envolve a reação do hormônio com o receptor. O hormônio de planta pode difundir-se de célula para célula através do simplasto…

crescimento celular e o conseqüente alongamento do caule e em menores concentrações estimula o crescimento da raiz. 12. Descreva o processo de síntese de giberelina. Ocorre em Plastídeos, em partes jovens da planta como folhas jovens, ápices caulinares, frutos e sementes em desenvolvimento e raízes jovens. É sintetizada a partir do terpeno isopentil difosfato. 13. Estabeleça as funções fisiológicas das auxinas, citocininas e giberelinas. Auxina – Hormônio do crescimento Citocinina –…

4 Téc. Frut., estudante de pós-graduação, Universidade Federal de Pelotas; joneseloy@yahoo.com.br. 5 Eng. Agr., Dr. Professor, Universidade Federal de Pelotas; jfachi@ufpel.edu.br. 1. INTRODUÇÃO Para prolongar o período de armazenamento dos frutos, é necessário utilizar técnicas de conservação que interfiram nos processos fisiológicos, reduzindo as taxas de transpiração e respiração, por meio da diminuição da temperatura, elevação da umidade relativa do ar, uso de aditivos na…

controle de qualidade. Nesta aula vamos estudar as frutas e hortaliças em relação a sua: classificação, importância econômica, composição química, o seu desenvolvimento fisiológico, maturação, amadurecimento, senescência, a respiração dos frutos climatéricos e não climatéricos, cuidados com a colheita, manuseio, embalagens, transportes e armazenamento. Objetivos 1. Entender a importância econômica das frutas e hortaliças. 2. Analisar a composição química das frutas. 3. Conhecer o…

Tangerina Os frutos da tangerineira (C. reticulata Blanco) são de tamanho médio, forma oblata, base com pescoço pequeno e ápice pouco deprimido. A casca é fina, firme, mas fácil de remover. A superfície é lisa, de cor laranja a vermelha, com 9 a 13 segmentos, facilmente separáveis e eixo médio e aberto. A polpa é de cor laranja, sucosa e aromática. Possui poucas sementes. A maturação ocorre de meia estação a tardia. A tangerineira ‘Ponkan’, mais difundida no Brasil, possui frutos de…

viram uvas passas; e 10% é consumido in natura, como sobremesa. 2.1 CONDIÇÕES PARA O CULTIVO DA UVA 2.1.1 Fruto Seu formato é arredondado, podendo ser branco, verde, amarelo, rosado, vermelho ou azulado de acordo com a variedade. A polpa comestível, de sabor doce, ácido, amargo ou adstringente, podendo conter até quatro sementes. É uma fruta do tipo não-climatérico, ou seja, não amadurece após a colheita, devendo ser colhida no ponto ideal de maturação. As videiras…

seguintes: Dominância apical, respostas trópicas, diferenciação do tecido vascular, promoção da atividade cambial, indução de raízes adventícias em estacas; inibição da abscisão de folhas e frutos, estimulação da síntese do etileno, inibição ou promoção (em ananás) do florescimento, estimulação do desenvolvimento do fruto. Citocininas - Derivada da N6-adenina, compostos feniluréia. A zeatina é a citocinina mais comum nas plantas. Sua biosíntese ocorre primariamente no ápice radicular. As…

.............19 3.1.1. Origem, Colheita e Preparo dos Frutos..................................................................19 3.1.2. Tratamentos Pós-colheita e Condições de Armazenamento ...................................20 3.2. EXPERIMENTO 2-QUALIDADE DA BANANA ‘NANICA’ IRRADIADA A 0,4 KGY E CLIMATIZADA EM DIFERENTES HORAS APÓS A COLHEITA.....................................................21 3.2.1. Origem, Colheita e Preparo dos Frutos.......................................................

hortícolas. A infusão das folhas e sementes é calmante e as flores são usualmente utilizadas como laxante suave. Etimologia O nome científico da espécie, Prunus persica, relaciona-se com as palavras em português "pessegueiro" (árvore) e "pêssego" (o fruto). O nome é uma referência ao largo cultivo da espécie no Irã (antiga Pérsia) durante a Antiguidade, de onde foi transplantada para a Europa. Os romanos referiam-se ao pêssego como malus persicum ou "maçã da Pérsia", sendo portanto…