Frutos Climatéricos

Acadêmica: Seyanne de Fátima Gomes Prof°Dr. Aroldo Arévalo Pinedo PALMAS, JANEIRO DE 2013 INTRODUÇÃO O tomate (Lycopersicon esculentum Mill) é um fruto do tomateiro, embora coloquialmente considerado como uma leguminosa é uma fruta. Tem sua origem na América Central e do Sul, era amplamente cultivado e consumido pelos povos pré-colombianos, sendo atualmente cultivado e consumido em todo o mundo (CAMARGO

perecíveis de vido ao rápido amadurecimento. Nesse sentido faz-se necessário a busca de técnicas que reduzam as perdas pós-colheita aumentando também o período de conservação. Apresenta-se uma revisão que faz abordagem do uso do 1-metilciclopropeno em frutos bem como do seu efeito em atributos como fisiológicos ligados a características como manutenção do tempo de vida prateleira e qualidade. Palavras-chave: inibição, perdas, efeito, eficiência, conservação INTRODUÇÃO As perdas…

de pragas, doenças e resíduos de agrotóxicos. Além disso, que o seu padrão de qualidade atenda obrigatoriamente às exigências específicas de cada país importador (FERRACINI; PESSOA, 2001), principalmente em relação à variedade desejada (tamanho de fruto, coloração da casca, presença de semente, relação brix/ acidez, etc.), embalagens, tratamentos pós-colheita, controles fitossanitários adequados e regularidade de oferta. O país que não estiver preparado para ofertar esse tipo de produto…

e com o meio ambiente. Num ecossistema existem: RELAÇÕES BIÓTICAS Relações entre os vários seres vivos FACTORES ABIÓTICOS Factores do meio ambiente que influenciam os seres vivos. FACTORES ABIÓTICOS TIPOS DE FACTORES ABIÓTICOS  FACTORES CLIMATÉRICOS LUZ TEMPERATURA ÁGUA  FACTORES EDÁFICOS SOLO  SALINIDADE LUZ Atravessa o ar e a água alterando o funcionamento dos seres vivos seja ao longo de um dia seja ao longo de um ano. FOTOPERÍODO – número de horas de luz por dia Altera a…

estão em desuso hoje e devem ser transformadas, quando possível, em Unidade Internacional (U) ou em Unidade Catalítica (Kat). A produção de etileno e o ciclo de maturação dos frutos de tomate, não transformados e transformados, estão representados na Figura 1. Houve um constante incremento na produção de etileno quando os frutos de tomate não transformados passaram do estado verde-imaturo (2 nl.h-1.g-1) e verde-maduro (2 nl.h-1.g-1) para os estágios mais avançados, "breaker" (18…

Durante o amadurecimento e envelhecimento  consumo de energia   na taxa respiratória  frutas mais perecíveis . FRUTAS CLIMATÉRICAS • Devem ser colhidas antes do início do amadurecimento para controle da velocidade de respiração do fruto. FRUTAS CLIMATÉRICAS • São aqueles que, logo após o início da maturação, apresentam rápido aumento na intensidade respiratória, ou seja, as reações relacionadas com o amadurecimento e envelhecimento ocorrem rapidamente…

1 – INTRODUÇÃO A fisiologia pós-colheita é um processo irreversível capaz de favorecer a decadência do fruto. Entretanto, o conhecimento desse processo constitui uma importante ferramenta para o controle das mudanças fisiológicas, com vista a obter um maior tempo de prateleira dos produtos in natura. Dessa forma, busca-se a obtenção de altos padrões de qualidade para satisfazer as exigências de mercado, tendo em vista, os consumidores estarem cada vez mais à procura da referida qualidade. O

das plantas foi suficiente para que tal hormônio exercesse seus efeitos, através da difusão nas plantas. Bibliografia R.C.C. CONEGLIAN e J.D. RODRIGUES; INFLUENCIA DO ETILENO SOBRE CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DE FRUTOS DE MANGA VAR. KEITT, COLHIDOS EM ESTÁDIO PRÉ-CLIMATÉRICO; 1994; CAPITANI L. R.; PRIMEIROS RESULTADOS DO USO DE ETHREL NA RESINAGEM DE Pinus caribaea var. hondurensis NA REFLORESTADORA SACRAMENTO “RESA”LTDA.;1982; UFC; Fisiologia Vegetal - UNIDADE XVIII ; 2013. …

grande valor nutritivo o que faz dela uma fruta muito apreciada a nível mundial. Origem e importância da melancia (importância económica e nutricional) A melancia é o nome de uma planta cucurbitaceae e do seu fruto. Trata-se de uma erva rastejante originada na África. É cultivada ou aparece espontaneamente em várias regiões do Brasil, geralmente de áreas secas e arenosas. Origem Originaria das regiões secas têm um centro de diversidade…

essa cultivar produzida em outros Estados, principalmente, Santa Catarina.[1] Por ser um fruto climatérico, a banana apresenta respiração muito ativa, responsável por uma série de transformações bioquímicas e fisiológicas durante seu amadurecimento. Os frutos são colhidos ainda verdes, no estádio de completo desenvolvimento fisiológico indicado, nessa cultivar, pelo desaparecimento das quinas dos frutos (Bleinroth et al., 1992).[1] As qualidades alimentícias e comerciais da banana…