Estudo De Caso Na Industria Hoteleira

degradação ambiental. Indústrias do turismo no mundo inteiro, em particular a hotelaria, estão trazendo para o dia-a-dia de seus negócios o gerenciamento ambiental, pois os recursos naturais ameaçados são base da manutenção das atividades desse setor. Dessa forma, o presente artigo teve o objetivo de verificar a adaptabilidade do Sistema de Gestão Ambiental (SGA), baseado na Norma ISO 14001, ao gerenciamento de uma organização do segmento hoteleiro localizada em Florianópolis. O estudo…

crescimento de 5% nas chegadas de turistas internacionais (ABEOC, 2012). Além disso, segundos dados do Conselho mundial de turismo e viagens (2011) o setor foi responsável por mais 98 milhões de empregos diretos e 255 milhões indiretos superando a indústria automotiva em todo o mundo. Os dados apresentados não revelam o aumento do impacto ambiental associado à referida atividade. Entre eles, destacam-se os consumos de energia e de água, a geração de resíduos sólidos, poluição do…

Technology. “Confie em mim que no fim tudo dá certo Se ainda não deu certo é porque ainda não chegou no fim.” – Gabriel Pensador Conteúdo Conteúdo 1 - Enquadramento teórico 7 1.1 - Alojamento Turístico em Portugal 8 2 – Indústria Hoteleira e o Marketing 9 2.1 – Importância dos Clientes e o Customer Relationship Management 10 2.2 – Vantagens da utilização do Customer Relationship Management 13 2.3 – Tipos de dados de uma estratégia de Customer Relationship Management 14

envolve vários outros setores em um só empreendimento, além de ser uma área bastante complexa. A pesquisa tem embasamento na hotelaria, por ser uma área de interesse profissional e futuramente de atuação, entretanto por ser um segmento de intenso estudo, justamente porque cresce o número de hotéis a cada dia e conseqüentemente o número de profissionais que o compõe, embora nem todos estejam aptos para atuarem na área, pois ser um profissional de…

Brasil e no Mundo  Turismo em Goiás  Turismo em Goiânia 3. MEIOS DE HOSPEDAGEM 3.1 HOTEL:  Conceito  Histórico  Hotelaria no Brasil  Arquitetura hoteleira  Tipos de Hotéis  Classificação  Áreas e Instalações do Hotel 3.2 ÁREA DE ALIMENTAÇÃO 3.3 Eventos  Auditório/Teatro 4. ESTUDOS DE CASO 5. DIAGRAMAS 6. BIBLIOGRAFIA 1. INTRODUÇÃO O trabalho aqui apresentado refere-se à contextualização, identificação e apresentação de

restritivo. Para legitimar empiricamente essa discussão foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com 06 gestores e 12 funcionários de hotéis da cidade de Vitória/ES. Os 06 hotéis analisados são associados à ABIH/ES - Associação Brasileira da Indústria hoteleira do Espírito Santo, o qual engloba hotéis que pertencem a redes nacionais e internacionais. Os dados qualitativos foram tratados a partir da técnica de análise de conteúdo (AC), o que nos permitiu compreender o significado de…

RECEPÇÃO HOTELEIRA Denise Prado GOMES (1); Antônio Roberto Ferreira ARAGÃO (2) (1) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, Av. Treze de Maio, 2081 - Benfica, Fone: 85 3307 3674, Fax: 85 3307 3711, e-mail: denisenpj@gmail.com (2) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, e-mail: robertofaragao@uol.com.br RESUMO O trabalho apresenta um estudo de natureza terminológica acerca dos termos e expressões utilizados no setor da recepção hoteleira.…

Technology. “Confie em mim que no fim tudo dá certo Se ainda não deu certo é porque ainda não chegou no fim.” – Gabriel Pensador Conteúdo Conteúdo 1 - Enquadramento teórico 7 1.1 - Alojamento Turístico em Portugal 8 2 – Indústria Hoteleira e o Marketing 9 2.1 – Importância dos Clientes e o Customer Relationship Management 10 2.2 – Vantagens da utilização do Customer Relationship Management 13 2.3 – Tipos de dados de uma estratégia de Customer Relationship Management 14

Entidades Regionais de Turismo “O papel de uma entidade regional de Turismo das actividades turísticas” Mestrado de Gestão e Direcção Hoteleira | SEMINÁRIO II 2 Mestrado de Gestão e Direcção Hoteleira | SEMINÁRIO II Índice Conteúdo Introdução ..................................................................................................................................... 4 Perspectiva Histórica .................................................................................

ligados aos benefícios oferecidos ao cliente do que aos atributos físicos. A hotelaria é uma “indústria” de bens de serviços, e “como qualquer indústria, possui suas características próprias de organização. Fatores como instalação ou demais características físicas do local fazem parte do contexto da estrutura que o hotel oferece, porém a diferença estará no serviço oferecido ao cliente, nesse caso que vos será apresentado, seria no setor de A&B. Assim, para que o cliente sinta…