GLOSSÁRIO DE TERMOS E EXPRESSÕES TÉCNICAS DA RECEPÇÃO HOTELEIRA

GLOSSÁRIO DE TERMOS E EXPRESSÕES TÉCNICAS DA RECEPÇÃO HOTELEIRA
Denise Prado GOMES (1); Antônio Roberto Ferreira ARAGÃO (2)

(1) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, Av. Treze de Maio, 2081 - Benfica, Fone: 85 3307 3674, Fax: [phone], e-mail: [e-mail]
(2) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, e-mail: [e-mail]
RESUMO
O trabalho apresenta um estudo de natureza terminológica acerca dos termos e expressões utilizados no setor da recepção hoteleira. Apresenta-se como objetivo geral a elaboração de um glossário de termos designativos do referido setor. A pesquisa desenvolveu-se baseada em fontes escritas, seguindo uma perspectiva terminográfica e fundamentando-se nas teorias sobre a Terminologia estabelecidas por Wüster (1931). A elaboração do glossário justifica-se pela necessidade de organização, sistematização, descrição e divulgação dos termos oriundos do vocabulário especializado da área em estudo, proporcionando à sociedade, de uma forma geral, informações especializadas acerca do tema estudado. A pesquisa é inovadora e de extrema relevância, pois permite difundir novos conhecimentos a pessoas especialistas e não especialistas no ramo da hotelaria, assim como contribui com os estudos em Terminologia. Realizaram-se, preferencialmente, pesquisas de natureza exploratória, bibliográfica e documental por considerá-las adequadas ao trabalho terminológico. O glossário é composto por 133 termos específicos, designativos, principalmente, dos processos, funções, características e serviços prestados pela recepção hoteleira. Entre os resultados, constataram-se a presença de um número significativo de termos provenientes da língua inglesa, algumas siglas, termos e expressões sinonímicas, além de termos dicionarizados, não dicionarizados e dicionarizados com acepção diferente, de acordo com os dicionários de língua portuguesa do Brasil.
Palavras-chave: Terminologia, terminografia, recepção