Estudo De Caso Na Industria Hoteleira

De início, pretende-se desviar a atenção do leitor para dois pontos importantes: o primeiro, a respeito do objeto em questão e o segundo, sobre a estrutura da análise desenvolvida e suas limitações. Uma das primeiras dificuldades inerentes ao estudo do turismo é a delimitação do que consiste esta atividade e a forma como ela pode ser mensurada2. Enquanto um processo social dinâmico, a avaliação de seus efeitos é complexa e restrita. Mesmo do ponto de vista de uma análise…

que os empregados mudassem rotineiramente o lugar e o tempo de trabalho, segundo suas necessidades individuais e as responsabilidades de sua posição, sem a necessidade de permissão ou notificação de um supervisor. Uma das conclusões principais do estudo é que o esquema de horário flexível permitiu que os empregados descansassem mais, quando a maioria deles disse que dormia uma média de 52 minutos a mais na noite anterior ao trabalho. Os empregados se sentiram menos obrigados a…

1. Reservas 1.1. Conceitos básicos Porque todo o negócio de um hotel está apoiado na venda efectiva dos seus quartos, na procura de um lucro real e na forma como as reservas são aceites, começamos o estudo pelo departamento de reservas, pois na realidade, é aqui, que toda a operação começa. Se os quartos de um hotel não forem bem vendidos, se as informações relativas ao cliente e aos seus desejos não tiverem sido bem registados, todos os esforços posteriores

mais não seja, uma adaptação mais rápida às condicionantes externas equacionando uma diferenciação das cidades (como produtos) em relação a outras cidades concorrentes. Dada a formulação do problema, i.e. o estudo do papel do marketing no desenvolvimento das cidades, é necessário rever os estudos e conceitos teóricos daí advindos. Dado que esta área de investigação é relativamente recente, estados de arte da área não estão ainda consubstanciados. Assim sendo, propõe-se uma estrutura de…

U IVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS campus Sorocaba Curso de Bacharelado em Turismo FELIPE DE PAULA PE TEADO ESTUDO DOS ESPAÇOS PARA REALIZAÇÃO DE EVE TOS CORPORATIVOS OS HOTÉIS DE SOROCABA: SUA ESTRUTURAÇÃO FÍSICA SOROCABA 2009 U IVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS campus Sorocaba Curso de Bacharelado em Turismo FELIPE DE PAULA PE TEADO ESTUDO DOS ESPAÇOS PARA REALIZAÇÃO DE EVE TOS CORPORATIVOS OS HOTÉIS DE SOROCABA: SUA ESTRUTURAÇÃO FÍSICA Trabalho de…

INSTITUTO POLITÉCNICO DO PORTO ESCOLA SUPERIOR DE ESTUDOS INDUSTRIAIS E DE GESTÃO Gestão e Administração Hoteleira RELATÓRIO DE ESTÁGIO Ana Catarina de Sousa Moreira Pastor Unidade Curricular: Estágio Profissional Professor /Orientador: Dr. Luís Correia Vila do Conde 2011 INSTITUTO POLITÉCNICO DO PORTO ESCOLA SUPERIOR DE ESTUDOS INDUSTRIAIS E DE GESTÃO Gestão e Administração Hoteleira RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR Orientador: Dr. Luís Correia Supervisora: Dr.ª Ângela

................................................................................................10 REFERÊNCIAS..........................................................................................................11 INTRODUÇÃO Esse estudo será feito para um melhor entendimento a respeito do desenvolvimento local da cidade de Tangara da Serra – Mato Grosso. O Desenvolvimento Local é de extrema importância para o crescimento de uma cidade e nada mais é que uma forma de interação

da especialização dos profissionais envolvidos na atividade, como também necessita de análises, estudos e pesquisas para desenvolver-se de forma sustentável. Naturalmente se inter-relaciona com outros setores e áreas do conhecimento, que resulta numa grande, complexa e diversificada cadeia produtiva. Conhecimento interdisciplinar é essencial para se estudar o turismo. Entrelaçadas, várias áreas de estudo das ciências humanas formam o fenômeno turístico, que sofre interação com as…

também considerada como a capital brasileira que mais evoluiu em qualidade de vida nos últimos dez anos, além de ter sido escolhida como uma das doze sedes da Copa do Mundo FIFA de 2014. De acordo com o histórico apresentado anteriormente, o presente estudo tem a finalidade de mostrar problemas encontrados no Plano Diretor da cidade de Manaus, bem como as estratégias elaboradas para solucioná-los. E não menos importante, as potencialidades da cidade, toda a estrutura que será montada,…

CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA - CEAD CURSO DE GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS UELCIMAR CERQUEIRA DOS SANTOS SEGURANÇA DE ALIMENTO COM VISTA NA INOCUIDADE NA PRODUÇÃO: Estudo de caso no Hotel HCC. SALVADOR 2010 2 UELCIMAR CERQUEIRA DOS SANTOS SEGURANÇA DE ALIMENTO COM VISTA NA INOCUIDADE NA PRODUÇÃO: Estudo de caso no Hotel HCC. Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como requisito parcial para obtenção do titulo de especialização em Gestão da Segurança de…