Especiarias E Receitas Da América Portuguesa

cultura oriental trouxe para os europeus novos hábitos de consumo. Os produtos orientais – as especiarias – eram muito valiosos. Surgiu uma nova classe social: a dos comerciantes, industriais e banqueiros – chamada de burguesia – palavra derivada de burgo, que significa cidade. O comércio cresceu e se diversificou. Esse movimento atraiu cada vez mais pessoas para as cidades. Mas não era fácil adquirir especiarias, porque a rota do oriente era dominada pelos árabes, inimigos mortais dos…

só pela população nativa indígena, mas como também, por todas as correntes de imigração que ocorreram no período. Além disso, o próprio descobrimento do Brasil remete à culinária, já que as caravelas portuguesas desembarcaram aqui em 1500 enquanto navegavam em busca das Índias e suas especiarias. 2. HISTÓRIA Quando os portugueses chegaram ao Brasil, a população indígena que aqui vivia já havia desenvolvido seu próprio meio de sobrevivência e cultura alimentar, aproveitando-se do…

no período. Cada região do país tem sua peculiaridade gastronômica e sua culinária adaptada ao clima e à geografia. Além disso, o próprio descobrimento do Brasil remete à culinária, já que as caravelas portuguesas desembarcaram aqui em 1500 enquanto navegavam em busca das Índias e suas especiarias. Devido às diferenças de clima, relevo, tipo de solo e de vegetação, e povos habitando uma mesma região, é muito difícil estabelecer um prato típico brasileiro. A unanimidade nacional é,…

“Pensar a formação do Brasil sem olhar para Portugal é um esforço tão inútil quanto estudar a nação portuguesa deixando de lado sua notável expansão colonial.” Joaquim Romero de Magalhães, Professor de História da Universidade de Coimbra. Historiador. Cumpriu-se, a 10 de junho de 2006, mais um Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas. A data, que tem muito a ver conosco – brasileiros, amazônidas, sobramistas, como logo se evidenciará -, foi solenemente comemorada

utilização do caju Polpa e castanha reforçam a defesa imunológica e protegem o coração Empresas que beneficiam o caju CIONE, IRACEMA e CASCAJU Novembro - 2012 Nesta edição 03 História do caju... O nome inglês ‘cashew’ é derivado da palavra portuguesa de pronúncia similar, ‘caju’, Edição: Tiberio Lucio Lilian Zacarias Jailson 05 Benefícios e utilização do caju... Fortalece o sistema imunológico e tem efeito antioxidante no corpo devido a sua alta concentração…

muito grande em especiarias, como pimentas, noz moscada, gengibre e outros. A idade moderna foi a época das grandes inovações, foi o período do renascimento e da descoberta de novas sensações e a gastronomia como sempre acompanha a história e também foram descobertos novos gostos, um marco dessa época foi o cozinheiro de reis Taillevent que escreveu o livro mais antigo de cozinha em francês, ele ficou famoso pela importância que deu aos molhos engrossados com pão e também pelas receitas…

Academia Militar. O trabalho tem como tema “A decadência e a perda da independência de Portugal em 1580.” 2- Objectivos Este trabalho tem como principal objectivo conhecer e compreender o conjunto de factores que levaram à perda da independência portuguesa em 1580. Parte I 3.Contextualização 3.1. A crise do Império Português Na primeira metade do século XVI, o império português estendia-se por muitas regiões do globo, desde as ilhas Atlânticas ao Índico e ao Pacífico. Era…

Rondônia Edwiges Rosália Ferreira – Secretaria de Estado da Educação – Rio de Janeiro Eugênio Celso Gonçalves – Secretaria da Receita Federal – SRRF 6ª RF Ingrid Lílian Fuhr Raad – Ministério da Educação Ivany Ehrhardt – Esaf Márcia Valéria Ayres Simi de Camargo – Secretaria de Estado da Fazenda – Distrito Federal Margarete Iara Franco Moreira – Secretaria de Estado de Receita e Controle – Mato Grosso do Sul Maria Lúcia da Silva Guimarães – Ministério da Educação COLABORAÇÃO…

agradecimentos, 11 apresentação, 13 1. a humanidade e o alimento - apreço e rejeição, 15 2. gregos e romanos - os primórdios da arte da mesa, 33 3. bizâncio e idade média - o papel dos mosteiros. a influência árabe, 53 4. as especiarias e as novas rotas marítimas - os alimentos da américa, 85 5. china e japão - refinamento e percepção filosófica do alimento, 125 6. a renascença - o pioneirismo italiano, 147 7. séculos xvii e xviii - o predomínio do gosto francês, 163 8. século xix - o…

Sugestões de atividades Unidade 2 A expansão da América Portuguesa 8 HISTÓRIA História Investida holandesa Leia o texto a seguir e responda às questões. Os holandeses de olho no açúcar “Os holandeses não se tinham apoderado do Brasil com a intenção de colonizá-lo, isto é, de para aqui se transferir com as famílias e estabelecer um renovo da pátria: movia-os, sobretudo, o interesse mercantil. Haviam-nos atraído os grandes lucros do açúcar, fabricado nos engenhos que…