Enzimas Salivares

mastigação prossegue, a língua se move para todos os lados, ajudando assim a misturar o pedaço de sanduíche com a saliva. O líquido produzido pelas glândulas salivares espalhadas pela boca é 99,5 % composto de água e irá hidratar o bocado do sanduíche, transformando-o em uma papa fácil de ser engolida. A saliva ainda contém enzimas que são substâncias químicas que decompõem os alimentos. Diariamente, uma pessoa produz cerca de 1,2 litro de saliva que passeia por…

incluem: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus. O comprimento do trato gastrintestinal, medido no cadáver, é de cerca de 9m. Os órgãos digestório acessórios são os dentes, a língua, as glândulas salivares, o fígado, vesícula biliar e o pâncreas. Os dentes auxiliam no rompimento físico do alimento e a língua auxilia na mastigação e na deglutição. Os outros órgãos digestórios acessórios, nunca entram em contato direto com o alimento.…

acontece na boca. Fig 2. Fonte : capitaocegonha.com.br • A amilase salivar é secretada pelas glândulas salivares. Fig 3. Fonte: produto.mercadolivre.com.br • Quebra dos carboidratos em moléculas menores. Fig 4. Fonte: www.groupon.com.br - Amido • A amilase salivar continua atuando até chegar no estômago, onde sua ação é inibida pelo pH ácido. DIGESTÃO E ABSORÇÃO DOS CARBOIDRATOS NO ESTÔMAGO • A enzima amilase é inativada. • Contrações musculares. •…

ENZIMAS 1. Qual a importância biológica das enzimas? As enzimas são catalizadores dos sistemas biológicos, sem elas as reações químicas necessárias para sustentar a vida não ocorreriam em uma estala de tempo útil. 2. O que é catálise? É a conversão de um substrato em produto na presença de um catalisador. 3. Explique as enzimas do ponto de vista estrutural. As enzimas tem constituição proteica e conformação nativa específica. Possui uma pequena região que é complementar a…

INGESTÃO - DIGESTÃO - ABSORÇÃO - EGESTÃO. COMPONENTES ANATÔMICOS DO SISTEMA DIGESTÓRIO Canal alimentar: Boca, Faringe, Esôfago, Estômago, Intestino delgado, Intestino grosso cloaca Órgãos acessórios: Língua, Dentes, Glândulas salivares, Fígado, Pâncreas. Função geral é transferir nutrientes orgânicos, sais e água do meio externo para o interno, onde podem ser distribuídos para as células pelo sistema cardiovascular. SISTEMA DIGESTÓRIO - BOCA …

por e-mail Bioquímica da Cárie Prof. Michelli Bertolazo Saliva • Líquido resultante da secreção combinada das glândulas salivares • Glândulas Parótidas, Submandibulares e Sublinguais • Glândulas labiais, bucais, palatinas e linguais. Glândulas salivares maiores Saliva • Composição: -substâncias inorgânicas ( Cálcio e Fósforo) -substâncias orgânicas (proteínas , enzimas e carboidratos) -elementos celulares (células epiteliais, leucócitos e microorganismos) -restos alimentares.…

trituração de alimentos, operações vitais e pela salivação. O aparelho digestório humano é constituído pela boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus. São incorporados ao aparelho digestório as glândulas salivares, o fígado, vesícula biliar e o pâncreas. 4.1 Fenômenos físicos A digestão se inicia na boca através da mastigação e deglutição. O alimento é empurrado para o meio do tubo digestivo através das contrações das fibras…

diferente, ou seja, giram o plano da luz polarizada no sentido horário (dextrógero) ou no sentido anti-horário (levógero). (+) dextrógero (-) levógero D(+) glicose = + 52,7 0 D(-) frutose = - 92,40 No organismo animal só existem enzimas capazes de digerir oses da série D. C) REPRESENTAÇÃO ESTRUTURAL DOS AÇÚCARES existem 2 representações: 1) FORMA LINEAR OU ABERTA chamada de projeção de Fischer – trioses (3C) e tetroses (4C). 2) FORMA CÍCLICA OU ANEL-…

ascendente, transverso, descendente, a curva signóide e o reto). Órgãos anexos: glândulas salivares, dentes, língua, pâncreas, fígado e vesícula biliar. Tubo Digestório Alto Formado pela boca, faringe e esôfago. Boca A boca é a porta de entrada dos alimentos no tubo digestivo. Corresponde a uma cavidade forrada por uma mucosa, onde os alimentos são umidificados pela saliva, produzida pelas glândulas salivares. Com isso, durante a mastigação os alimentos passam primeiro pelo processo da…

na boca. Amido e glicogênio sofrem a ação da enzima alfa-amilase, presente na saliva e são reduzidos estruturas menores. No duodeno estes fragmentos são atacados, com maior eficiência pela alfa-amilase presente no suco pancreático e são transformados no monossacarídeo glicose, no dissacarídeo maltose, no tris sacarídeo maltotritose e nas chamadas dextrinas alfa-limite A hidrolise final de di-e oligossacarídeos a monossacarídeo é realizada por enzimas de superfície das células…