Enzimas Salivares

digestivas. 5.2 SECREÇÃO SALIVAR – Saliva é formada por metade de muco e metade por solução da enzima ptialina. A função do muco é na lubrificação da deglutição. Sem muco, dificilmente se conseguiria engolir. 5.2.1 FASES DE SECREÇÃO SALIVAR – Existe também o salivamento antes de digerir o alimento exemplo: aquele momento em que está pensando ou sentindo o cheiro da comida apetitosa e que continua a ocorrer mesmo após o digerido o alimento. Por conseguinte, a secreção salivar pode ser…

glândulas salivares, o fígado, a vesícula biliar e o pâncreas. Boca – A boca é a parte inicial do tubo digestório, na sua base existe uma estrutura muscular denominada língua. O palato (cavidade superior), as paredes laterais são limitadas pelas bochechas e por dois ossos(maxila e mandíbula), nos quais estão implantados os dentes. As glândulas salivares secretam a saliva que é composta de 95% de água, sais (os sais tem por função manter o ph neutro que é em torno de 7) e amilase…

monossacarídeos presentes em dietas de origem mista, animal e vegetal. Portanto, as enzimas necessárias para a degradação da maioria dos carboidratos da dieta são principalmente dissacaridases e endoglicosidases (que quebram oligossacarídeos e polissacarídeos). A hidrólise de ligações glicos ídicas é catalisada por uma família de glicosidases que degrada carboidratos em seus glicídeos redutores componentes (Figura 7.8). Essas enzimas em geral são específicas para a estrutura e a…

cada um de seus componentes. A saliva é composta por amilase salivar e lípase lingual. A amilase salivar tem como função dissolver ligações químicas entre unidades de glicose presentes nos amidos tornando-os monossacarídeos para que possam ser absorvidos pelo sangue. Já a lípase lingual atua somente após o alimento ser engolido tornando-se ativa somente no acido estomacal. 4 – Como a secreção da saliva é regulada? A secreção salivar é controlada por reflexos. Sendo assim quando há…

passa por todo trato digestório ? R=Primeiramente o alimento Dentro da boca, os alimentos são triturados pelos dentes, umedecidos pela saliva e misturados pela língua, formando o bolo alimentar. A saliva é produzida pelas glândulas salivares e contém algumas enzimas. Os alimentos são engolidos, a língua empurra os alimentos, que passam pela faringe e caem no esôfago. O esôfago conduz os alimentos para o estômago, através de contrações, chamadas de movimentos peristálticos. No estômago,…

grosso (ceco, cólon ascendente, transverso, descendente, a curva signóide e o reto). Órgãos anexos: glândulas salivares, dentes, língua, pâncreas, fígado e vesícula biliar. Tubo Digestório Alto Boca A boca é a porta de entrada dos alimentos no tubo digestivo. Corresponde a uma cavidade forrada por uma mucosa, onde os alimentos são umidificados pela saliva, produzida pelas glândulas salivares. Com isso, durante a mastigação os alimentos passam primeiro pelo processo da digestão…

ao processo de digestão. Órgãos do tubo digestório: Boca Faringe Laringe Esôfago Estômago Intestino Delgado Intestino Grosso Ânus Glândulas: Fígado Glândulas Salivares Pâncreas Boca: Inicia a transformação dos alimentos por meio da mastigação, que os fragmenta e da insalivação, que os umedece e libera enzimas para começar a digestão daqueles que tem amido. A boca é formada por: cavidade oral, dentes e língua. Dentes: São órgãos responsáveis pela fragmentação…

salivação, secreção das glândulas salivares (água, muco e enzima), degradam o amido, ação da ptialina (que inicia o processo de digestão dos carboidratos presente no alimento), em maltose. Faringe: Auxilia no processo de deglutição (ato de engolir). Esôfago: Canal de passagem aonde o bolo alimentar é empurrado por meio de contrações musculares (movimentos peristálticos) até o estômago. Estômago: Começa o processo de quimificação, aonde atua a pepsina, enzima que transforma…

Trato gastrointestinal superior O trato gastrointestinal superior é composto pela boca, pela faringe, pelo esôfago e pelo estômago. Na boca, ocorre o processo de mastigação que, junto com a salivação, secreção das glândulas salivares (água, muco e enzima), degrada o amido pela ação da ptialina (que inicia o processo de digestão dos carboidratos presente no alimento), em maltose, e ainda faz os movimentos impulsionatórios que ajudam a deglutir o alimento, fazendo-o passar ao esôfago. A faringe

função do sistema digestório é quebra as grandes moléculas de alimento e transformar em menores ,e depois extrair seus nutrientes.Esse processo é chamado de digestão .Para realizar esse processo são usadas as enzimas digestivas. Glândulas Salivares: Enzima: amilase salivar/ptialina. Definição: quebra o amido,facilitando o trabalho dos dentes e da língua. Ato:deglutição. Dentes: Tipos: Insivos -cortam os alimentos (4 pares)|Caninos- furam…