Enzimas Quirais

ambientalmente favoráveis, gerando menos resíduos tóxicos e com economia de energia. Além disso, os processos catalíticos e biocatalíticos associados ao uso de biomassas renováveis são de fundamental importância para a produção de matérias-primas quirais e aquirais com altos rendimentos e elevadas seletividades. Esse conjunto de paradigmas é um dos grandes desafios da atualidade para os pesquisadores nos diversos ramos da síntese orgânica. Este trabalho descreve a importância da…

Carboidratos  4.1. Monossacarídeos;  4.2. Oligossacarídeos;  4.3. Polissacarídeos. 4.1. Monossacarídeos  Açúcares simples (1 unidade de poliidroxialdeído ou cetona);  D-glicose (+ abundante) tem 6 átomos de carbono e 5 hidroxilas (centros quirais);  Constituem os dissacarídeos, oligossacarídeos e os polissacarídeos;  São sólidos, incolores, cristalinos, solúveis em água e insolúveis nos solventes não-polares; Existem dois tipos: Aldose: a carbonila está na extremidade…

de referência, localizada do lado esquerdo Hidroxila do carbono de referência, localizada do lado esquerdo ESTRUTURAS CÍCLICAS * Ocorrem em solução aquosa Gera um novo centro quiral: CARBONO ANOMÉRICO. Ocorre lig. Covalente entre o grupo carbonila com o oxigênio de alguma hidroxila Gera um novo centro quiral: CARBONO ANOMÉRICO. Ocorre lig. Covalente entre o grupo carbonila com o oxigênio de alguma hidroxila Piranose: estrutura de 6 carbonos Piranose: estrutura de 6 carbonos…

09/02/2014 Estrutura e função de Proteínas Bioquímica EXEMPLOS DE PROTEÍNAS: 1 09/02/2014 Unidades estruturais: aminoácidos Estrutura química: Cα quiral. Só L- aacs constituem proteínas. Os 20 aminoácidos: 2 09/02/2014 Estrutura primária de proteínas: É a sua seqüência de aminoácidos. 3 09/02/2014 Ligação peptídica: Extremidades N- terminal e C-terminal: 4 09/02/2014 ESTRUTURA SECUNDÁRIA: Arranjo espacial dos radicais dos aacs…

incluindo estes também os isómeros geo­ métricos. Os enantiómeros exibem quiralidade devido à assimetria molecular.1 Considerando que o local último onde um fármaco irá exercer a sua acção – o receptor alvo – é maioritaria­ mente de natureza quiral, incluindo proteínas e polissa­ carídeos, fácil é deduzir que a tridimensionalidade tem um papel determinante no fenómeno do reconhecimento molecular entre a molécula do fármaco e a biomacro­ molécula receptora1. Esse fenómeno é fundamental

partir de precursores mais simples e, portanto, não são necessários na dieta. O organismo dos mamíferos produz 12 dos 20 aminoácidos existentes, eles sintetizam as vias mais simples. Os organismos vegetais produzem os 20 aminoácidos. Amilase: São enzimas que são catalisadoras da hidrólise da amilopectina, da amilose e do glicogênio em maltose e dextrinas. Na saliva encontra-se uma forma de alfa-amilase denominada ptialina e no pâncreas, a amilase pancreática.

25/08/2013 ORGANISMO Sistemas POLÍMEROS MONÔMEROS Órgãos Tecidos Células Enzimas Proteínas Organelas Acidos Nucléicos Moléculas Nucleotídeos Aminoácidos Polissacarídeos Monossacarídeos COMPONENTES MOLECULARES Orgânicos Proteínas Carboidratos Lipídios Ácidos Nucléicos Inorgânicos Água Sais Minerais Lipídeos Ácidos graxos Aminoácidos Características Blocos constitutivos das proteínas Ácidos caboxílicos aminados Alanina Leucina…

aspártico Ácido glutâmico Histidina Asparagina Glutamina Prolina Essenciais Fenilalanina Valina Triptofano Treonina Lisina Leucina Isolucina Metionina 4 - Aminoácidos quirais são aqueles que possuem um carbono ligado a 4 radicais diferentes. O aminácido glicina, o mais simples não tem carbonos quirais, os demais possuem. Eles podem existir em 2 formas uma dextrógira e outra levogira 5 - Aminoácidos essenciais ou indispensáveis são aqueles que o organismo de um animal…

mínimo 3 carbonos são: • O Gliceraldeído • A Dihidroxicetona Monossacarídeos • Feita exceção à dihidroxiacetona, todos os outros monossacarídeos - e por extensão, todos os outros carboidratos - possuem centros de assimetria (ou centros quirais), e fazem isomeria óptica. • Eles são classificados de acordo com a natureza química de seu grupo carbonila e pelo número de seus átomos de carbono. Monossacarídeos • Se o grupo carbonila for um aldeído, o açúcar será uma…

carboxila. Apresentam uma cadeia lateral (R) Todos os AA estão ligados a 4 diferentes grupos ( exceção da glicina(grupamento R= H) e da prolina(forma uma imina com uma cadeia fechada iniciando e terminando no carbono central)) formando um carbono Quiral. Se diferenciam-se pelo grupamento R. Propriedades gerais - Em pH fisiológico os grupos amino e carboxílico dos 20 AA ionizam-se. Grupo alfa-carboxilico – pK = 2,2 em pH 3,5 encontram-se ionizados Grupo alfa-amino - pk = 9,4 em pH 8…