Enzimas E Suas Aplicaçoes

BIOLOGIA MOLECULAR – 3ª Lista 1. Como podemos obter um DNA recombinante? Descreva cada passo. 2. Relacione as colunas abaixo. Coluna A A Enzimas de restrição que clivam o DNA no eixo de simetria B Transposição C Enzimas de restrição que clivam o DNA ao redor do eixo de simetria D Recombinação Genética E Mecanismo pelo qual a bactéria protege seu próprio DNA F Sistema de defesa bacteriano que degrada DNA estranho G Vetor de clonagem 3. Relacione as colunas abaixo Coluna A A…

Bioquímica de alimentos II Carboidrases – são as enzimas que hidrolisam as ligações entre monossacarídeos sendo capazes de catalisar a reação inversa da hidrólise e reações de transglicolisação. São específicas com relação ao tipo de monossacarídio envolvido na ligação, a posição da ligação do resíduo, a configuração (α ou β)e a massa molecular do substrato. Posição da ligação – a posição da ligação do resíduo determina a habilidade ,ou não, de uma dada enzima de hidrolisar a ligação. …

Engenharia de Alimentos TA610 – Transformações Bioquímicas Aplicação de renina microbiana Campinas, 30 de outubro de 2012. 1. Introdução 2. Objetivos Verificar a ação de diferentes enzimas proteolíticas sobre a caseína do leite. Estudar o efeito da concentração de enzima, concentração de cálcio e da temperatura na coagulação do leite pela renina microbiana. 3. Materiais e Métodos 3.1. Materiais * Coalho comercial diluído 1:50; * Renina microbiana em…

Unidos, patente n° WO 9849257 A1 , 5 de novembro de 1998. Indústria de Detergntes, consumem em % 40 – 45.• Aplicação mais conhecida das enzimas (desde os anos 60) • Detergentes industriais com enzimas: - Lavagem de roupas em domicílio – segmento mais importante - Lavagem de roupas industriais e institucionais - Lavagem de pratos e talheres em domicílios • Enzimas em detergentes atuam em condições drásticas de meio reacional - Presença de tensoativos, alcalinizantes, perfumes,…

DISCIPLINA: Teoria e prática em técnicas espectroscópicas UV-visível e fluorescência: aplicações em biociências (PAC 00070) No. de Créditos: Carga Horária: DISTRIBUIÇÃO DIDÁTICA: 2 30 Teórica: 15 Prática: 15 Outras Ativid: 0 RESPONSÁVEL: Valdecir Farias Ximenes Conteúdo Programático • Como a matéria responde a incidência de energia eletromagnética a nível molecular. • Os fenômenos que explicam a absorção de energia UV-Vis pelas moléculas. • Orbitais…

continuam inalteradas no recurso às células microbianas e enzimas atuando sobre os respectivos substratos como agentes no desenvolvimento e produção de produtos finais desejados. As suas aplicações estendem-se hoje a campos tão diversos como a química fina, indústria farmacêutica, cosmética, saúde, indústria alimentar, ambiente, agro-pecuária, floresta, energia, têxteis, papel, aplicações analíticas, etc. APLICAÇÕES Agricultura - adubo composto,…

23/04/2014 Iminas • Derivadas de reações de adição nucleofílica que ocorrem nos grupos carbonila de Aldeídos e Cetonas. Síntese de Iminas e suas aplicações (R)-CARVONA FORMALDEÍDO óleo natural (hortelã) CINAMALDEÍDO Cetonas Profa. Ma. Juliana de Oliveira Soares Silva VANILINA Grãos de baunilha Canela. Aldeídos BENZALDEÍDO Amêndoas. Junho/2013 ACETONA ACETALDEÍDO Adição Nucleofílica à Carbonila Adição Nucleofílica Ocorre em uma de duas maneiras

butanol, acetona, glicerol, ácidos, enzimas, metais, etc. Eletrônica biosensores Energia etanol, biogás Meio Ambiente recuperação de petróleo, tratamento do lixo, purificação da água Pecuária embriões Saúde antibióticos, hormônios e outros produtos farmacêuticos, vacinas, reagentes e testes para diagnóstico, etc. Processos biotecnológicos Existem 5 grandes grupos de interesse comercial: 1. 2. 3. 4. 5. Produção de biomassa microbiana Produção de enzimas microbianas Produção…

ENZIMAS Enzimas é um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente protéica (existem também enzimas constituídas de RNA, as ribozimas) de função catalisadora biológicas. O termo é derivado de "en" = dentro e "zima" = levedura. São polipeptídios grandes, enrolados sobre si mesmos, formando um aglomerado, ou glóbulo com um encaixe, onde as moléculas específicas se encaixam formando um complexo de “chave e fechadura”, onde ocorrem as atividades catalíticas. Atuam em…

resistência a fármacos em células tumorais. Esta lista é muito longa e está em constante expansão. ELISA - Ensaio imuoadsorvente ligado a enzima O teste de ELISA se baseia em reações Antígeno-anticorpo detectáveis através de reações enzimáticas. É um método para quantificar um antígeno ou anticorpo específico que tenha enzima acoplada de maneira covalente. A enzima mais utilizada nestas provas é a peroxidase (pode-se usar também Fosfatase alcalina ou B-galactosidase ). A quantidade…