Enzimas E Inibição Enzimatica

_____________________________________________________ Estudo Dirigido - Enzimas, Inibição e Regulação da Atividade Enzimática, Conceitos de Metabolismo, Glicólise,Ciclo de Krebs e Cadeia Transportadora de Elétrons 1. Explique especificidade da enzima pelo substrato e o como a enzima cataliza uma reação química? R: A enzima cataliza somente um tipo de reação química, o tipo de enzima encontrado numa célula diz o tipo de metabolismo que ela efetua. 2. Algumas enzimas…

Análise e Controle do escurecimento enzimático pela reação da enzima polifenol oxidase Química de Alimentos /Engenharia de alimentos Resumo – As reações de escurecimento são alguns dos fenômenos mais importantes que ocorrem durante o processamento e armazenagem de alimentos. Elas podem envolver diferentes compostos e proceder por diferentes vias químicas. Objetivou-se neste trabalho, avaliar os métodos mais eficientes para inibir

1. O que são enzimas? Qual seu efeito sobre a energia de ativação das reações? Explique. Enzima é uma função específica das proteínas, que catalisam as reações químicas nos sistemas biológicos. As enzimas agem de forma a diminuir essa energia, fazendo com que a reação se inicie precisando de uma menor quantidade de energia (sendo assim com uma velocidade maior da reação catalisada). 2. Por que, em uma reação, as enzimas podem estar presentes em quantidades pequenas em relação à de…

INDIVIDUAL E MANUSCRITO AGRONOMIA - BIOQUÍMICA - Professora Maria Izabel Pereira ESTUDO DIRIGIDO: AMINOÁCIDOS, PROTEÍNAS, ENZIMAS, CARBOIDRATOS E LIPÍDIOS AMINOÁCIDOS, PEPTÍDEOS E PROTEÍNAS 1. Represente a ligação peptídica. 2. Desenhe o dipeptídeo Cys-Tyr. 3. Considere os peptídeos Ser-Glu-Gly-His-Ala e Gly-His-Ala-Glu-Ser. Em que esses dois peptídeos se diferem? 4. Defina o que são proteínas. Como são compostas quimicamente? 5. As proteínas têm muitas funções biológicas

br/UserFiles/Celm/Arquivos/Ureia-Es-New.pdf http://quimicanova.sbq.org.br/qn/qnol/1989/vol12n4/v12_n4_%20(3).pdf 1. Introdução (até 5000 caracteres sem espaço) 1.1 Sistema tampão: função biológica 1.2 Análise quantitativa de Proteínas em alimentos 1.3 Catálise e inibição enzimática 1.3 Análise por espectrofotometria A espectrofotometria é uma técnica analítica que avalia a capacidade dos solutos de absorver luz em comprimentos de onda específicos. É um método…

Escola Secundária Marquesa de Alorna Disciplina de Biologia Estudo Das Enzimas Professora Marta China Objectivo: Compreender as condições que influenciam a actividade enzimática e propriedades das enzimas. Introdução teórica * As enzimas As enzimas são biocatalizadores, ou seja, são moléculas, na sua maioria proteínas, que têm a capacidade de acelerar uma reacção, sem que nela sejam consumidas nem que consumam a reacção. A designação de biocatalizador advêm do…

Fatores que interferem na atividade enzimatica: ph, temperatura, concentração de substrato, enzimas e conc. de cofatores. Todas essas enzimas são reguladas... Mudança de slide: acrescenta feed back negativo. “A Célula é pão dura” economiza tempo e energia, por isso as enzimas não são destruidas quando não são necessarias, elas são inativadas e quando se tornam necessarias são ativadas, por isso que existem tantos tipos de mecanismos de inibição enzimatica. A enzima se tornou inativa,…

em duas categorias:  as enzimas de oxidação ou redução de fase I  as enzimas de conjugação de fase II  REAÇÕES DE FASE I- OXIDAÇÃO E REDUÇÃO  Na maior parte das vezes as enzimas atuam ao       produzir oxidação da molécula da droga. Reação-exemplo Hidroxilação-Ibuprofeno N-desmetilação-Morfina O-desmetilação-Codeína N-oxidação-Morfina Desaminação -Anfetamina  1.Enzimas do citocromo P450 (CYP 450)  Principal sistema enzimática da fase I, são…

1. O que são enzimas e por que elas dependem de condição ótimas de pH e temperatura para atuar? 2. Correlacione a estrutura espacial de uma enzima com a função que ela desempenha? 3. Explique especificidade da enzima pelo substrato e o como a enzima catalisa uma reação química? 4. Com base no mecanismo de ação das enzimas, explique por que elas são capazes de atuar mesmo em baixas concentrações? 5. O que são cofatores para atividade enzimática? Exemplifique? 6. Explique como o…

proteína. Aminoácidos D: Os resíduos D-aminoácidos são componentes de relativamente pequenos polipeptídeos bacterianos. Estes polipeptídeos são, talvez, grande parte integrante das paredes celulares bacterianas, para assim impedir o “ataque” das enzimas produzidas pelos outros organismos para digerir as bactérias. São também componentes dos antibióticos antibacterianos. Aminoácidos biologicamente activos: Muitos aminoácidos são sintetizados não para serem resíduos de…