Enzimas Detergentes

Introdução As proteínas desempenham papéis extremamente importantes, na maioria dos processos biológicos, atuando como enzimas, hormônios, neurotransmissores, transportadores através das membranas celulares e outros. Metodologias são desenvolvidas para determinar proteínas, sendo de fundamental relevância em várias áreas do conhecimento, como por exemplo, em análises clínicas, favorecendo o diagnóstico de certas doenças correlacionadas com a alteração da quantidade de proteínas nos…

Uma variante desta técnica, conhecida pela sigla SDS-PAGE, emprega um gel de poliacrilamida, em presença do detergente dodecil sulfato de sódio (SDS). O SDS liga-se a radicais hidrofóbicos das proteínas, causando sua desnaturação. Esta associação, com a maioria das proteínas, segue o mesmo padrão: uma molécula de SDS a cada dois resíduos de aminoácidos. Alem disso, cada molécula de detergente ligada atribui uma carga negativa a proteína desnaturada, mascarando a carga intrínseca da…

(quando se receber leite refrigerado proveniente de outras indústrias); 7. Pesquisa Conservantes (6.a) de neutralizantes da acidez(6.b) (principais: carbonato de sódio, bicarbonato de sódio, hidróxido de sódio); (6.c) 8. Pesquisa de resíduos de detergentes e sanitizantes ; (6.d) (açúcar, sal de cozinha, amido, dextrinas); 9. Pesquisa de reconstituintes da densidade 10. Glícidios Redutores em Lactose (7); 11. Teor de Sólidos totais do Leite (8); 12. Teor de Gordura;(9) 13. Outras…

Sistema digestório Prof. Eduardo • Digestão: quebrar grandes moléculas orgânicas (polímeros) em pequenas moléculas (monômeros) na presença de enzimas. • Somente monômeros passam pelas membranas celulares. • Tubos digestórios incompletos (só boca) cnidários e platelmintos. • Tubos digestórios completos (com boca e ânus); de nematelmintos em diante. • Digestão intracelular (fagocitose) protozoários e poríferos: • Digestão intra e extracelular com tubo digestório…

elefante *MATERIAIS UTILIZADOS *15 ml de água oxigenada (H2O2) 120 volumes *5 ml de detergente líquido *corante *uma pitada de iodeto de potássio (KI) *luvas de borracha para proteção contra queimaduras *provetas *PROCEDIMENTO *Colocar a água oxigenada numa proveta graduada, utilizando as luvas e tomando cuidado para não deixar encostar em roupas ou na pele. *Adicionar o detergente às provetas com água oxigenada. *Adicionar o corante de sua preferência.…

por meio da mastigação, os dentes reduzem os alimentos em pequenos pedaços, misturando-os à saliva, o que irá facilitar a futura ação das enzimas. A língua movimenta o alimento empurrando-o em direção a garganta, para que seja engolido. A presença de alimento na boca, como sua visão e cheiro, estimula as glândulas salivares a secretar saliva, que contém a enzima amilase salivar ou ptialina, além de sais e outras substâncias. A amilase salivar digere o amido e outros polissacarídeos…

utilizarmos KOH, obteremos sabão mole. Sabões e detergentes são agentes emulsificantes. Geralmente, o nome detergente é reservado para ácidos sulfônicos e seus derivados. Detergentes: São sais de ácidos sulfônicos de cadeia longa Características dos sabões e detergentes Os sabões e detergentes facilitam os processos de limpeza devido à sua ação detergente (do latim detergere = limpar). A ação detergente é justificada pela estrutura do sabão ou detergente, que apresenta uma…

substituição isométrica da dieta basal proposto por Matterson et al. (1965). A adição de NaOH ao bagaço não melhorou significativamente (P>0,05) os CD da matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra bruta e energia bruta e piorou significativamente (P=0,0023) o CD da fibra em detergente ácido (y = 20,042 - 2,7615x, r2 = 0,984). Concluiu-se que o tratamento do bagaço de cana-de-açúcar com NaOH não trouxe vantagens práticas sobre os valores de CD que justificassem o…

inclui escovar, limpar, lavar ou esfregar com água contendo sabão ou detergente. É exatamente ai onde entra o “queridinho” detergente enzimático, que tem uma excelente ação na remoção de detritos e sujidades, tendo como consequência, a diminuição de grande parte dos microrganismos presentes, e o melhor sem danificar o material. É um produto ainda pouco utilizado por profissionais da área, porém altamente eficaz, pois possui enzimas como as proteases, amilases e lipases, que são capazes…

pâncreas, que contêm diversas enzimas digestivas. Outra secreção que atua no duodeno é a bile, produzida no fígado, que apesar de não conter enzimas, tem a importante função, entre outras, de transformar gorduras em gotículas microscópicas. - O suco pancreático:  O pâncreas secreta o suco pancreático, uma solução alcalina formada por sais (dentre eles o bicarbonato de sódio), água e diversas enzimas, cujas principais são: • tripsina e quimiotripsina. Essas enzimas são liberadas pelo…