Dieta Dos Carboidratos

192) O tratamento dietético para o controle da Diabetes Mellitus não possui terapêutica nutricional definida, ninguém pode afirmar que existe dieta específica para diabéticos e sim estratégias, que levam em consideração o teor de macro e micronutrientes dos alimentos na forma individual ou combinada com ênfase principalmente ao conteúdo de carboidratos presentes na porção. Atualmente essas estratégias podem ser utilizadas por educadores e prescrita pelos nutricionistas principalmente…

Oque são carboidratos ? Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza. Para muitos carboidratos, a fórmula geral é: [C(H2O)]n, daí o nome "carboidrato", ou "hidratos de carbono" Os carboidratos são moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções, entre elas: Fonte de energia,Reserva de energia,Estrutura,Matéria prima para a biossíntese de outras biomoléculas A energia dos carboidratos é importante para manter nossa temperatura estável. Por isso

Muitas pessoas acreditam que para acelerar a queima de gordura ou evitar o acúmulo desnecessário da mesma, devemos evitar ao máximo refeições ricas em carboidratos e gorduras já que o pico de insulina gerado pelos carboidratos enviará a gordura ingerida direto para os depósitos de gordura. Será ? Antes de qualquer coisa, cortar totalmente os carboidratos em uma refeição na esperança de evitar um pico de insulina não é uma certeza. Já que proteína e gordura também geram seus picos, ou…

O elevado consumo de carboidratos tem sido associado ao aumento da obesidade, às dislipidemias, à intolerância à glicose/diabetes mellitus e à resistência insulínica, estando, dessa forma, entre os fatores de risco das doenças cardiovasculares. Entretanto, existem controvérsias acerca da influência da qualidade do carboidrato ingerido no desenvolvimento de tais doenças, independentemente da quantidade ingerida. O índice glicêmico é um indicador da qualidade do carboidrato ingerido. Sua utilidade

Desenvolvimento Por muito tempo acreditou-se que o correto, de forma geral, seria que ao montar uma dieta balanceada, o consumo de carboidratos seria por volta de 60%. Hoje esse conceito já está em grande parte enfraquecido, pois já é de conhecimento de grande parte da população, que nem sempre uma dieta rica em carboidratos é a solução para uma vida saudável, pois o consumo de carboidratos e proteínas desregrado pode facilitar o descontrole de taxas e as disfunções no peso. Baseado em…

caracteriza-se por ter grande quantidade de carboidratos, limitada quantidade de gordura e moderada quantidade de proteína, o que significa, em termos percentuais, 15% de proteína, 55% de carboidrato e 30% ou menos de gordura. Existem evidências de que as dietas com maior proporção de proteína e menor de carboidrato promovem maior perda de peso, maior redução de gordura corporal e menor perda de massa magra, quando comparadas às dietas convencionais. Nestas dietas a proporção de proteína…

de dieta na busca de uma performance cada vez melhor. Essas manipulações dietéticas vão desde o alto consumo de carboidratos que, com base em dados cientificamente comprovados, beneficiam a performance, até o uso de técnicas condenáveis para perda de peso e o abuso de suplementos dietéticos. As coqueluches, tanto nas dietas, como em qualquer outro segmento, são, comumente, modismo que vão e vêm e podem durar apenas enquanto são promovidas pelos fabricantes. Infelizmente, as manias de dietas e o

Carboidrato ajuda no raciocínio MÁRCIO PINHO Evitados por pessoas com medo de engordar, os carboidratos são parte importante da alimentação, os principais responsáveis por fornecer energia para o cérebro e podem contribuir para uma melhor velocidade de raciocínio. É o que mostra uma pesquisa publicada em setembro pelo ‘American Journal of Clinical Nutrition’, em que pessoas que fizeram uma dieta considerada ‘mais’ balanceada, com 46% de carboidratos e 30% de gorduras, tiveram…

diabéticos ou não. Velocidade e liberação de carboidratos da dieta para a corrente sanguínea após as refeições caracterizam a glicemia pós-prandial. Sendo assim, a quantidade e a qualidade do carboidrato consumido são importantes fatores envolvidos na resposta glicêmica ao carboidrato consumido. Pode-se avaliar a qualidade e quantidade de glicemia consumida em cada alimento através do índice glicêmico e carga glicêmica. Em que, diferentes fontes de carboidratos variam quanto às taxas…

A nova dieta revolucionária do Dr. Atkins Quem foi o Dr. Atkins Robert Coleman Atkins 17 de outubro de 1930 – 17 de abril de 2003 foi um médico cardiologista dos Estados Unidos. Atkins graduou-se em medicina na Universidade de Michigan em 1951 e se especializou em cardiologia na Cornell Medical College em 1955. • No dia 18 de abril de 2002, Atkins sofreu um infarto, causado por uma cardiomiopatia, de origem infecciosa. • Em 8 de abril de 2003, Atkins sofreu um acidente ao deslizar…