Consumo De Gordura

O consumo de gordura animal por seres humanos, não atletas, engorda?

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Introdução

A mídia, ao longo dos anos levantou uma visão um tanto errônea no que diz respeito às gorduras de modo geral, disseminando que o consumo, independe da forma utilizada engorda e traz malefícios à saúde sempre. Mas será mesmo que esta visão é a correta? Em partes podemos dizer que sim, até porque, elas são muito calóricas, mas se utilizadas de forma correta não engordam, e ainda podem trazer benefícios a saúde, como por exemplo, no caso de pacientes que fazem tratamento para controle de epilepsia.
Nosso corpo não pode sobreviver sem gordura, pois nosso cérebro, hormônios, sistema imunológico, e a digestão são dependentes de gorduras saudáveis para um bom desempenho das funções. O CONSUMO DE GORDURA ANIMAL , EM HUMANOS NÃO ATLETAS , ENGORDA?

Desenvolvimento

Por muito tempo acreditou-se que o correto, de forma geral, seria que ao montar uma dieta balanceada, o consumo de carboidratos seria por volta de 60%. Hoje esse conceito já está em grande parte enfraquecido, pois já é de conhecimento de grande parte da população, que nem sempre uma dieta rica em carboidratos é a solução para uma vida saudável, pois o consumo de carboidratos e proteínas desregrado pode facilitar o descontrole de taxas e as disfunções no peso.
Baseado em um estudo feito em 2007,com animais(ratos) em laboratório, onde os animais eram divididos em grupos e submetidos a diferentes tipos de dieta e após um certo tempo, os ratinhos eram submetidos a testes, onde eram avaliados dados como peso, taxas metabólicas e etc. Podemos constatar que nem sempre uma dieta rica em carboidratos é a melhor saída para uma vida de alimentação saudável.
Os ratinhos que foram submetidos a uma dieta rica em lipídios, ingestão diária em torno de 95% de gordura, obtiveram melhores resultados que os animais que foram condicionados a uma dieta rica em carboidratos, por exemplo. Dentre vários outros