Determinação De Proteína

Belém-Pará Quais os testes realizados? Descreva a finalidade deles. 1) Ácido Úrico: A determinação do ácido purico em amostras de sangue, urina e outros líquidos biológicos é útil na avaliação do metabolismo da purina. Adenosina e guanosina e encontra-se alterada em diversas condiçõesclinico-patológicas além da gota. 2) Albumina: A determinação da albumina em amostras de sangue é útil na avaliação do estado nutricional, das funções hepática e renal e na avaliação

49 dias) e no período total de criação (1 a 49 dias). Ao final de cada fase e do período total, foram calculados os consumos de energia metabolizável (kcal por ave), considerando-se a EMAn (pintos) como referência para o cálculo, o consumo de proteína bruta (PB) (g por ave) e a relação EMAn (pintos)/PB ingerida. Aos 49 dias, procedeu-se à avaliação das características de carcaça: rendimento de carcaça (%), porcentagem de peito, de coxa e sobrecoxa, e de gordura abdominal. Para…

comercializado e consumido pela população, principalmente crianças e idosos. Por ser de origem biológica, ele pode apresentar variação nos seus componentes. O leite é um alimento composto aproximadamente por 87,0% de água, 3,6% de gordura, 3,6% de proteínas, 4,5% de lactose e 0,8% de vitaminas e sais minerais, sendo que a porcentagem de cada elemento pode variar conforme a espécie, raça, individualidade, alimentação, tempo de gestação, intervalos entre ordenhas, “stress” ou ação de…

funcionam não só como unidades estruturais para a formação das proteínas, mas também como precursores de uma série de substâncias biologicamente importantes como hormônios e pigmentos, etc. Os aminoácidos são as unidades estruturais básicas das proteínas. Dispostos em seqüências específicas, os aminoácidos dão identidade e caráter as proteínas. Os organismos vivos são formados por 20 tipos de aminoácidos. Os aminoácidos encontrados nas proteínas possuem em comum a presença de um…

Massa como sinal analítico 1) Determinação direta da massa do analito ou do composto que contém o analito; 2) Determinação indireta da massa do analito pela perda do analito ou a massa do composto formado como resultado de uma reação química envolvendo o analito . 2 11/09/2014 Determinação direta Determinação de sólidos suspensos em solução: -Pesar o filtro; -Filtrar; -Secar; -Pesar novamente; -Calcular a diferença nas massas. Determinação indireta 1) Pesar a…

Proteínas nos alimentos 1. Quais são as principais fontes de proteínas que encontramos na natureza? 2. Diferencie proteínas e alto e de baixo valor biológico. 3. Qual são as principais funções das proteínas no nosso organismo? 4. Qual a importância do ponto de vista tecnológico da fração proteica dos alimentos para a indústria? Cite exemplos. A textura dos alimentos está relacionada com a quantidade de proteínas presente no alimento. Ex.: carne macia ou dura, tem a ver diretamente…

unespUNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA Campus Universitário de Bauru Faculdade de Ciências Departamento de Química Laboratório de Bioquímica Determinação da atividade da enzima Fosfatase Alcalina Fernanda Jéssica Joelma Junho/2010 Resumo Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente protéica, com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras. As enzimas convertem uma substância, chamada de substrato, em…

Aula Prática nº 3 Aula Prática nº 3 Identificação e doseamento de Proteínas Docente: Doutor Fouad Nejmeddine Aluno: Maria de Fátima Loureiro Maia nº 48539 Índice 1. Introdução Pág.3 2. Desenvolvimento Pág.4 2.1 Procedimento para montagem de uma curva padrão Pág.4 2.2 Método de biureto para determinação de proteínas Pág.5 2.3 Procedimento Pág.6 2.4 Cálculos Pág.7 3. Anexos Pág.8 4.1 Gráfico curva…

…………………………………………………………………9 6.7.6. Estudo da Tendência Protrombótica ……………………………………………………………..9 6.7.6.1. Antitrombina (AT) ……………………………………………………………………….…9 6.7.6.2. Proteína C ……………………………………………………………………………………..10 6.7.6.3. Proteína S Livre ……………………………………………………………………………..10 6.7.6.4. Resistência à proteína C activada/Factor V de Leiden (APCR) …………10 6.7.6.5. Anticoagulante Lúpico ……………………………………………………………………11 6.7.7. Estudo da fibrinólise…

CK-BB: próstata, útero, placenta, tiróide, cérebro e musculatura lisa; - isoenzima CK-MB: 1% da CK total em músculo esquelético e 45% em músculo cardíaco; - isoenzima CK-MM: 99% da CK total em músculo esquelético e 55% em músculo cardíaco. A determinação da creatina quinase total não é mais recomendada para o diagnóstico de infarto do miocárdio, por causa da ampla distribuição nos tecidos, resultando em baixa especificidade. A isoenzima MB é uma opção adequada, especialmente se a…