Determinação De Acido Acetico No Vinagre

UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIÃO DE CHAPECÓ – UNOCHAPECÓ ÁREA DE: CIÊNCIAS EXATAS E AMBIENTAIS COMPONENTE CURRICULAR: QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA CURSO DE: FARMÁCIA – 3º PERÍODO PROFESSORA: MANOELA BAGESTAN DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ DE PRODUTOS Paula Fernanda Bernardi Suélen Moreschi Chapecó, Maio de 2014. Introdução Basicamente a titulação se trata de um processo onde pequenas quantidades de um reagente (titulante) são adicionadas ao meio reacional…

nº 8: Titulações Ácido-Base 1. Questões de estudo - Como determinar com precisão a concentração de uma solução (ácida ou básica)? Explique detalhadamente. - Como determinar experimentalmente a concentração de ácido acético em uma determinada amostra de vinagre? Explique detalhadamente. 2. Titulações ácido-base Muitas vezes é necessário, no trabalho experimental em Química e também em outras áreas, se conhecer com precisão o valor da concentração de soluções aquosas de ácidos e/ou…

...............................................................7 4. Resultados e Discussões 8 5. Conclusão 10 6. Referências 10 7. Anexo 10 1. OBJETIVO O principal objetivo dessa prática é a determinação da concentração de ácido acético em vinagre através das titulações potenciométricas. 2. INTRODUÇÃO Os métodos potenciométricos envolvem medidas do potencial elétrico de células galvânicas. A análise potenciométrica engloba duas técnicas analíticas:…

“titulação ácido base”, através dela é possível determinar a quantidade de uma substância de base ou ácida presente em uma amostra. O objetivo da titulação de uma solução ácida com uma solução de base é a determinação da quantidade de ácido presente, o ponto em que isso ocorre é o ponto de equivalência. A acidez volátil corresponde ao teor de ácido acético que é o componente mais importante do vinagre. Ele provem da oxidação do álcool do vinho no processo de acetificação. O vinagre…

EXATAS E TECNOLÓGICAS QUÍMICA LICENCIATURA PADRONIZAÇÃO DE NAOH E DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE Relatório solicitado pelo professor Antonio Santana como cumprimento da disciplina Química Analítica Quantitativa. Por: Thaís Roberta O. Alves Março /2014.1 INTRODUÇÃO A análise titrimétrica refere-se à análise da Química Quantitativa feita pela determinação do volume de uma solução, cuja concentração é conhecida com exatidão,…

Relatório de Aula Pratica Título: Titulação – Determinação do teor acidez do vinagre Nome do autor: Willibalde Gomes Brandão Objetivo: Conceituar e aplicar a titulação para determinar a concentração de um ácido ou base. Neste experimento foi determinado a concentração de ácido acético (H3CCOOH) no vinagre. Para isso foi misturado uma solução de hidróxido de sódio (de concentração molar de 0,1mol/L) a uma solução de ácido acético de volume igual a 53 mL. Para se determinar…

4- Dosagem do ácido acético no vinagre Aracaju 2014 Introdução: O ácido acético, também designado de ácido etanoico, é um ácido monocarboxílico alifático, de fórmula CH3COOH. Este apresenta um odor picante e é ácido em solução. É o ácido carboxílico conhecido há mais tempo e atualmente o mais importante. O ácido acético é miscível com a água em todas as proporções, é incolor, cristaliza a 16,59 ºC como ácido acético glacial anidro que é corrosivo. Este ácido…

Determinação da acidez total do vinagre Introdução: O ácido acético é um líquido incolor, em temperatura ambiente, de cheiro penetrante, sabor azedo, solúvel em água, álcool e éter; sendo o ácido carboxílico mais conhecido. Seu nome oficial é ácido etanoico e sua fórmula química está representada baixo: O ácido acético é o principal componente do vinagre, sendo o responsável por seu sabor azedo; daí o seu nome: do latim acetum, que significa vinagre. No vinagre, ele

determinar a concentração de uma solução desconhecida utilizando outra solução cuja concentração já é conhecida, chamada de solução padrão. A titulação utiliza o princípio de que ácidos são neutralizados por bases para formar sal + água. 1. OBJETIVO O objetivo dessa experiência é determinar, a partir de soluções de ácidos e bases, quais reagem com o cromato de potássio (K2CrO4) ou com o dicromato de potássio (K2Cr2O7), estabelecendo um equilíbrio químico. 3. MATERIAIS E…

Molaridade de A = Na/ V solução mol /l Molalidade Molalidade de A = Na/ massa solução mol /kg Porcentagem em massa % de A = massa solução X 100 ---*---*--- B - Análise Volumétrica A análise volumétrica consiste essencialmente na determinação do volume de uma solução de concentração conhecida exatamente (chamada solução padrão) que é necessário para reagir quantitativamente com á substancia cuja concentração se deseja determinar. O processo de adição da solução padrão…