Determinação De Acido Acetico No Vinagre

mol/L. 1.2 Determinação de ácido clorídrico em amostra: Número da amostra: 67 Tabela 2: Resultados experimentais para a amostra de ácido clorídrico, utilizando fenolftaleína. Volúme da amostra de HCl (mL) Volume consumido de NaOH (mL) 15,00 14,10 14,00 14,15 CNaOH . VNaOh = NHCl NHCl ­ - 0,015 L X - 1 L X1 = 0,08 mol/L X2 = 0,08 mol/L X3 = 0,08 mol/L Concentração da amostra de ácido clorídrico: 0,08 mol/L 1.3Determinação de ácido acético em…

1.INTRODUÇÃO O vinagre é um condimento de largo uso produzido pela fermentação de matérias amilosas. O vinagre comestível é uma solução aquosa diluída onde predomina o ácido acético proveniente da oxidação bacteriana do etanol da cana, das uvas entre outras frutas. O acido acético, bem como a maioria dos ácidos orgânicos, é um ácido fraco e deve ser determinado por reação com uma base forte com a qual reage rápida e completamente sendo, portanto, compatível com o método volumétrico. A…

Prof: Pimentel Assunto: Ácidos e Bases Relatório Experimental Ruan Lobo 11118006101 UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARA INSTITUTO CIENCIAS EXATAS E NATURAIS FACULDADE DE QUÍMICA Ácidos e Bases Resumo A aula sobre ácidos e bases teve como procedimentos experimentais analises sobre o comportamento do ácido e base na…

Preparação e Padronização de Solução de NaOH a 0,1 mol/L e Determinação de Teor de Acidez em Vinagre (Prática III) 1 - Introdução O preparo e a padronização de soluções são procedimentos de extrema importância para que haja um bom processo de uma análise quantitativa, uma vez que as soluções são preparadas a partir da pesagem do soluto e a sua dissolução no solvente, podendo-se assim, obter a sua concentração. Essas são as chamadas “solução padrão”. Um reagente…

1. Introdução Titulação é um processo para a determinação de uma quantidade desconhecida de determinado composto em solução, chamado de titulado ou analito, através da reação deste com um reagente padrão ou padronizado, chamado de titulante. É bastante utilizada na ciência e na indústria, por exemplo, no controle da pureza da água, no controle de qualidade das indústrias de alimentos, entre outros [1]. A titulação consiste na adição de titulante ao titulado até que se atinja o ponto…

Instituto de Química de São Carlos – USP TITULAÇÃO ÁCIDO-BASE – DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ EM PRODUTOS COMERCIAIS. PROFESSORA: ANA MARIA DE GUZZI PLEPIS Paula Barione Perroni N° USP: 7653057 São Carlos, Abril de 2012 OBJETIVOS: Determinação da acidez em um vinagre comercial, leite comercial e limão e ainda determinar quantidade de amônia em produtos de limpeza. MATERIAIS: Foram utilizados nesta prática os seguintes materiais: balança analítica, pipeta de 25 mL e 10 mL, balão…

pode ser do tipo ácido-base, mas também existem outros tipos como a volumetria de precipitação e a volumetria de oxirredução. Todas elas se baseiam no princípio da equivalência. Chama-se titulante aquela substância de concentração conhecida e de titulado a substancia desconhecida. A parte prática consiste em adicionar vagarosamente o titulante sobre o titulado até que este atinja o ponto de equivalência (geralmente mudança de cor). Para percebemos esse pontos usam-se indicadores…

SESI - SERVIÇO SOCIAL DA INDUSTRIA Escola Sesi Alvimar Carneiro de Rezende QUÍMICA Determinação do teor de ácido acético presente na amostra de vinagre INTEGRANTES: Guilherme Castro Felipe Emrich Fernando Teodoro Gabriel Gonçalves Jhonatan Bispo Julya Vieira Turma: 2º Ano EM-A Professor: Gleison Serna Contagem 21/06/2013 SUMARIO 1. INTRODUÇÃO............................................................................................... PÁG 3 2. PARTE EXPLICATIVA....

RESUMO O vinagre contém ácido acético como seu principal constituinte ácido. A determinação da concentração deste ácido é feita por titulação com solução de NaOH. O ácido acético é um gás incolor, de cheiro penetrante, de sabor azedo, solúvel em água, álcool e éter . INTRODUÇÃO O vinagre é um produto obtido a partir de duas fermentações, sendo a primeira, uma fermentação alcóolica seguida por uma fermentação acética. Na fermentação alcóolica ocorre a transformação de açúcar em álcool…

ITABIRA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Disciplina: Química Professor: Daniel Andrada Maia Período da Experiência: ENSAIO: 23/04/2014 Data da Entrega: 08/05/2014 DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ NO VINAGRE POR TITULAÇÃO Componentes RA Eduardo Martins dos Santos 21054 Marina Guerra 20903 Desirée Rust Raposo 31202 1 1. INTRODUÇÃO O vinagre é um produto conhecido pela humanidade há muito tempo. As primeiras referências datam de 8000 anos a.C. Era a forma mais comum de conservante para…