trabalho

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UFSC – Departamento de Química
Área de Educação Química
QMC 5119 – Introdução ao Laboratório de Química – 2011/1
Prof. Marcos Aires de Brito
Prof. Fábio Peres Gonçalves
Prof. José Carlos Gesser
Experiência nº 8: Titulações Ácido-Base
1. Questões de estudo
- Como determinar com precisão a concentração de uma solução (ácida ou básica)? Explique detalhadamente. - Como determinar experimentalmente a concentração de ácido acético em uma determinada amostra de vinagre? Explique detalhadamente.
2. Titulações ácido-base
Muitas vezes é necessário, no trabalho experimental em Química e também em outras áreas, se conhecer com precisão o valor da concentração de soluções aquosas de ácidos e/ou de bases.
Para essa determinação, temos dois procedimentos experimentais: (I) titulação mediante o uso de indicador ácido-base; (II) titulação potenciométrica, mas esta técnica você aprenderá na Química
Analítica.
Na titulação ácido-base, que corresponde a uma reação entre um ácido e uma base na presença de um indicador, será necessário se conhecer com precisão a concentração de uma das soluções. Essa solução é considerada padrão de concentração e você é quem irá monitorar a mudança de cor na solução. A escolha do indicador irá depender da reação ácido-base que se deseja realizar (faça uma revisão, em livros de química geral, sobre este tópico), de modo que no ponto de equivalência da reação, o número de equivalentes do ácido (NA x VA) é igual ao número de equivalentes da base (NB x VB), ou seja, NA x VA = NB x VB, sendo que o pH da solução aquosa no final da titulação pode ser neutro, ácido, básico ou aproximadamente neutro, dependendo do sal formado na reação. Agora vamos fazer vamos discutir um pouco sobre essa unidade de concentração (a normalidade) de soluções que é utilizada na padronização de soluções ácido-base.
Normalidade(N)
Esta unidade de concentração de soluções, que geralmente é utilizada em Química Analítica e em Bioquímica, é expressa como