Boas Praticas Em Restaurante Self Service

ÍNDICE RECEBENDO BEM, O TURISTA VEM .................................................. 5 3.2 TIPOLOGIAS DE RESTAURANTES .............................................. 20 APRESENTAÇÃO .................................................................................. 6 3.2.1 Classificação ................................................................... 20 3.2.2 Tipologias de Restaurantes ............................................. 21 CAPÍTULO 1 3.2.3 Tipologias de…

brasileiro está consumindo mais sorvetes não só no verão mais também em outras épocas do ano e que a estabilização da economia resulta em maior poder de compra para os consumidores, acreditamos num mercado potencial que tende a crescer cada vez mais gerando boas oportunidades de negócios. A média de consumo de sorvetes per capta no Brasil é de 3 litros enquanto em outros países da Europa, por exemplo, pode chegar a 25 litros per capta. Contudo, este cenário tende a mudar conforme…

UNIP – Universidade Paulista Projeto Integrado Multidisciplinar Cursos Superiores de Tecnologia RESTAURANTE SABOR DO TEMPERO São Paulo 2012 UNIP – Universidade Paulista Projeto Integrado Multidisciplinar Cursos Superiores de Tecnologia RESTAURANTE SABOR DO TEMPERO Nome: Luciane Cristina Correia RA: B472DE1 Leidiana S. Oliveira RA: 967599 Renata Mendes da Silva RA: B44HHD5 Yassano R. Yassaka

TRABALHO DE PROJECTO PLANO DE MARKETING PARA O RESTAURANTE “O POLÍCIA” MAFALDA NASCIMENTO MIRANDA CORREIA JACINTO SETEMBRO - 2013 MESTRADO EM MARKETING TRABALHO FINAL DE MESTRADO TRABALHO DE PROJECTO PLANO DE MARKETING PARA O RESTAURANTE “O POLÍCIA” MAFALDA NASCIMENTO MIRANDA CORREIA JACINTO ORIENTAÇÃO: PROFESSORA DOUTORA CRISTINA BAPTISTA SETEMBRO - 2013 Resumo Este trabalho de projecto tem como objectivo redefinir a estratégia do restaurante “O Polícia” através da…

serviço 4.6.2 Público 4.6.3 Horário de funcionamento 4.7 Planilhas de Controle da Unidade 4.7.1 Coleta de Amostra 4.7.2 Controle de sobras/resto 4.7.3 5. DISCUSSÃO 5.1 Descrição das atividades desenvolvidas durante o estágio 5.2 Manual de Boas Práticas de Fabricação 5.3 Não conformidades e proposta de ações corretivas 5.4 Análise e percepção crítica e contextualizada do serviço prestado pela empresa e da atuação da equipe de nutrição 6. CONSIDERAÇÕES FINAIS ANEXOS 1…

Gestão de Pessoas de um restaurante em Brasília, Distrito Federal, especificamente no que concerne à Gestão da Trajetória Funcional. Foram realizadas duas visitas ao longo do semestre. Um ponto interessante intrínseco a própria organização foi o fato de a empresa estar passando por um processo de expansão de suas atividades, além de oferecer apenas refeições no horário do almoço, eles estão implantando um cardápio de lanches variados para o período vespertino, visto que o restaurante…

higiênico-sanitárias nos estabelecimentos estudados, assim como implantação de Boas Práticas nos Serviços de Alimentação (BP) e fiscalização maior pelos órgãos competentes. Palavras-chave: Condições higiênico-sanitárias, padarias, segurança alimentar, boas práticas de fabricação. SUMMARY The bakery sector is one of the fastest growing segments in Brazil. To meet this demand, there is growth of differentiated services in bakeries, and the concern to provide safe and quality…

FACULDADE COM UNITÁRIA DE CAMPINAS CURSO DE ADMINISTRAÇÃO ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS ANÁLISE DE INVESTIMENTOS Campinas 2012 FACULDADE COM UNITÁRIA DE CAMPINAS CURSO DE ADMINISTRAÇÃO ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS ANÁLISE DE INVESTIMENTOS Relatório apresentado à Faculdade Comunitária de Campinas – Unidade I, como exigência da disciplina Contabilidade de Custos. Orientadora: Profº. Eduardo Crivelaro

localizado no campus de Macaé, Pólo Universitário, da Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ. Tendo em vista legislação em vigor, regulamentada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária, Resolução-RDC ANVISA n° 216/04, a qual estabelece as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, adotou-se como hipótese uma dualidade verificável: se por um lado o serviço de alimentação permissionário atende aos quesitos legais de funcionamento, por estar em atividade num espaço de um…

62 REFERÊNCIAS 68 1 SUMÁRIO EXECUTIVO Diante da preocupação com a qualidade de vida, que hoje é um assunto muito discutido em nossa sociedade. Fizemos uma pesquisa de mercado e constatamos que há demanda e pouca oferta de restaurantes que ofereça alimentos saudáveis. Diante deste cenário, surgiu a ideia de abrir um negócio nessa área no centro da cidade de Petrópolis, onde há carência deste tipo de serviço e, onde há uma grande concentração de pessoas,…