Açúcar Quimica

Relatório de aula prática apresentado para a disciplina de Química Orgânica, no curso de Ciências Biológicas da Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC. Professor da disciplina: Valmir Machado Criciúma, SC 2012 1 INTRODUÇÃO Este relatório consiste relatar os procedimentos realizados na aula pratica realizada no laboratório de química, materiais utilizados, as técnicas específicas e os resultados obtidos com o intuito

energia. Todos os sistemas vivos são constituídos basicamente de alguns tipos diferentes de moléculas: açucares, lipídios, aminoácidos (formadores de proteínas), e nucleotídeos (formadores dos ácidos nucleicos). Essas moléculas contem hidrogênio e oxigênio e todos contem também átomos de carbono. Considerando, duas moléculas armazenadoras de energia constituídas de átomos de carbono: açucares e lipídios. Conhecemos também a molécula que serve de intermédio, entre as moléculas de…

Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, Campina Grande, v.15, n.4, p.383-390, 2013 ISSN 1517-8595 383 PRODUÇÃO DE AÇÚCARES REDUTORES POR HIDRÓLISE ÁCIDA E ENZIMÁTICA DE FARINHA DE ARROZ Suzane Martins Ferreira 1, Marcio Caliari 2, Manoel Soares Soares Júnior3, Adelaide Del Pino Beleia 4 RESUMO A utilização de amidos modificados em alimentos tem sido uma alternativa para melhorar as características que os amidos nativos não podem conferir. A quirera de arroz é uma…

Trabalho De Química Nome: Kézia Rocha do Nascimento N°: 18 Série: 3°E Acetona Em Química, A Acetona Também Conhecida Como Dimetilcetona,2-Propanona, Propan-2-Ona Ou Simplesmente Propanona Com Fórmula Química CH3(CO)CH3, É Um Composto Orgânico Sintético Que Também Ocorre Naturalmente No Meio Ambiente. É Um Líquido Incolor De Odor E Sabor Fáceis De Distinguir. Evapora Facilmente, é Inflamável E Solúvel Em Água. Obtenção A Acetona É Produzida Principalmente Por Processos…

matérias primas e diferentes teores alcoólicos, todas elas têm uma origem básica comum, isto é, todas derivam de um processo bioquímico denominado fermentação alcoólica. A fermentação alcoólica é um tipo de reação química realizada pela ação de microrganismos (leveduras) sobre os açúcares, produzindo etanol e gás carbônico. A fermentação compreende um conjunto de reações enzimaticamente controladas, através das quais uma molécula orgânica é degradada em compostos mais simples,…

Relatório da pratica experimental realizado para identificar algumas propriedades químicas dos compostos orgânicos. Aracaju Maio , 2013 PROPRIEDADES DOS COMPOSTOS ORGANICOS OBJETIVO(S) – Observar e identificar algumas propriedades e reações químicas. INTRODUÇÃO ”Assim como acontece na química inorgânica, na química orgânica também agrupamos as substancias com propriedades químicas semelhantes, que são consequência de características estruturais…

TURMA: 2º ANO D COMPONENTE CURRICULAR: QUÍMICA PROFESSOR: AGLAILSON OLIVEIRA ALUNO(A): MARÍLIA DOS SANTOS MARINHO Nº 29 PROPRIEDADES COLIGATIVAS BELO JARDIM 2013 MARÍLIA DOS SANTOS MARINHO PROPRIEDADES COLIGATIVAS Trabalho apresentado ao 2º ano do curso técnico integrado em Agroindústria do IFPE – Campus Belo Jardim, em cumprimento as exigências de avaliação do quarto bimestre da Componente Curricular Química. …

matérias primas e diferentes teores alcoólicos, todas elas têm uma origem básica comum, isto é, todas derivam de um processo bioquímico denominado fermentação alcoólica. A fermentação alcoólica é um tipo de reação química realizada pela ação de microrganismos (leveduras) sobre os açúcares, produzindo etanol e gás carbônico. A fermentação compreende um conjunto de reações enzimaticamente controladas, através das quais uma molécula orgânica é degradada em compostos mais simples, liberando…

ESTERILIZAÇÃO E ENGARRAFAMENTO DE CALDO DE CANA: AVALIAÇÃO SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA Diogo Carvalho Machado¹, Ronald Belo Gomes¹, Ricardo Luís Cardoso², Daniele de Vasconcellos Santos Batista ³, José Torquato de Queiroz Tavares² 1. Graduando em Agronomia da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Cruz das Almas – BA, Brasil. (bgronald@gmail.com) 2. Professor Doutor da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia. 3. Professora substituta da Universidade Federal do Recôncavo da…

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIVATES QUÍMICA INDUSTRIAL PROCESSO DE PRODUÇÃO DE LEITE CONDENSADO Daniel Kuhn Maisson Leonhardt Lajeado, Julho de 2011 CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIVATES QUÍMICA INDUSTRIAL PROCESSO DE PRODUÇÃO DE LEITE CONDENSADO Daniel Kuhn Maisson Leonhardt Trabalho apresentado na disciplina de Estágio…