Açúcar Quimica

Dentre estas substâncias do prazer está a serotonina é considerada uma substância do prazer. 1.1 SACAROSE O termo “açúcar” está associado à sacarose, um hidrato de carbono naturalmente presente no mel e na maioria dos frutos e vegetais. A sacarose (C12H22O11) é um dissacarídeo composto por duas unidades de açúcar: glucose e frutose (monossacáridos) e consiste no principal produto da fotossíntese das plantas. Deste modo, constitui o açúcar mais abundante na natureza sendo…

combustível derivado da cana-de-açúcar, primeiramente. Esse combustível é renovável, pois pode ser feito um plantio da cana-de-açúcar, sendo assim o combustível não fica escasso. Além de que, o etanol é um combustível que não agride o meio ambiente, pois os combustíveis fósseis citados são derivados do carbono, no qual sua queima produz muito gás carbônico. O etanol, atualmente, pode ser produzido através do milho, sendo que antigamente era apenas da cana-de-açúcar. A desvantagem da…

SUMÁRIO 1 ELEMENTOS QUÍMICOS ------------------------------------------------------------------------ 03 2 REAÇÕES QUÍMICAS ---------------------------------------------------------------------------- 05 3 CARBOIDRATOS ---------------------------------------------------------------------------------- 06 4 LIPÍDIOS --------------------------------------------------------------------------------------------- 08 5 AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS…

Introdução Os avanços da química nos séculos 19 e 20 contribuíram para o desenvolvimento atual da biologia. A base de conhecimentos proporcionada pela química possibilitou aos biólogos compreender o mundo submicroscópio dos átomos e moléculas e desvendar detalhes do funcionamento celular. Objetivo Nosso objetivo com esses experimentos, é identificar as principais composições química da matéria, ou seja ,a água ,as proteínas/carboidratos e o DNA. Conceito Teórico A matéria que constituí

Quando um elemento químico apresenta alteração em sua estrutura, mas não alteração em sua composição química, ele pode ser identificado como um fenômeno físico. Quando um elemento químico apresenta alteração de estrutura, substâncias e modificação de composição química, podendo dar origem a outras substâncias, ele pode ser identificado como um fenômeno químico. Introdução Um aspecto importante da Química é identificar as transformações sofridas pelas substâncias. Tais transformações da…

fundição do ferro e o uso de implementos feitos com ele. Mas será que somente metais como o estanho, o ouro e o ferro teriam moldado a história? Os metais são elementos, substâncias que não podem ser decompostas em materiais mais simples por reações químicas. Apenas 90 elementos ocorrem naturalmente, e minúsculas quantidades de mais ou menos uns 90 outros foram feitas pelo homem. Mas há cerca de sete milhões de compostos, substâncias formadas a partir de dois ou mais elementos,…

principais propriedades e funções dos carboidratos, bem como atividades experimentais para o estudo de algumas propriedades físico-químicas. Do ponto de vista bioquímico, são classificados como poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas (Figura 1) ou substâncias que liberam tais compostos por hidrólise. O termo sacarídeo é derivado do grego sakcharon que significa açúcar. Por isso, são assim denominados, embora nem todos apresentem sabor adocicado. O termo carboidratos denota hidratos…

Tipos de Células e sua Composição Química Célula, toda matéria viva é constituída dela. Representam a menor unidade de vida, contendo características fisiológicas e morfológicas de todos os organismos vivos. A forma mais simples de vida vemos em células solitárias que se propagam por divisão celular; diferente de organismos superiores que são constituídos de várias células com funções especializadas. Mesmo assim todas as células em todos organismos possuem características estruturais comuns

(C12 H22 O11), encontrado principalmente na cana de açúcar e na beterraba pela junção de uma molécula de glicose e uma de frutose (glicose+frutose=Liberação de H²O). Ela não é sintetizada nas plantas pela reversão da invertase, é sintetizada pela sacarose sintetase, porém quando hidrolisado libera frutose e glicose. Discussão O amido por não apresentar efeito osmótico nos vegetais, funciona como uma forma perfeita de reserva de açucares, pois ao ser transportado, não sofre nenhuma…

..................................................................................................24 Quem são os açúcares?............................................................................................................24 AULA 11 • CARBOIDRATOS ........................................................................................................25 Ligando açúcares ..................................................................................................................