Azeite Oliveira

de Publicidade do IPAM e lecionada pela Docente Dr.ª Ana Paula Cruz. Deste modo, o objetivo deste trabalho foi no sentido de analisar criativamente a estratégia comparativa da campanha de publicidade entre duas marcas selecionadas do azeite Galo e do azeite Oliveira da Serra. Numa primeira fase, será efetuada o enquadramento teórico das marcas, assim como, a análise crítica do seu planeamento de publicidade, desta forma, pretendem-se com base na perspetiva comparativa dos planeamentos…

Para Produção de Azeitonas E Azeite de Oliva no Brasil. RESUMO A cultura da Oliveira se destaca como atividade promissora, com vista ao mercado interno. O Brasil está em sexto lugar como importador de Azeite e Azeitona. A demanda pelos produtos é crescente, o que vem atraindo a atenção de investidores neste ramo do agro negócio. Objetivou-se neste trabalho, fazer um levantamento da adaptação da cultura no Brasil, e os resultados indicam que a cultura da oliveira é uma atividade…

ORIENTADORA: FABIANA LEMOS GOULARTE DUTRA PROJETO DE PESQUISA: CONSUMO DE AZEITE DE OLIVA: UMA AVALIAÇÃO EM CLIENTES DOS SUPERMERCADOS DA CIDADE DE PELOTAS/RS. Lenise Venzke Pranke Pelotas 2012 Tema Consumo de azeite de oliva: uma avaliação em clientes dos supermercados da cidade de Pelotas/RS. Introdução O mercado de azeite no Brasil tem crescido muito nos últimos anos, somente no período de 2004 a 2009 houve…

compõem a nossa alimentação. Também fornecem vitaminas (A, D, E e K), revestem e protegem órgãos vitais. A digestão das gorduras é mais lenta, o que garante uma sensação de saciedade e um intervalo maior entre as refeições. Composição das gorduras Azeite Componentes | por 100 g* | por porção recomendada | por porção habitual | Fonte | | | | | | Ácidos gordos saturados, g | 14,4 | 1,4 | | Fonte | Ácidos gordos monoinsaturados, g | 78,6 | 7,9 | | Fonte | Ácidos gordos…

AZEITE DE OLIVA Quando a azeitona, ou oliva, amadurece no pé, sua cor muda de verde para preto brilhante. Mas sob sua pele escura há “ouro” esperando para ser extraído. Ao serem prensadas, as azeitonas maduras liberam um líquido dourado que há milhares de anos embeleza as mesas dos lares mediterrâneos. Esse ouro líquido, o azeite de oliva, é um produto valioso das oliveiras, que existem em grande quantidade nas colinas desde Portugal até a Síria. O azeite de oliva tem sido apreciado através do

Gestão e Produção de Cozinha Azeite Usualmente, o termo azeite refere-se ao produto alimentar, usado como tempero, produzido a partir da azeitona, fruto advindo das oliveiras (em outros contextos, pode também tratar-se de óleos produzidos a partir de outras plantas). Trata-se de um alimento antigo, clássico da culinária contemporânea, regular na dieta mediterrânea e nos dias atuais presente em grande parte das cozinhas. Além dos benefícios para a saúde o azeite adiciona à comida…

AZEITE DE OLIVA: ORIGEM, PRODUÇÃO E BENEFÍCIOS Carolina Machado Remussi Estudante do curso de bacharelado em Gastronomia das Faculdades Integradas Associação de Ensino de Santa Catarina – FASSESC carolremussi@hotmail.com Juliana Sagaz Dutra Estudante do curso de bacharelado em Gastronomia das Faculdades Integradas Associação de Ensino de Santa Catarina - FASSESC Juli-sd@hotmail.com Lucas Faust Ramos Estudante do curso de bacharelado em Gastronomia das Faculdades Integradas…

AZEITE DE OLIVA PINHALZINHO 2011 AZEITE DE OLIVA Trabalho apresentado a disciplina de Metodologia Científica, como conotação parcial para conclusão da 1ª fase do curso de Engenharia de Alimentos. Orientadora: Fernanda Ben. PINHALZINHO-SC 2011 SUMARIO INTRODUÇÃO Esse óleo que é tanto apreciado e degustado das mais variadas formas, por seus consumidores tem grande importância

Origem do Azeite Por volta de 3.000 anos antes de Cristo, a oliveira já era cultivada. Sabe-se, no entanto, que há mais de 6 mil anos, o azeite era usado pelos povos da Mesopotâmia como um protetor do frio e para o enfrentamento nas batalhas, ocasiões em que as pessoas se untavam com ele. GUIA DO AZEITE CARDEAL A propagação da cultura do azeite, pelas demais regiões do Mediterrâneo, ocorreu por meio dos fenícios e dos gregos. Assim, já na Grécia antiga se cultivava a…

...........................5 2 O AZEITE DE OLIVA NA ANÁLISE SENSORIAL...................................................6 2.1 AZEITE DE OLIVA.................................................................................................6 2.1.1 O azeite, a matéria-prima e processos de obtenção.....................................6 2.1.2 Classificações do produto...............................................................................7 2.1.2.1 Azeite de oliva extravirgem..............