Atividade Enzimatica Da Sacarose

Universidade Federal de São Paulo Cinética Enzimática Prof. Dr. Helotônio Carvalho Profa. Dra. Karin Argenti Simon-Giavarotti 12 de Novembro de 2008 Objetivo Este experimento teve o objetivo de estudar a influência da concentração de substrato na velocidade de uma reação enzimática e também de examinar as curvas obtidas, calculando parâmetros cinéticos, como Km e Vel máx e discutir os valores e importâncias dos mesmos. Introdução …

CINÉTICA ENZIMÁTICA DISCENTES: Bruno Zaneli Campanari DOCENTE: Denilson Albuquerque Rosa Presidente Prudente 2012 Sumário 1 OBJETIVOS 2 2 INTRODUÇÃO 2 2.1 Efeito da concentração de enzima na atividade enzimática 2 2.2 Efeito do tempo de incubação na atividade enzimática 3 2.3 Efeito do pH…

LABORATÓRIO DE BIOTECNOLOGIA EXPERIMENTAL PRÁTICAS 9, 10 E 11: INFLÊNCIAS DO TEMPO, DA TEMPERATURA E DA CONCENTRAÇÃO DO SUBSTRATO NA AÇÃO ENZIMÁTICA. I- INTRODUÇÃO As enzimas são proteínas, essenciais para os seres vivos, com propriedades catalisadoras de reações que ocorrem nos sistemas biológicos. São produtos naturais biológicos que podem atuar em uma única molécula de substrato, atuar em duas ou mais moléculas diferentes e podem formam complexos intermediários…

Bioquímica Cinética Enzimática Integrantes: Álvaro Tito da Costa Dias Jackeline Nunes Nathalya Rodrigues Cordeiro Rogério Marcelino de Oliveira Goiânia, Julho 2014 Cinética Enzimática OBJETIVOS Demonstrar experimentalmente o estudo da cinética enzimática, usando a invertase como exemplo. Avaliar a atividade enzimática pela formação de produtos. Verificar os efeitos do tempo, concentração de enzima, pH e concentração de substrato sobre a…

posteriormente a fermentação foi possível observar alterações do pH de 5,0 para 4,2; do °Brix (sólidos solúveis) de 9,1 para 7,9; a concentração da sacarose de 93,62g/L para 81,47g/L; a massa seca de 0,137g para 0,171g; concentração de açúcares redutores de 60,1 para 3,66; A concentração da proteína 0,1524mg/mL; concentração da biomassa 68,5g/L e a atividade enzimática que foi de 21.856,7U/mg. Portanto, através do microrganismo S. cerevisiae foi possível obter a enzima invertase. 1.…

objetivos a visualização e reconher a concentração de substrato como um dos fatores que alteram a atividade enzimática. Identificar a fase ascendente e a fase de platô na curva de velocidade (V) versus concentração de substrato [S], assim como determinar e compreender o significado da Constante de MichaelisMentem (KM). IDENTIFICAÇÃO Nome: Dines Audrei Araujo de Oliveira. INTRODUÇÃO A atividade enzimática pode ser medida pela velocidade da reação catalisada, ou seja, pela quantidade de…

1 INTRODUÇÃO Enzimas são proteínas que apresentam atividade catalítica. A complexa estrutura molecular enzimática é majoritariamente constituída por uma parte protéica, porém a ela podem estar integradas outras moléculas, como carboidratos e lipídeos. Para apresentar atividade catalítica, algumas enzimas requerem a participação de moléculas menores (co-fatores) de natureza não protéica. Os co-fatores podem ser íons (Zn², Ca², etc.) ou moléculas orgânicas. Exemplos de coenzimas são os…

Relatório da 4ª aula prática de Bioquímica I “Cinética Enzimática” Professor(a): Ivanílton Almeida Nery Turma: QIM 261 Componentes: Gabriel Araújo Mary Hellen Macedo Vitória Montresór Ferreira Vinícius Souza Data de realização da aula prática: 20 de Setembro de 2014 Data de entrega do relatório: 13 de Outubro de 2014 Introdução Enzimas são catalisadores biológicos e, normalmente, são proteínas, o que significa dizer que sua estrutura apresenta uma longa cadeia formada por moléculas

Introdução A cinética enzimática favorece uma melhor compreensão do mecanismo de ação das enzimas. A relação entre a concentração de substrato e a velocidade da reação enzimática pode ser mostrada graficamente no formado XY. Com uma determinada concentração de substrato, variando de cada enzima, a Vmáx não aumenta claramente, essa enzima se encontra saturada. A concentração de substrato necessária para encontrar a metade da velocidade máxima é chamada de Km (constate

acompanhamento deste crescimento. 3) Materiais: Água estéril; Hifas de Fusarium oxysporum crescidas em ágar sabouraud (meio de manutenção); Meio BDA (ágar batata dextrose) para esporulação; Meio mineral suplementado com: 2% glicose; 2% lactose e 2% sacarose. Erlenmeyers de 500 mL; Tubos de 1,5 mL; Becker para medição do pH; Cubetas para medição da densidade óptica. 4) Metodologia 4.1) Preparação dos meios: 4.1.1) Ágar Sabouraud (100 mL) 3,0 g de Sabouraud 2,0 g de ágar…