McDonalds

PRODUÇÃO DOS LANCHES DA REDE MCDONALD´S Diego Gomes, RA: 15002369 Kleber Krewer, RA: 15001043 Thalita L. A. de Oliveira, RA: 15002594 Walter de Assis, RA: 15002593 Professor Dr. Ivanir Costa Instituto Brasileiro de Tecnologia Avançada – IBTA MBA em Gestão de Tecnologia da Informação Operações e Serviços – 06/2015 São Paulo, 03 de Junho de 2015. RESUMO: Este trabalho tem por objetivo analisar o processo de vendas de lanches da rede de franquias McDonald’s, desde o pedido até a entrega ao cliente. Identificou-se como gargalo no processo analisado a fila de espera, através de pesquisas realizadas pela internet e in loco foram analisados os componentes de entrada no processo de confecção de um lanche, sua montagem e entrega do produto. Após análise aplicou-se os modelos de transformação dos professores Slack, Hayes e Weelwright e o modelo de campos e armas de competição do professor Contador. A partir dessa avaliação foi elaborada uma proposta de melhoria na entrada do pedido com a finalidade de reduzir o prazo de entrega do lanche e as reclamações dos clientes e com isso, melhorar a produtividade, aumentando o número de vendas e de clientes satisfeitos. Palavras-chave:McDonald’s,Cliente, Processo, Produção, Produtividade, Melhoria. 1. INTRODUÇÃO O McDonald's é a maior e mais conhecida empresa de serviço rápido de alimentação (fast food) do mundo. Presente em 119 países, a rede possui mais de 33 mil restaurantes, onde trabalham 1,7 milhão de funcionários…

• HISTÓRIA: • Hoje o McDonalds é umas das maiores e mais conhecidas marcas do planeta, com 33 mil restaurantes e 1,7 milhão de funcionários distribuídos por 119 países. Em média, são atendidos 46 milhões de clientes por dia. • 1954 : Os irmãos Dick e Maurice McDonald, possuíam um restaurante administrado com notável eficiência. • O Representante comercial Ray Kroc propôs aos irmãos McDonald a franquia do nome da família para a abertura de um outro restaurante, que funcionasse nos mesmos…

A EMPRESA – McDonald´s Quem somos. Líder no segmento de serviço rápido de alimentação, o McDonald´s se destaca pela qualidade dos produtos e do atendimento. O McDonald´s é a maior e mais conhecida empresa de serviço rápido de alimentação do mundo. Presente em 118 países, mais de 31 mil restaurantes, onde trabalham 1,6 milhão de funcionários que alimentam diariamente mais de 48 milhões de clientes. No Brasil, a rede é operada desde 2007 pela Arcos…

famoso é o sanduíche conhecido como Big Mac. Sobre o Mcdonalds Brasil O McDonald’s é líder no segmento de alimentação fora de casa e conta com 568 restaurantes e 57 McCafé no Brasil. Há 30 anos atuando no país, a rede está presente em 138 cidades, localizadas em 22 estados e no Distrito Federal. Em 2008, a empresa registrou um faturamento de R$ 3,3 bilhões, um crescimento de 22% em relação ao ano anterior, atendendo 1,6 milhão de clientes por dia. Esses números garantiram à empresa a…

em uma situação real. Nesse trabalho iremos buscar, por meio da imersão no contexto de uma organização, compreender os fundamentos teóricos e técnicos relacionados ao Comportamento Humano e aos Clientes com o objetivo de identificar a importância da equipe para os rumos de uma organização e de desenvolver a percepção dos clientes nos processos da empresa que iremos trabalhar. Com base nos dados coletados, nas abordagens dos professores, nos estudos desenvolvidos em sala de aula e…

McDonalds: Desafio da administração do McDonalds Brasil Novembro – 2012 Brasília – DF Sumário McDonalds – Capa ...................................................................................................................1 Sumario ....................................................................................................................................2 Introdução…

Para usar o mesmo expediente do americano Ray Kroc, fundador do McDonald's e conhecido como um homem de negócios sem meias palavras, vamos direto ao ponto: o trunfo da maior rede de fast-food do mundo, com vendas de 15 bilhões de dólares no ano passado, não são os sanduíches. Claro, a padronização do cardápio é uma parte importantíssima -- se não básica -- de seu modelo. Os hambúrgueres são iguais e as batatas são fritas na mesma temperatura em qualquer loja que leve o inconfundível…

UNIP INTERATIVA Projeto Integrado Multidisciplinar Cursos Superiores de Tecnologia Marketing: Análise empresarial McDonald´s Brasília 2011 UNIP INTERATIVA Projeto Integrado Multidisciplinar Cursos Superiores de Tecnologia Marketing: Análise empresarial McDonald´s Nome completo do aluno: Welson RA (s): Curso: Semestre: Brasília 2011 Resumo Em um mercado cada vez mais competitivo, no qual empresas deixaram de competir localmente para competir…

História da empresa. A primeira loja na história do serviço de fast food foi aberta pelos irmãos McDonald em 1948, em San Bernardino, Califórnia, (EUA) .. Eles deram um novo sentido para o negócio, ofereceu comida preparada e servida em alta velocidade , e outros modernizou o sistema do tempo substituiu a máquina de lavar louça para guardanapos e sacos de papel. Ray Kroc, em seguida, um provedor agitar máquina de mistura, surpreso com a quantidade de "multi-mixers" solicitados, visitou…

Este trabalho refere-se franquia de restaurantes da rede McDonalds A escolha da empresa se deve a inmeros fatores como o padro QSLV(qualidade, servio, limpeza e valor, que smbolo universal de performance no ramo de fast-food. A padronizao que atinge todos os processos, desde a utilizao de matria-prima at o produto final, alm das normas a serem seguidas no atendimento ao cliente, e principalmente o valor da marca que a empresa adquiriu ao longo dos anos. McDonalds uma empresa…