Análise De Carboidratos

ESTUDO DIRIGIDO 2 1-Conceitue carboidratos e suas funções para o organismo humano. 2-Os açúcares complexos, resultantes da união de muitos monossacarídeos, são denominados polissacarídeos. a) Cite dois polissacarídeos de reserva energética, sendo um de origem animal e outro de origem vegetal. b) Indique um órgão animal e um órgão vegetal, onde cada um destes açúcares pode ser encontrado. 3- Identifique corretamente os nomes dos seguintes compostos orgânicos: A.…

CARBOIDRATO – Vilão ou mocinho? Os carboidratos são as moléculas orgânicas mais abundantes na natureza, possuem uma ampla faixa de funções, incluindo o fornecimento de uma fração importante de energia na dieta da maioria dos organismos, uma forma de depósito de energia no corpo e a atuação como componentes da membrana celular que intermediam algumas formas de comunicação intercelular. Os carboidratos também servem como um componente estrutural de muitos organismos, incluindo as…

bicompartimental, seguido por análise de variância e as médias foram estudadas por meio de análise de regressão, utilizando-se o teste T (α=0,05). Foi observado aumento no volume da produção de gases e taxa de degradação dos carboidratos não fibrosos (VfCNF e K1CNF), ao mesmo tempo, não houve efeito no volume da produção de gases oriundo dos carboidratos fibrosos (VfCF). Nos níveis intermediários de inclusão de GB houve aumento da taxa de degradação dos carboidratos fibrosos (K2CF). Não…

Práticas Laboratoriais Laboratório de Biofísica Professor: Dr. Alexandre Rieger Data: 04/06/2015 Acadêmicos: Bruna Bauer de Vargas, Bruna Roberta Toillier, Karla Puntel e Lidiani Blank. EXPERIMENTO: CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA Os carboidratos incluem açúcares simples e grandes moléculas formadas de blocos construtivos de monossacarídeos. Atuam principalmente como estoque de energia química e como substâncias estáveis para a formação biológica. (KARP,…

DIFERENTES ESTRATÉGIAS DE SUPLEMENTAÇÃO COM CARBOIDRATO E SUBSEQÜENTE RESPOSTA GLICÊMICA DURANTE ATIVIDADE INDOOR DIFFERENT SUPLEMENTATION STRATEGIES WITH CARBOHYDRATE AND SUBSEQUENT GLICEMIC ANSWER DURING INDOOR ACTIVITY Ronaldo Júlio Baganha∗ ** Gabriel Ferreira Souza e Santos ** Rafael Augusto Coutinho Moreira ** Alessandro Silva Tiburzio *** Renata de Macedo RESUMO Durante a prática esportiva o metabolismo aumenta de maneira a suprir toda a demanda metabólica…

Aline de Queiroz Lorenna Karine Mikael Guimarães Thayza Nunes Vinicius Lima CARBOIDRATOS- COMPOSTOS NATURAIS POLIFUNCIONAIS Brasília/ DF 2015 2 Aline de Queiroz Lorenna Karine Mikael Guimarães Thayza Nunes Vinicius Lima CARBOIDRATOS- COMPOSTOS NATURAIS POLIFUNCIONAIS Trabalho apresentado como requisito parcial para obtenção de aprovação na disciplina Química para ciências biológicas, no curso de Licenciatura em Biologia, no Instituto Federal de Brasília – Campus Planaltina.…

exercício aeróbico em cicloergômetro após ingestão de 250 mL de bebida placebo (suco com sabor e sem adição de açúcar, de marca Clight®). Visou-se, neste trabalho, identificar os efeitos do consumo prévio de bebidas com diferentes tipos de carboidratos antes de um exercício em cicloergômetro com intensidade fixa no 2º limiar ventilatório. Os sujeitos (n = 10), todos do sexo masculino, não faziam uso de suplementos nutricionais, bem como eram saudáveis, não fumantes e não…

umidade final (20 e 25%) sobre as características químicas e sensoriais da jaca desidratada. Foram realizadas análises de matéria seca, cinzas, proteínas, lipídeos, carboidratos, além da avaliação sensorial. Os resultados globais obtidos mostraram que a jaca desidratada possui teor de matéria seca de 74,2 a 80,9%, cinzas de 3,1 a 3,8%, proteínas de 3,2 a 6,6%, lipídeos de 0,09 a 1,2% e carboidratos de 89,8 a 92,4%. A avaliação sensorial mostrou que o produto de maior aceitação (média de…

O CARBOIDRATO E O MEDO DE ENGORDAR Dando continuidade a postagem anterior sobre o carboidrato, agora que ficou claro a necessidade dele nos processos de hipertrofia, vamos falar um pouco sobre o efeito colateral mais temido do consumo do carboidrato: engordar. Por que muitas pessoas acham que o carboidrato engorda? Por que temos tanto medo dos carboidratos? Esse medo atrapalha muito, e está presente entre as pessoas que praticam musculação, até mesmo em atletas profissionais que necessitam

CARBOIDRATOS Introdução Carboidratos são biomoléculas mais abundantes na natureza, constituídos principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio. Dentre as diversas funções atribuídas aos carboidratos, a principal é a energética. Também atuam como elementos estruturais e de proteção na parede celular das bactérias, fungos e vegetais, bem como tecidos conjuntivos e envoltório celular de animais, fornecem coesão entre as células e podem funcionar como sinalizadores celulares. Os…