Agroindustria Brasileira

Programa de Agroindústria José Adelmar Batista Coordenador-Geral Ministério do Desenvolvimento Agrário Programa de Agroindustrialização da Agricultura Familiar Recomendações Básicas para a Aplicação das Boas Práticas Agropecuárias e de Fabricação na Agricultura Familiar Fénelon do Nascimento Neto Organizador Embrapa Informação Tecnológica Brasília, DF 2006 Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Secretaria de Agricultura Familiar (MDA) – Programa…

nossos dias. Explica também quais as causas e os diferentes ciclos bem como os principais estudiosos que conseguiram enxergar a influência destes na Economia Mundial. O principal objetivo é mostrar qual a influência dos ciclos econômicos na Economia Brasileira e Mundial. INTRODUÇÃO Os ciclos econômicos podem ser definidos basicamente em quatro fases: o auge, a recessão, a depressão e a recuperação. Um exemplo : a Grande Depressão, que foi a crise…

considerado de baixa qualidade, em razão da falta de normas na legislação brasileira quanto a saúde do rebanho, alimentação do gado, ordenha e transporte até a usina. A empresa atua no mercado regional e nacional. A estrutura da empresa é significativamente verticalizada, implicando a dificuldade de comunicação entre os níveis hierárquicos. As atividades básicas de um sistema de gestão da qualidade na agroindústria de laticínios podem ser divididas em: controle da qualidade…

brasileiro está em tomando grande dimensões, principalmente nos serviços de agroindústria, quer seja pela fruticultura irrigada ou pela caprino ovinocultura e seus produtos e derivados. As empresas agroindustriais estão em destaque na contratação de mão de obra rápida e barata. Com essa crescente demanda cresce a necessidade de monitoramento e acompanhamento das condições de saúde e segurança desses trabalhadores da agroindústria, a fim de evitar as lamentáveis consequências de acidentes…

AS POLÍTICAS PÚBLICAS BRASILEIRAS E DO PARANÁ PARA O MEIO RURAL. 1 – ASPECTOS GERAIS As políticas públicas visam realizar atividades, relacionadas ao diagnóstico e planejamento, à execução e avaliação das ações e políticas estabelecidas pelo governo, nas esferas federal, estadual e municipal, de prestação de serviços para a sociedade em geral. As mesmas estabelecem metas e encaminham soluções para resolver problemas sociais nas mais diversas áreas. Portanto a grande desigualdade em…

bebida alcóolica mais consumidas do Brasil, ficando atrás apenas da cerveja. A cachaça é a bebida fermento-destilada que apresenta graduação alcoólica entre 38 e 48%v/v (volume por volume) a 20°C (MIRANDA et al., 2008). De acordo com a Legislação Brasileira, a bebida pode ser adicionada de açúcares até seis gramas por litro, expressos em sacarose (BRASIL, 2005). Os cuidados durante a cadeia produtiva da cachaça representam fatores determinantes da qualidade sanitária da mesma. Para…

Cascavel Uma grande cidade com potencial para agroindústria. Cascavel é um município brasileiro localizado na região oeste do estado do Paraná, com 305,615 habitantes, conforme estimativa do IBGE, de agosto de 2013. Consideravelmente novo e com topografia privilegiada, teve seu desenvolvimento planejado, o que lhe deu ruas largas e bairros bem distribuídos. Com área de 2.100,831 km², é considerado um polo estratégico Conhecida em seus primórdios como encruzilhada, por estar localizada

produtividade, dos quais 90 milhões ainda não foram explorados. Esses fatores fazem do país um lugar de vocação natural para a agropecuária e todos os negócios relacionados à suas cadeias produtivas. O agronegócio é hoje a principal locomotiva da economia brasileira e responde por um em cada três reais gerados no país. O Brasil situa-se, no contexto mundial atual, como celeiro mundial em termos de agronegócio. Segundo Rodrigues, o país possui 22% das terras agricultáveis do mundo,…

Portugal sobre a estrutura agrária colonial. É professora do departamento de História da USP e autora de Terra, Trabalho e Poder a sair pela Brasiliense. Introdução Na introdução da obra a autora lança luzes sobre a formação da identidade brasileira. Açúcar e Colonização Em seu primeiro capítulo sobreaçúcar ecolonização sãorelatadas as condições que se encontravam a economia mercantil ao longo do século XIV,a autora chama a atenção para a forma como aexpansão colonial modificou…

couve-flor espalhadas pelo pátio. O descuido na hora de manusear os alimentos é explícito. Na Central de Abastecimento do Distrito Federal (Ceasa), a produção de vários meses vira lixo em apenas um dia de trabalho. Segundo pesquisa do Centro de Agroindústria de Alimentos da Embrapa, 30% de todo o desperdício de comida no país ocorre nesses espaços de vendas no atacado. De acordo com a administração da Ceasa, até 2.600 toneladas são desperdiçadas por mês, equivalente a 10% do trabalho…