Agroindústria no brasil

A Agroindústria no Brasil, no Nordeste e na Paraíba 1. Introdução O objetivo desse trabalho é conceituar agroindústria, complexos agroindustriais, agronegócio e cadeia produtiva, sistema agro – alimentar e globalização, além de estudar a importância e participação do agronegócio na economia brasileira, nordestina e paraibana, permitindo assim, traçarmos o perfil da estrutura da economia brasileira, bem como analisarmos a evolução da agroindústria nas determinadas regiões (Brasil, Nordeste e Paraíba). E após a compreensão da importância da agroindústria e da evolução da mesma, na Paraíba, destacar suas perspectivas no estado. A agricultura no Brasil é, historicamente, umas das principais bases da economia do país, desde os primórdios da colonização até o século XXI, evoluindo das extensas monoculturas para a diversificação da produção. Inicialmente produtora de cana-de-açúcar e café, atualmente a agricultura brasileira apresenta-se como uma das maiores exportadoras do mundo, nas mais diversas espécies de cereais, frutas, grãos, biocombustíveis, entre outros. Nesse cenário podemos destacar que o sucesso da agroindústria é derivado da conjugação de três fatores principais: competição no mercado externo, que se refere à maior eficiência econômica, e expansão do mercado externo; financiamento agroindustrial adequado, créditos abundantes, fornecidos pelo setor público, foram fundamentais para o desenvolvimento da agroindústria e ampliação da fronteira agrícola e…

CDD: 664.7 CARACTERIZAÇÃO DO PROCESSAMENTO DA FARINHA DE MILHO BIJU PARA O APROVEITAMENTO DOS SUBPRODUTOS CHARACTERIZATION OF BIJU-TYPE CORNMEAL PROCESSING FOR BYPRODUCT UTILIZATION Mauro Osni Alessi1, Dorivaldo da Silva Raupp2, José Raulindo Gardingo3 1 2 3 Universidade Estadual de Ponta Grossa, Campus Uvaranas, Departamento de Agronomia, Ponta Grossa, PR Autor para contato: Universidade Estadual de Ponta Grossa - UEPG, Campus Uvaranas, Departamento de Engenharia de…

AGROINDÚSTRIA, AGRICULTURA FAMILIAR E SUSTENTABILIDADE NO MUNICÍPIO DE CHAPADINHA-MA1 Paullo Dhiognér Costa Silva1 Stephany Saelly Oliveira Silva2 RESUMO No município de Chapadinha, estado do Maranhão, agroindústria e agricultura familiar caminham separadamente por lados opostos, com o desrespeito à sustentabilidade como sendo o único ponto em comum entre elas. Assim, o governo local cria projetos que incentivam a população para que tenha em vista o cultivo de plantas visando à…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA SERTÃO PERNAMBUCANO CAMPUS OURICURI CURSO TÉCNICO SUBSEQUENTE EM AGROINDÚSTRIA Fernanda Coelho De Souza Ouricuri-PE Introdução A Panificação é um dos setores que mais crescem no Brasil. Isso significa oportunidade para quem deseja abrir um negócio na área ou pensa em melhorar sua empresa já estabelecida. Os cursos de Panificação servem para a aprendizagem e a colocação de novas formas e sabores…

QUALIDADE E SEGURANÇA DO ALIMENTO EM UM CONTEXTO DE AGROINDÚSTRIAS RURAIS DE PEQUENO PORTE Aparecida de Fátima Alves de Lima Universidad Nacional de Misiones Facultad de Ciencias Económicas Misiones – Argentina e-mail: fatima_alvesdelima@yahoo.com.br RESUMO As pequenas agroindústrias rurais familiares têm sido reconhecidas como uma importante alternativa de geração de renda no meio rural por meio da agregação de valor aos produtos agrícolas produzidos por pequenos…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SANTA CATARINA CURSO DE AGROINDÚSTRIA MODALIDADE CONCOMITANTE RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA EM LABORATÓRIO: CARBOIDRATOS SÃO MIGUEL DO OESTE MAIO, 2013 RELATORIO DE AULA PRÁTICA EM LABORATóRIO 1. IDENTIFICAÇÃO Titulo: Carboidratos Doscentes: José Carlos Martins Discentes: Clair Maria Schwab André Goetz Joel Costa Dos Santos John Francisco Vargas Unidade Curricular: Comunicação Técnica Curso:…

ampliação do mercado consumidor pelo agronegócio e como alternativa ao amido de milho. No caso da Bahia, – especificamente na Cooperativa de Amido de Mandioca (COOPAMIDO), no município de Laje – a participação da agricultura familiar no cultivo da raiz que se destina ao processamento industrial causou transformações no processo tradicional de produção dos pequenos produtores, ao mesmo tempo em que contribuiu para a geração de novas fontes de renda no campo. Os agricultores…

ESCOLA FAMÍLIA AGRÍCOLA Pe EZEQUIEL RAMIN CURSO TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO ÁREA AGROINDÚSTRIA PROJETO DE ESTÁGIO (Agroindústria) Ricardo da Silva Willian Esprizigo Renato Ribas Tiago. Abrantres CACOAL/RO 2012 APRESENTAÇÃO Ração é a quantidade de alimento consumindo por um animal, durante vinte e quatro horas, tendo como principais nutrientes: proteínas, carboidratos, gorduras, minerais, vitaminas, sendo quase igual a ração balanceada, mas com uma pequena diferença, ou seja, a ração…

Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Acre-IFAC TECNOLOGIA EM AGROINDÚSTRIA João Paulo Maísa Moreira Maria de Nazaré Romilda Ortega Unaila Matias PRÁTICA II: Determinação de glúten e avaliação do efeito de substâncias no glúten Xapuri, acre 2015 João Paulo Maísa Moreira Maria de Nazaré Romilda Ortega Unaila Matias PRÁTICA II: Determinação de glúten e avaliação do efeito de substâncias no glúten Relatório entregue para obtenção da Nota Parcial em Tecnologia de…

ISSN 1981-8203 Problemática dos Resíduos Líquidos das Agroindústrias Processadoras de Raízes de Mandioca no Estado da Paraíba Problematic of the Waste Liquids of Agribusiness Processors of Cassava Roots in the Paraiba Narcísio Cabral de Araújo1, Pablo Luiz Fernandes Guimarães2, Kalina Lígia de Sousa Duarte3, Igor Souza Ogata4, Luiz Guilherme Abreu de Paula5. RESUMO - Os efluentes gerados pelas casas de farinha são altamente poluentes, pois podem causar vários danos ambientais. A…