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Análise de Viabilidade Econômica e FinanceiraAnálise de Viabilidade Econômica e Financeira de uma Agroindústria de Açúcar Mascavo e Melado ÁREA TEMÁTICA: Estudos setoriais, cadeias produtivas, sistemas locais de produção. Patrícia Eveline dos Santos1 Dinara Laís Bortoluzzi2 Josemar Francisco Reghelin3 Resumo O presente estudo tem como finalidade analisar a viabilidade econômica e financeira de uma agroindústria de açúcar mascavo e melado no município de Doutor Maurício Cardoso (RS). Uma alternativa de geração de renda para os agricultores é a agregação de valor a produtos derivados da cana-de-açúcar, como o açúcar mascavo e o melado. O açúcar mascavo e o melado são produto derivados da cana-de-açúcar e é uma cultura viável para esta região. Para a implantação da agroindústria em estudo foram feitas análises do orçamento do projeto, de seus investimentos em capital fixo e variável, da receita bruta e também a avaliação econômica, da rentabilidade do capital e do financiamento. Ao final da análise foram feitas conclusões e também sugeridas algumas propostas para a agroindústria, em vista do aumento da produtividade e lucratividade. O projeto se mostrou viável nos indicadores utilizados. Palavras chave: Viabilidade econômica, agroindústria. 1 Introdução O presente artigo busca fazer uma análise de viabilidade econômica e financeira de uma agroindústria de açúcar mascavo e melado no município de Doutor Maurício Cardoso (RS). O estudo foi realizado na…

Orientadora: Rosana Jacareí 2013 Conteúdo INTRODUÇÃO O projeto surgiu depois de encontrar o engenho inutilizável e mal conservado em um lugar desnecessário e pouco higienizado. O mesmo foi tirado do local e levado para a agroindústria. Como o custo do engenho é alto tivemos a iniciativa da produção do caldo de cana para assim, produzir o melado, açúcar mascavo e rapadura. Além disso, mantê-lo em bom estado de conservação. A rapadura é um doce…

PÓS-GRADUAÇÃO EM ECONOMIA NÍVEL MESTRADO MÁRCIO LEANDRO KALKMANN ANÁLISE DA INCORPORAÇÃO TECNOLÓGICA NA AGROINDÚSTRIA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CRISSIUMAL-RS SÃO LEOPOLDO 2013 Márcio Leandro Kalkmann ANÁLISE DA INCORPORAÇÃO TECNOLÓGICA NA AGROINDÚSTRIA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CRISSIUMAL-RS Dissertação apresentada como requisito para a obtenção do título de Mestre em Economia, Graduação pelo em Programa de Pós- Economia da Universidade do…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE RIO GRANDE – FURG ESCOLA DE QUÍMICA E ALIMENTOS CAMPUS SANTO ANTONIO DA PATRULHA APLICAÇÃO DO METODO ABC EM UMA AGROINDUSTRIA NO MUNICIPIO DE SANTO ANTONIO DA PATRULA Santo Antônio da Patrulha, fevereiro de 2014. 1. Introdução Historicamente na década de 1920 se consolidou o Custeio Tradicional, o produto simbolizava o capitalismo, e a grande maioria das organizações se baseavam na produção em massa de produtos pouco…

DOSSIÊ TÉCNICO BENEFICIAMENTO DOS DERIVADOS DA CANA DE AÇÚCAR (melado e açúcar mascavo) Renato Ferreira de Carvalho Rede de Tecnologia da Bahia – RETEC/BA ABRIL/2007 DOSSIÊ TÉCNICO Sumário APLICAÇÃO DO PROCESSO DE HIGIENIZAÇÃO......................................................... 2 INTRODUÇÃO.................................................................................................................3 FLUXOGRAMA DE PRODUÇÃO DO AÇÚCAR MASCAVO E DO…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL FACULDADE DE CIÊNCIAS ECONÔMICAS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ECONÔMICAS CURSO DE PLANEJAMENTO E GESTÃO PARA O DESENVOLVIMENTO RURAL - PLAGEDER ODIRLEI MARCOS ZUCOLOTTO AGROINDÚSTRIAS DE PRESIDENTE LUCENA PRESIDENTE LUCENA 2011 ODIRLEI MARCOS ZUCOLOTTO AGROINDÚSTRIAS DE PRESIDENTE LUCENA Trabalho de conclusão submetido ao Curso de Graduação Tecnológico em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural - PLAGEDER, da…

ABACAXI (Ananas comosus L. Merril) EM CALDA DE MELADO DE CANA. DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, TATIANA VIDAL CANDÉA, VIRGÍNIA MARTINS DA MATTA, ALINE LEANDRO DE SOUZA, SERGIO MACEDO PONTES. EMBRAPA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO. O Brasil é o terceiro produtor mundial de frutas com 40 milhões de toneladas, distribuídos em uma área de 2,3 milhões de hectares. Dentre as frutas produzidas está o abacaxi, aparecendo como segundo produtor…

INSTITUTO FEDERAL DE GOIÁS - CAMPUS APARECIDA DE GOIÂNIA CURSO TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO PROCESSAMENTO DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL AULA Nº 01 - DOCE DE ABACAXI EM CALDA GRUPO: Ariana Santos Silva Veridiana Martins da Rocha Profª Ms. Diva Mendonça Garcia Aparecida de Goiânia, Setembro/2013 1- INTRODUÇÃO O processo de obtenção da compota de abacaxi envolve as etapas usuais de seleção e…

CRIAÇÃO DE MAPA DE RISCOS PROPRIEDADE RURAL PRODUTORA DE MELADO Alan A. L. Silva Kelvin R. Viana INTRODUÇÃO A segurança é primordial quando relacionada a um ambiente de trabalho saudável e produtivo. Em um mundo em que, a cada dia, são crescentes as descobertas e inovações tecnológicas, a valorização do elemento humano é de grande importância para o sucesso de qualquer empresa. A segurança do trabalho integra um conjunto de metodologias adequadas à…

imoMELADO & CIA. RAZÃO SOCIAL: Melado & Cia n° 1998 Nome Fantasia: Melado & Cia (aprecie o lado doce da vida). O nome surgiu bem no inicio das atividades quando ainda os engenheiros vendinha apena a cana de açúcar. Endereço: • BR-277 no km 581 Parque Industrial. • Fone: (45)3227-1713 • Fax: (45)3227-1708 • Fone (45)9983-9458 • empresa@melado.com.br • Alessandro@melado.com.br • Adair@melado.com.br A EMPRESA A empresa possui cerca de 200 funcionários, esta no…