Agroindustria Brasileira

rendimentos e a quantidade de produtores na França e no Estado de São Paulo. No âmbito das indústrias, o trabalho identificou a quantidade das agroindústrias processadoras (Usinas), suas capacidades, os grupos e a composição desses grupos que atuam no setor. A análise comparativa avaliou também as relações e as transações entre a produção e a agroindústria mediante contratos e a influência do ambiente institucional no setor. Como objetivos específicos, este artigo analisou a atuação das…

Magda A. da Silva Beneficiamento de alimentos (Agroindústrias) Relatório apresentado à disciplina de Tecnologia de Produtos Agropecuários II como parte da nota da 2ª Verificação de Aprendizagem, ministrada pelo Docente Inaldo Galdino de Menezes do Departamento de Tecnologia Rural, área de Tecnologia de Alimentos, da Universidade Federal Rural de Pernambuco, como forma de aprendizagem e relato sobre a visita técnica a Agroindústrias. UFRPE Recife, 21 de Agosto de 2013.…

de alimentos. A pesquisa teve um caráter descritivo e analise quantitativa dos dados. Para a coleta dos mesmos foi utilizado um questionário contendo questões objetivas. Foram consultados 22 alunos formandos do curso superior de tecnologia em agroindústria do Instituto Federal Sul-Rio-grandense - Campus Pelotas - Visconde da Graça. Concluiu-se que a iniciação cientifica na área de alimentos traz grandes contribuições para os alunos e que eles têm interesse em participar de projetos, mas…

www.apta.sp.gov.br/Serie%20discussao.htm - 101k http://www.apta.sp.gov.br/Serie%20discussao.htm Acessado em 09/10/2004 ás 15:15 AGRICULTURA BRASILEIRA: desafios ao fortalecimento de um setor fundamental JOSÉ SIDNEI GONÇALVES A série Discussão Apta publica textos de Análise das Políticas para Transformação dos Agronegócios, visando contribuir para o diagnóstico e formulação de propostas para o desenvolvimento setorial. APRESENTAÇÃO INTRODUÇÃO AGRICULTURA E DESENVOLVIMENTO…

Objetivos O objetivo deste artigo é analisar as produtividades agrícolas e industriais do setor sucroalcooleiro no período que se estende de 1930 a 1965. São levados em consideração os efeitos das políticas sucroalcooleiras sobre o desempenho da agroindústria canavieira no Estados de São Paulo e alguns de maior relevância (regiões na qual se concentra o objetivo deste trabalho) na expansão industrial e agrícola. Atenção especial é dada à analise das tecnologias (como turbina e turbina…

indústria passou a se diversificar para produzir bens intermediários para as indústrias de São Paulo. Nesse sentido o sul passou a complementar a produção do Sudeste. Daí considerarmos o Sul como sub-região do Centro-Sul. Objetivando a integração brasileira com os países do MERCOSUL, a indústria do Sul conta com empresas no setor petroquímico, carboquímico, siderúrgico e em indústrias de ponta (informática e química fina). A reorganização e modernização da indústria do sul necessitam…

a cana de açúcar. Depois passou a se desenvolver. O que se mais valoriza é o armazenamento e a distribuição do produto. Por outro lado, as importações, sobretudo de alimentos agroindustrializados favoreceu novos padrões de competição para a agroindústria nacional. Competitividade atrelada a capacidade de adaptar-se as mudanças dos consumidores. Os maiores problemas para a humanidade nos próximos 50 anos, na agricultura, são: energia, água, alimentos, meio ambiente, pobreza. Crise financeira –

ISSN 0103-6068 72 Outubro, 2006 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Documentos72 Preparo de Compotas e Doces em Massa em Bancos de Alimentos Roberto Luiz Pires Machado Virgínia Martins da Matta Rio de Janeiro, RJ 2006 Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Agroindústria de Alimentos Av. das Américas, 29.501 -…

DA UNIDADE DE ÓLEOS VEGETAIS DE UMA AGROINDÚSTRIA GOIANA CHRISTIAN DREES; ELIANE MOREIRA SÁ DE SOUZA; ODILON JOSÉ DE OLIVEIRA NETO; ANDRÉ GROSSI MACHADO; REGINALDO SANTANA FIGUEIREDO. UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS, GOIÂNIA, GO, BRASIL. cdrees@uol.com.br APRESENTAÇÃO ORAL ADMINISTRAÇÃO RURAL E GESTÃO DO AGRONEGÓCIO MODELO DE INDICADORES ALINHADO AOS OBJETIVOS ESTRATÉGICOS DA UNIDADE DE NEGÓCIOS: ESTUDO DE CASO DA UNIDADE DE ÓLEOS VEGETAIS DE UMA AGROINDÚSTRIA GOIANA. Grupo de Pesquisa:…

Brasil A estrutura fundiária corresponde ao modo como as propriedades rurais estão dispersas pelo território e seus respectivos tamanhos, que facilita a compreensão das desigualdades que acontecem no campo. A desigualdade estrutural fundiária brasileira configura como um dos principais problemas do meio rural, isso por que interfere diretamente na quantidade de postos de trabalho, valor de salários e, automaticamente, nas condições de trabalho e o modo de vida dos trabalhadores…