Visita Higiênico Sanitário

Higiene e Legislação de Alimentos Aula 1 - Introdução Profa. Teresa C. O. Marsi 40 horas/aula - 07/ago/2012 Introdução I – EMENTA Instrumentalização e capacitação do aluno para reconhecimento e atuação nas situações relativas ao controle higiênico-sanitário de alimentos, bem como caracterização do modelo de segurança de alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), Unidades Produtoras de Refeições (UPR) e indústrias de alimentos, com o estabelecimento da relação entre a…

padrão de alimentação da população brasileira que antes era baseada em frutas, legumes e verduras, agora é formado por fast foods, trazendo alterações significativas no estilo de vida das pessoas. É importante também preocupar-se com as condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos que comercializam alimentos, não só pensando na saúde dos consumidores, mas também nos impactos ambientais, já que esse tipo de industrialização gera resíduos que muitas vezes não tem destino adequado e…

proporção que tende a aumentar, à medida que aumenta a industrialização dos alimentos e o número de pessoas que fazem as refeições fora de casa. Por essas e outras, que um dos grandes desafios da Vigilância sanitária sempre foi garantir a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos oferecidos à população(SILVA Jr., 2002). Este trabalho relata o desenvolvimento das atividades do estágio curricular na área de nutrição social realizado na Vigilância Sanitária Municipal de São Luís. Os…

PROJETO CRN-1 ALIMENTA SAÚDE CERTIFICADO CRN-1 ALIMENTA SAÚDE Check List para Avaliação da Unidade de Produção de Refeições Saudáveis Empresa Requerente: Unidade: Avaliador: Nutricionista RT: Data da 1ª Visita: Assinatura RT: Data da 2ª Visita: Assinatura RT: Data da 3ª Visita: Assinatura RT: Módulo 1: Regularidade e Inscrição no CRN-1 1 1.1 O Quadro Técnico de profissionais é compatível, conforme Resolução CFN nº 380/2005. 1.3 Não Possui…

Avaliação da presença de microrganismos indicadores higiênico-sanitários em alimentos servidos em escolas públicas de Porto Alegre, Brasil Evaluation of the presence of hygienic and sanitary indicator microorganisms in food served in public schools in Porto Alegre, Brazil Ana Beatriz Almeida de OliveiraI; Roberta CapalongaII; Joice Trindade SilveiraIII; Eduardo Cesar TondoIV; Marisa Ribeiro de Itapema CardosoV IDepartamento de Medicina Social, Universidade Federal do Rio…

Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição – NUR 390 Visita Técnica ao Hospital Municipal D. Maria da Conceição Fantini Valério Rio Paranaíba, Outubro de 2014 Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição – NUR 390 Visita Técnica ao Hospital Municipal D. Maria da Conceição Fantini Valério Rio Paranaíba, Outubro de 2014 Sumário 1- Introdução 4 2- Equipamentos 4 3- Metodologia 6 4-

Acta Tecnológica, Vol. 8, N° 2 (2013), 30 - 35 Acta Tecnológica http://portaldeperiodicos.ifma.edu.br/ Avaliação das condições higiênico-sanitárias das feiras livres de comercialização de peixe na cidade de Caxias-MA. Maria de Fátima de Almeida Holanda1 , Márcia Andréa Mota Paz Silva1 , Luan Ícaro Freitas Pinto2, Tatiane Meneses Brandão3 , Robson Alves da Silva4 RESUMO A comercialização de pescado em feiras livres e mercado público é uma atividade que merece atenção, em que o pescado…

causar e como estão no nosso dia a dia, trabalhamos a campo, em uma visita técnica na cidade de Várzea Paulista. O objetivo de ir a campo, além de solicitado, foi verificar de maneira prática o conteúdo a ser estudado e também obter informações do foco do trabalho, que foi um aterro sanitário. Assim, realizamos o desenvolvimento teórico, com base nas informações contidas no site da Prefeitura da cidade sobre o aterro sanitário, na qual hoje é um Parque. Contudo, o foco nos permitiu perceber a

Ambiental Disciplina: Projeto de Sistemas de Esgotos Sanitários Aula 1 Saneamento e Esgotamento sanitário Projeto de Sistemas de Esgotos Sanitários Prof.ª Jacqueline Rocha Objetivos Refletir sobre a situação atual do esgotamento sanitário no Brasil Projeto de Sistemas de Esgotos Sanitários Prof.ª Jacqueline Rocha Saneamento e Esgotamento Sanitário Projeto de Sistemas de Esgotos Sanitários Prof.ª Jacqueline Rocha Saneamento e Esgotamento Sanitário Segundo a Organização…

RELATÓRIO DE AVALIAÇÃO HIGIENICO-SANITÁRIA DE UM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO, NA CIDADE DE TABATINGA-RN Adriana de Almeida Alves Luana Nayara Lima de Lucena Data da visita: 06/06/2015. Local visitado: Restaurante Sabor da Terra. Tipo de serviço: Produção de alimentação em geral, doces produtos de confeitaria, lanches, bebidas, cigarros e etc. Legislação…