Visita Higiênico Sanitário

referente às Boas Práticas. Em um segundo momento, é sugerido um exemplo de manual de Boas Práticas com o intuito de contribuir com o estudo sobre o tema, assim como para ajudar as padarias e confeitarias brasileiras ao correto cumprimento das normas higiênico-sanitárias, a fim de contribuir para a saúde e a qualidade de vida dos consumidores de tais alimentos. Palavras-chave: Boas Práticas, padarias, confeitarias. SUMÁRIO 1.…

nove consultórios, uma sala de procedimentos de enfermagem, uma sala de observação, um almoxarifado, dois vestiários para funcionários (feminino e masculino), uma cozinha, uma sala da Zoonose, uma sala do administrativo, uma sala para a gerente, um sanitário, uma sala multiuso e uma sala de reuniões (abaixo planta ilustrativa). Cada setor será explicado de forma detalhada, a fim de fornecer subsídios para posterior análise. Quadro 01:…

referente às Boas Práticas. Em um segundo momento, é sugerido um exemplo de manual de Boas Práticas com o intuito de contribuir com o estudo sobre o tema, assim como para ajudar as padarias e confeitarias brasileiras ao correto cumprimento das normas higiênico-sanitárias, a fim de contribuir para a saúde e a qualidade de vida dos consumidores de tais alimentos. Palavras-chave: Boas Práticas, padarias, confeitarias. SUMÁRIO 1.…

muito importantes, pois qualquer problema pode comprometer a saúde do consumidor. É de se esperar, pois, que as boas empresas de alimentos tenham algum sistema eficaz para exercer esse controle. Justamente com o intuito de garantir as condições higiênico-sanitárias adequadas à manipulação de alimentos em serviços de alimentação, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) publicou, em 15 de setembro de 2004, a Resolução RDC n.º 216, contendo o Regulamento Técnico de Boas Práticas…

é que, estatisticamente, 85% dos casos de doenças transmitidas por alimentos poderiam ser evitados, simplesmente se as pessoas manipulassem corretamente os alimentos (VALEJO, et al., 2003). Para obtenção da merenda escolar com condições higiênico-sanitárias adequadas é preciso treinamento para as merendeiras, condição fundamental para assegurar a qualidade dos alimentos produzidos, através de programas que atendam às legislações em vigor. Em relação ao controle de…

Colatina, 30 de setembro de 2013 VISITA TÉCNICA NOS CEMITÉRIOS No dia 25 de setembro do decorrente ano foi realizada nos Cemitérios da Prefeitura Municipal de Colatina, uma visita técnica pela CIPA/PMC, representada por Wesley Alves, Técnico em Segurança do Trabalho (SEMURH), a fim de avaliar as condições de Segurança do Trabalho e Higiene Ocupacional das áreas laborais destes setores que se apresentam, por ora, defeituosas ou inadequadas, com emissão de laudo técnico. TÉCNICAS…

estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos, a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) publicou a Resolução RDC nº 275, onde são descritos POPs a fim de complementar as BPFs (Boas Práticas de Fabricação) e garantir as condições higiênico-sanitárias em todas as etapas de processamento industrial dos alimentos. O Programa Alimentos Seguros (PAS) é uma ferramenta desenvolvida atualmente pelos órgãos do sistema “s” (SENAI, SEBRAE, SESI, SENAC e SESC) que atua no…

portuguesa em 1808 é que se iniciaram as mudanças relacionadas às necessidades de aumentar a produção e defender a terra. A partir desse momento, iniciou-se no Brasil a preocupação com a saúde da população e foram definidas normas para o controle sanitário nos portos, em que se estabeleceu a quarentena, em que havia o isolamento de passageiros com doenças contagiosas; o controle de alimentos; a inspeção de matadouros, açougues públicos, drogas e medicamentos. E o processo de…

principal. GRH CONSULTORIA Av. Das Juritis, 68 – Polvilho – Cajamar – SP – CEP. 07770-000 Fone: 11 4448-2330 11 4448-1555 Site: www.grhterceirizacoes.com.br E-mail: comercial@grhterceirizacoes.com.br GRH ALIMENTAÇÃO A GRH Alimentação, em visita técnica ao Cliente, processa uma avaliação apurada das instalações para cozinha e refeitório e, apresenta um layout com as possíveis mudanças e adaptações, antecipando e oferecendo as melhores soluções para seu espaço. Toda equipe…

planejamento e execução da defesa sanitária animal, bem como a assistência técnica aos animais sob qualquer forma; planejamento e administração de propriedades rurais; padronização, classificação, inspeção e fiscalização do ponto de vista sanitário, higiênico e tecnológico de todos os produtos e subprodutos de origem animal; avaliação e peritagem sobre animais para diferentes fins; direção, fiscalização e controle de estabelecimentos e indústrias de produtos de origem…