AÇAÍ E SEUS BENEFÍCIOS

Bioquímica PAOLA PEREIRA DA SILVA DAYANE DE CAMPOS LEITE Superfruit: O açaí e seus benefícios Campinas, novembro de 2014. (Paola Pereira da Silva) Dayane de Campos Leite Superfruit: O açaí e seus benefícios PTCC apresentado como exigência para Obtenção do Técnico de Bioquímica à Escola Técnica Conselheiro Antônio Prado- ETECAP, na área de Bioquímica, sob a Orientação do Professor Cosme Damião dos Santos. Campinas, novembro de 2014. Termo de Aprovação Paola Pereira da Silva Dayane de Campos Leite Superfruit: O açaí e seus benefícios TCC, defendido e aprovado em (29/11/2014) pela seguinte banca examinadora. ___________________________________________________________________________ Cosme Damião dos Santos-Orientador ___________________________________________________________________________ Mariangela C. Grippo- Examinadora ___________________________________________________________________________ Examinador(a) Campinas, novembro de 2014. AGRADECIMENTOS A realização deste projeto, só foi possível com a colaboração dos professores da Etecap, dos nossos familiares e amigos, contamos também com a colaboração – com a doação das folhas de sulfite recicladas. Manifestamos a eles toda a nossa gratidão com a conclusão deste projeto. RESUMO O fruto açaí é proveniente da região amazônica e vem sendo conhecido pelo mundo todo por seu grande poder nutricional. Ele possui desde, vitaminas e proteínas à pigmentos que podem…

eliminar um ácido presente tanto na raiz quanto nas suas folhas. Valor Nutricional (100g) Calorias 125 Gordura 0,3g Carboidratos 30,1g Proteínas 0,6g Roraima Neste estado você encontra opções variadas. Não possui uma comida tipicamente regional. Podemos encontrar os seguintes pratos: carne de sol, paçoca com banana, feita com a mistura de farinha, banana e carne de sol, tapioca feita de goma de macaxeira, guisado de galinha, caldeirada, etc. Entre as frutas podemos…

representando atualmente 1,5% do rebanho nacional. O total de cabeças já chega a 2.000.000 e há previsão de aumento de população de 12,7% ao ano. O leite de búfala possui maior valor nutritivo em comparação ao leite bovino, o que o torna um leite valioso para o consumo in natura e na elaboração de derivados. Na elaboração de derivados bubalinos, apresentam maior rendimento que o leite bovino, além de possibilitar a formação de texturas mais firmes e cremosas sem a utilização de…

O açaí é o alimento dos lutadores! Seja na tigela ou em uma bebida o açaí faz sucesso entre os praticantes de artes marciais. Saudável e nutritivo, o açaí possui muitos benefícios à saúde, mas saber escolher o açaí é fundamental. Isso mesmo, escolher, pois existem várias formas de degustar esta fruta no mercado atual. E neste artigo veremos, além dos benefícios, dicas para escolher melhor o seu açaí. E caso você não goste tanto assim do açaí, espero que este artigo faça você mudar de…

UNIP-UNIVERSIDADE PAULISTA UNIP Açaí e CIA A empresa Açaí e CIA Ltda. foi fundada em 16 de março de 2013. Foi criada a partir de pesquisas feitas no mercado, onde concluísse que o açaí hoje é tendência no mundo inteiro, e por ser uma fruta facilmente encontrada nas regiões norte do país tornou-se a nossa matéria prima para a produção dos nossos produtos. Sendo exportados para diversos países como os Estados Unidos, mas precisamente nas cidades de…

Universitário Plínio Leite – Anhanguera. Curso: Farmácia Disciplina: TCC I Professor: Daniel Martins de Souza Aluno: Denis O. Santos Digite seu Plano de Pesquisa aqui, salve o arquivo. TEMA (Fato ou fenômeno a ser estudado) Extração de óleos vegetais TÍTULO (Nome do estudo de acordo com o conteúdo) Obtenção de óleos a partir da semente de açaí PROBLEMA (Questão central a ser enfocada em seu estudo escrita sob a forma de pergunta) O aproveitamento…

de se abrir uma lanchonete especializada em Açaí foi feita após uma análise do mercado, sendo considerada a localização, as outras lojas e publico da região e também os valores necessários para a implantação do negócio e lucros obtidos com o sucesso do mesmo. 2. APRESENTAÇÃO Nome Empresarial: Y.M. Peres Esportes – ME CNPJ: 07.481.818/0001-12 Código e descrição da Atividade Econômica Principal: 47.63-6-02 – Comércio varejista de artigos esportivos Código e descrição na…

hectares a região sul e sudeste Valor nutricional  Rica em carboidratos, proteínas e fibras;  Fornece vitaminas A e C;  Minerais fósforo, potássio, magnésio, cálcio, manganês e zinco; Produção e exportação  Plantio de1.070 toneladas, no valor de R$ 6,7 milhões (2001);  Aumento significativo (61%), atingindo 1.719 toneladas (2005);  Somente 10% da produção é exportada;  Exportação de 150 toneladas de atemóia para Canadá e Portugal. Fruta pão Fruta pão …

Universidade Novo Milenio Curso de Gastronomia Andréa Cristina Moreira Vitória 2012 Andréa Cristina Moreira História da Gastronomia Açai Vitória 2012 Indice * Açai ------------------------------------------------ 4 * Usos ----------------------------------------------- 5 * Informações Nutricionais --------------------- 6 * Origem Popular --------------------------------- 8 * História -------------------------------------------- 9 * Receitas…

UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP AÇAÍ E CIA LTDA. MANAUS/AM 2013 2 UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP AÇAÍ E CIA LTDA. Amanda Paixão - RA B47238-3 Ariane Umbelino – RA B40DFG-8 Danielza Marinho – RA B481AD-0 MANAUS/AM 2013 3 UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP AÇAÍ E CIA LTDA. Trabalho solicitado pelo Profº. Sandro Viana, para obtenção de nota parcial da NP1, para os alunos do curso superior de tecnologia em Gestão de Processos Gerenciais, da Universidade…