Umectantes Alimentares

ultravioleta, um dos esteróides (7- deidrocolesterol) encontrados na pele é alterado de tal maneira que forma a vitamina D3 (colecalciferol). Depois de ser metabolicamente transformada, a vitamina D3 participa da absorção de cálcio e de fosfato de origem alimentar. A vitamina D3 ainda é importante na manutenção do nível ótimo de cálcio e de fosfato do corpo, facilitando assim o crescimento normal dos ossos e seu reparo após uma fratura. Manto Hidrolipídico A hidratação cutânea…

minutos,para impedir o ressecamento e lesões da pele. Pode-se conseguir melhorar a hidratação da pele aplicando-se preparações que a ocluam para impedir a evaporação e reter a umidade nas camadas superiores da pele e/ou repondo-se as substâncias umectantes naturais da pele.Vários emolientes contendo petrolato ou lanolina têm propriedades oclusivas e são prescritos de acordo com o grau de oclusão desejado.Na maioria dos pacientes,loções aplicadas duas a três vezes ao dia mantêm uma…

Parte 1- Principais classes de aditivos, suas funções, quantidades máximas permitidas e ações toxicológicas Introdução: Aditivo alimentar é considerado pela legislação brasileira como a substância intencionalmente adicionada ao alimento com a finalidade de conservar, intensificar ou modificar suas propriedades, desde que não prejudique seu valor nutritivo. Porém, a definição da FAO/WHO é mais explícita e parece mais adequada, considerando aditivo como a substância não…

detergentes, álcool c) Desidratação orgânica d) Patologias cutâneas e) Luz solar (UV) f) Envelhecimento - Restabelecimento da hidratação: a pele aumenta a sua capacidade de reter água ao aumentar sua hidrofilia, através de substâncias emolientes, umectantes e hidratantes - Mecanismos de hidratação: a) Oclusão: redução da perda de água, pela formação de um filme protetor gorduroso que impede a evaporação de água: vaselinas, silicones, lanolina,... b) Umectação: uso de substâncias…

gordura, cinzas e água eram fervidas, a gordura era saponificada, dando origem aos ácidos graxos livres, neutralizados no meio reacional. Na década de 1910/1920, com o aumento da população na Europa e Estados Unidos, o consumo alimentar dos óleos e gorduras sofreram um aumento, ao mesmo tempo em que, ocorreu um rápido crescimento de outros produtos manufaturados que requeriam o uso de óleos, gorduras ou seus derivados, tais como papel, têxtil e tintas, causando uma…

para produzir pães escuros. Ela é freqüentemente misturada com farinha de trigo para produzir pães de centeio claros com uma melhor textura. É indicada para diabéticos, hiper­ tensos e pessoas preocupadas em manter a forma física e para dietas alimentares. A adição de pequenas quantidades de farinha de centeio em produtos produzidos com fa­ rinha de trigo auxilia a absorção de água, promove o volume e prolonga a vida de prateleira trata­se de um cereal de alto valor dietético, rico…

forma de micelas. A glicerina (ou glicerol) é um subproduto da fabricação do sabão. Por esse motivo toda fábrica de sabão também pode vender glicerina. Ela é adicionada aos cremes de beleza e sabonetes, pois é um bom umectante, isto é, mantém a umidade da pele. Os umectantes, como por exemplo, a glicerina interage com a superfície do material que se deseja umectar (pele, cabelo, produto alimentício) e também com a água. A interação com a água ocorre por meio de ligações de…

década de 1980. Porém, com o estilo de vida moderna, grandes alterações foram observadas no comportamento humano, o que inclui os hábitos alimentares. (TIRAPEGUI; MENDES, 2006, p. 1) O ser humano evoluiu juntamente com sua capacidade de criação e escolha, uma análise simples desta evolução inclui a alimentação. Na época pré-histórica suas necessidades alimentares eram supridas por meio de alimentos frescos, como por exemplo, frutas, vegetais crus, carne e outros, porém, na medida em…

dérmica Vitamina E: é bem absorvida pela pele. Tem ação antioxidante e retarda tanto a formação dos peróxidos como a oxidação de lipídios, protegendo, portanto, as lipoproteínas da parede celular, retardando o envelhecimento da pele. Possui ainda ação umectante. Selênio: Quando usado topicamente reduz a intensidade dos danos agudos causados à pele por radiação ultravioleta, tendo ação foto protetora e antiflamatória. È utilizado em tratamentos preventivos de câncer de pele. Além…

existe uma dieta-padrão para o indivíduo com diabetes. Uma avaliação nutricional completa irá orientar o profissional de saúde a desenvolver um plano alimentar que melhor se adapte às necessidades metabólicas, nutricionais e de estilo de vida do diabético. O IMC é um bom indicador do estado nutricional, enquanto o histórico dietético e o Recordatório alimentar de 24 horas, é utilizado para determinar a ingestão habitual e atual de macro e micronutrientes. O objetivo deste estudo foi…